蘭陵民俗文化

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1、生產(chǎn)習(xí)俗土地俗稱(chēng)——稱(chēng)田地為“湖”“地”?！　趧?dòng)力俗稱(chēng)——下地做農(nóng)活為“下湖”“干活”?！　∞r(nóng)作物俗稱(chēng)——小麥稱(chēng)“細(xì)糧”，其他稱(chēng)“粗糧”。皮屑稱(chēng)“麩子”，秸稈稱(chēng)“麥秸腿”。玉米叫“玉蜀黍”“棒子”“麻牙”“麻英”“麻蜀黍”等。　　農(nóng)活俗稱(chēng)——揚(yáng)場(chǎng)（以木锨拋起谷物，利用風(fēng)力去掉糠殼）、喂玉米（追化肥）等?！　∩a(chǎn)時(shí)令——有諺語(yǔ)“九九加一九，耕牛遍地走”“立秋三天鐮刀響”“三春不如一秋忙”。工匠生產(chǎn)習(xí)俗??　　做豆腐、扎笤帚、釘蓋頂（穿鍋拍子）、制陶（燒窯）。?　　行業(yè)神崇拜?　　木、瓦、石匠拜魯班為祖師爺，每年五月初七聚會(huì)叩拜。裁縫、紡織、刺繡以黃帝、嫘祖為開(kāi)

2、山始祖，每年九月十六祭奠。金、銀、銅、鐵匠以李耳為“老祖”，二月十五日舉行儀式。鞋匠奉孫臏為始祖十月初一祭。染坊奉梅福、葛洪為染布缸神，九月九日祭。紙坊工匠尊蔡倫為祖師，三月十七日祭。?　　服飾?　　衣著——俗稱(chēng)穿戴。圓領(lǐng)大襟上衣、直擋寬腳褲、扎腿。（今有茄克、超短裙、喇叭庫(kù)、緊身裝、休閑服等。）?　　帽子——瓜皮帽、禮帽、火車(chē)頭帽、軍帽，另有孩子戴的虎頭帽、大尾巴帽等。?　　鞋襪——“蒲毛翁”、麻鞋、繡花鞋，線(xiàn)襪、耕地穿的泥襪、孩子穿的虎頭鞋等。?　　飾物——耳環(huán)、耳墜、發(fā)卡、戒指、香荷包等。?　　發(fā)型——“抓鬏”、盤(pán)頭、“握纂”、辮子、燙發(fā)、披肩發(fā)等。?　

3、　飲食——面食有饃饃、餃子、年糕、湯圓子、缸貼大餅、單餅、煎餅等。?　　菜肴——咸菜（生辣疙瘩、熟辣疙瘩）、蘿卜豆子、韭菜花、燜菜（辣疙瘩絲子）等。?　　家具?　　家具有柜（同箱子，為上掀蓋）、太師椅、八仙桌、坐床子、茶幾等。?　　床具有麥秸苫子、草席（蘆席、高粱秸席）等。禮儀風(fēng)俗嫁娶：說(shuō)親、相親、看家、見(jiàn)面禮、下柬子、過(guò)紅、下福子、下聘禮、送日子、迎親，填箱（封禮）、四色禮（男方送女方禮物，一般為肉、魚(yú)、粉條、點(diǎn)心）；拜天地、入洞房、鬧房（鬧新媳婦）、過(guò)對(duì)九（回門(mén)，又稱(chēng)長(zhǎng)、短趟子）等。大客（kei）、小客(kei)，結(jié)婚后要瞧客(kei)。??　　喪禮：死人

4、，少年叫夭、沒(méi)，成年人叫走、老。老人死后儀式比較復(fù)雜，有守欞、跪棚、潑湯、上香、三跪九叩、辭欞、行路祭、出棺、圓墳、五七、百日墳、周年等。（行禮、孝衣（帽），因親近長(zhǎng)幼而有別，里面大有學(xué)問(wèn)）?　　喜慶：生孩子——出紅子（男女有別，男箭、女弓）、送米糖、紅雞蛋（大小紅之分）、過(guò)百日、抓周、祝壽等。??　　遷居：“溫鍋”等。　　稱(chēng)謂??　　親屬稱(chēng)謂——曾祖父（老爺爺、老太太），父親（爹、爺、答、大、爸爸），母親（娘、媽等）等等。??　　社會(huì)稱(chēng)謂——年長(zhǎng)的稱(chēng)大爺、爺們等，年齡相近的稱(chēng)三哥、兄弟，女的年長(zhǎng)的稱(chēng)大娘，結(jié)婚的少婦叫大嫂，未婚姑娘叫大姐（識(shí)字班、花木蘭）。節(jié)

