自助晚宴策劃方案

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1、自助晚宴策劃方案　　篇一:自助餐晚宴的策劃案　　自助餐晚宴的策劃案　　一、策劃主題　　愛情,這個千百年來亙古不變的話題,在人類發(fā)展的歷史長河中留下來太多美好的回憶。忠貞不渝的愛情令人神往,在中西方歷史和神話傳說中也都出現(xiàn)了許許多多蕩氣回腸的經(jīng)典愛情故事。諸如中國的梁山伯與祝英臺,西方的羅密歐與朱麗葉等?，F(xiàn)在人們依然渴望美好的愛情,可是人們壓力很大,忙著工作忙著買房買車,人們需要與異性的接觸,為了在白天展會期間參加的單身男女更多地接觸機(jī)會。　　為了我們展會的單身男女度過一個美好而浪漫的夜晚,再次“邂逅”自己的“心動”。我們委托漢金斯自助餐廳所在地舉辦這次自助餐晚宴。我們這次的主題是“玫

2、瑰情緣,馨香邂逅”,致　　圖二1　　圖二3　　圖一2　　3、宴會場地設(shè)計　　(1)宴會廳門口:有一個服務(wù)員打扮成天使的摸樣在宴會廳門口應(yīng)屆客人,對來客送上祝福,并贈送每位來賓一份精美的玩偶禮物?！　?2)宴會廳內(nèi)布置:宴會廳中軸線上擺出兩個橢圓形的豪華自助餐臺,一個擺冷菜,一個擺熱菜。兩個餐臺銜接處擺一個圓形酒水桌,并與宴會廳的空間協(xié)調(diào)一致。自助餐臺除有序的擺放菜品引起賓客的注意外,還要在餐臺處空閑的地方擺放各種裝飾物。餐臺以粉色為主,藍(lán)色為底,突顯浪漫氣息。餐桌上各類物品呈“1”字形擺放,思想?yún)R報專題一次可放玫瑰花瓶、小魚缸、調(diào)味架、餐巾紙、牙簽筒、煙灰缸等,另外用古典杯盛半杯水,

3、水杯內(nèi)放粉色心形圓蠟燭,放于餐桌中間,餐位大約100個左右?！　?3)廳內(nèi)玻璃門窗:廳內(nèi)玻璃窗上用布質(zhì)的玫瑰花做成心形花環(huán),懸掛于窗戶上。自動門上貼粉色桃心,以粉色蕾絲點綴。　　(4)廳內(nèi)墻面(包括天花板):廳內(nèi)壁燈用粉色紗幔包裹,舞臺前懸掛兩個直徑為40cm的粉色桃心。　　(5)物品準(zhǔn)備;公共用品、餐具用品、裝飾用品、電器設(shè)備、音響、無線話筒等。　　4、餐飲:　　(1)冷菜:宴會開始前30分鐘;熱菜:宴會開始前15分鐘　　(2)水果:以每人250克配置　　(3)餐飲人員配置:中高檔自助餐晚宴　　(4)酒水服務(wù):大桶扎啤、瓶裝葡萄酒、蘇打水、大可樂、大雪碧、　　各類榨果汁、無酒精雞尾

4、酒等　　5、中西混合自助式宴席菜單