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《優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計論文：市場營銷專業(yè)淺談駐馬店德克士育紅餐廳的市場分析》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、淺談駐馬店德克士育紅餐廳的市場分析學(xué)院：壑濟貿(mào)易學(xué)院專業(yè)：市場營銷學(xué)號：201028080135姓名：_指導(dǎo)老師：_成績：_______提交時間：2012年5月10旦中文摘要隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快、快餐行業(yè)的應(yīng)運而生,并且逐步受到人們的青睞。具有的特點:制造速度快、食用便利、質(zhì)量標準、營養(yǎng)均衡、服務(wù)簡便，現(xiàn)代快餐表現(xiàn)岀越來越強勁的生命力?，F(xiàn)在的人們，不僅僅追求吃方面的需求，追求的是更深層次的需求。本文通過市場營銷知識和競爭戰(zhàn)略原理，分析德克士是如何利用消費者的心理和消費結(jié)構(gòu)來完善自己。首先，對徳克士育紅餐廳店的現(xiàn)狀進行整理，然后從竟爭狀況和面對的問題
2、進行分析，最后提岀解決的方案。最后我希望通過借鑒德克士的成功經(jīng)驗，為我國的餐飲企業(yè)和快餐企業(yè)建立完善的發(fā)展策略。關(guān)鍵詞：競爭者策略、活動、消費結(jié)構(gòu)AbstractWiththedevelopmentofsocietyandeconomy,toacceleratethepaceoflife.Fastfoodindustryemergeasthetimesrequire,.Andgraduallybeenpeopleofallages.Withthecharacteristicsof:Productionspeed,Edibleconvenience,Quality
3、standardbalancednutrition,Theserviceisconvenient,Themodernfast-foodexhibitincreasinglystrongvitality.Peoplenow,Notonlythepursuitoffooddemand,Isthepursuitofdeeperrequirements.Thisarticlethroughthemarketingknowledgeandprincipleofcompetitivestrategy,TheanalysisofDicosishowtousethepsycho
4、logyofconsumerandconsumptivestructuretoimprovethemselvesfirst；DicoseducationredrestaurantsituationfinishingThenfromthecompetitionstatusandproblemanalysis,FinallyproposedthesolutionFinally,Ihopethroughdrawinglessonsfromthesuccessfulexperieneeofdicos,China'scateringbusinessandfastfoode
5、nterprisestoestablishandperfectdevelopmentstrategy.Keyword：competitor；activity；consumptionstructure紅德克士餐廳店的目前競爭狀況1、與肯德基、麥當勞Z間的主要競爭肯德基的選址策略地點是飯店經(jīng)營的首要因素，餐飲連鎖經(jīng)營也是如此。連鎖店的正確選址，不僅是其成功的先決條件，也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎(chǔ)?？系禄鶎觳偷赀x址是非常重視的，選址決策一般是兩級審批制，通過兩個委員會的同意，一個是地方公司，另一個是總公司。其選址成功率兒乎是百分之百，“選址
6、：成了肯德基的核心競爭力之一。在商業(yè)圈的選擇上,肯德基的既考慮餐館口身的市場定位，也會考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度?？系禄脑瓌t是一定要等到商圈成熟后才進入。值得一提的是，肯德基的競爭對手麥當勞則是較為保守，主要采取跟進戰(zhàn)略-一肯德基開到那里，它就跟到哪里！這就從反面說明了肯德基市場調(diào)查的成功?？系禄某晒Ω嬖V我們，市場調(diào)查受很多的變數(shù)影響，耍想得到準確全面的信息，在進行調(diào)查時一定要慎重。德克士的選址戰(zhàn)略避實就虛，避免了和肯德基、麥當勞的正面對抗，使德克士在幾乎是酋式快餐空白的市場得到快速發(fā)展。在很多城市，由于最先進入，德克士成為該城市的西式快餐笫一品牌，即便是后來
7、肯德基或麥當勞也進入了該市場，但不論是品牌影響力還是單店的營業(yè)額，德克士也都處在領(lǐng)先地位。麥當勞公司的成功主要歸功于它的CIS戰(zhàn)略。具體地說，可分如下幾點:麥當勞的企業(yè)理念是“Q、S、C+V”，即向顧客提供高質(zhì)量的產(chǎn)品;快速、準確、友善的優(yōu)良服務(wù)；清潔優(yōu)雅的壞境及做到物有所值。正是這種企業(yè)理念，使麥當勞在激烈的競爭中始終立于不敗之地，躋身于世界強手之林。(1)Q(Quality)代表質(zhì)量，即售出的漢堡包和薯條質(zhì)優(yōu)味美，營養(yǎng)俱全。在保證質(zhì)量的同時，還竭盡全力以求“快”——要在50秒鐘內(nèi)制出一份牛肉餅、一份炸薯條及一杯飲料，燒好的牛肉餅出爐后10分鐘及法式薯條炸好后
8、7分鐘內(nèi)若賣不掉的話就必