5、慶習(xí)俗春節(jié)——臘月“掃屋”除舊，辭灶、接灶，做新衣、辦年貨、添碗筷（寓意添人口）。蒸年糕（諧音“年高”）、做豆腐（諧音“都?！保?，除夕貼對(duì)聯(lián)、上年墳，磨眼插竹枝、桃枝、松枝，除夕守歲，喝團(tuán)圓酒（年夜飯），過(guò)年吃素餡餃子（一年圖個(gè)清凈），拜年，初二叫閨女（俗說(shuō)“初二三，好日子，家家叫妮子”），初五為“五日”，不動(dòng)針線(xiàn)。初七叫“鬼節(jié)”，吃渣豆腐，叫“喝鬼腦子”等等。??　　元宵節(jié)——也叫正月十五。吃元宵（俗稱(chēng)吃湯圓子），有的吃餃子，蒸十二屬相的面燈，四處照照。放各種各樣的煙花等等。??　　春龍節(jié)——也叫二月二（俗話(huà)說(shuō)“二月二，龍?zhí)ь^”），家家把石灰、草灰灑在地上，

6、成一個(gè)圓圈，里面放上糧食（寓“五谷豐登、糧食滿(mǎn)囤”之意）?！俺韵x(chóng)”（炒豆、煮豆、炒玉米花等）。?　　端午節(jié)——小孩手系五色線(xiàn)，吃粽子、煮雞蛋（煮時(shí)放核桃葉、車(chē)前草等）、煮蒜等等。?　　中秋節(jié)——也叫“八月十五、仲秋節(jié)”。俗話(huà)說(shuō)“七月十五定旱澇，八月十五定太平”。吃月餅，吃石榴、吃團(tuán)圓飯等等。?　　重陽(yáng)節(jié)——農(nóng)歷九月九，思親團(tuán)聚，農(nóng)村現(xiàn)也多稱(chēng)老人節(jié)。?　　臘八——農(nóng)歷十二月初八為臘八節(jié)。吃臘八粥。辭灶——臘月二十三辭灶。也叫過(guò)小年。燒香、燒紙等。蘭陵“猴呱噠鞭舞”蒼山縣蘭陵鎮(zhèn)的“猴呱噠鞭舞”是沂蒙民間一種獨(dú)具風(fēng)格的民間樂(lè)舞，距離蘭陵鎮(zhèn)1公里處的西橫溝崖村是“猴呱

7、噠鞭舞”的發(fā)源地?！昂镞蓢}鞭舞”起源于清道光年間，迄今已有近200年的歷史，其節(jié)奏明快，動(dòng)作性強(qiáng)，把舞蹈表演、滑稽動(dòng)作、民間歌曲融于一體，具有濃郁的地方特色，現(xiàn)已發(fā)展成為蒼山乃至沂蒙樂(lè)舞文化的重要組成部分。2007年8月被列為臨沂市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。演變與傳承“猴呱噠鞭舞”，以男性打花鞭(花棍)模擬猴的姿態(tài)舞姿與手握竹板和撒拉機(jī)的伴舞者(多以女性)穿插逗樂(lè)為主，起先是貧苦人討飯謀生的手段，表演者一般為夫婦二人，夫執(zhí)鞭(即花棍，又可當(dāng)打狗棍)，婦執(zhí)洛子(竹板，撒拉機(jī))，二人互相配合，動(dòng)作簡(jiǎn)單，即興發(fā)揮。據(jù)西橫溝崖村現(xiàn)年80歲的老藝人張學(xué)法回憶，他7歲時(shí)跟

8、姥爺孫茂章學(xué)藝，稱(chēng)“猴王鞭”，花棍形似