知名連鎖集團(tuán)運(yùn)營管理流程

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1、卡爾丹頓連鎖店集團(tuán)有限公司店鋪運(yùn)作目錄第一章店鋪組織系統(tǒng)的管理第一節(jié)店鋪組織的設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)第二節(jié)店鋪組織的規(guī)劃第三節(jié)店鋪職們的職能范圍第二章店鋪開發(fā)管理第一節(jié)店鋪商圈的調(diào)查與選店管理第二節(jié)店鋪開發(fā)作業(yè)管理第三章店鋪營運(yùn)管理第一節(jié)優(yōu)秀店長應(yīng)具備各素質(zhì)第二節(jié)店長工作職責(zé)第三節(jié)日常銷售活動(dòng)第四節(jié)店鋪安全管理第四章店鋪人員管理第一節(jié)店鋪人員管理規(guī)劃與職位設(shè)置第二節(jié)店鋪招聘選用管理第三節(jié)店鋪考勤管理第四節(jié)升遷、離職管理第五節(jié)員工培訓(xùn)與輔導(dǎo)第六節(jié)績效評(píng)估與激勵(lì)第五章店鋪商品管理第一節(jié)店鋪規(guī)劃與商品配置第二節(jié)商品的構(gòu)成第三節(jié)商品的組合第四節(jié)店鋪商品管理第五節(jié)商品

2、的數(shù)量控制和調(diào)整第六節(jié)商品的例外管理第七節(jié)商品的陳列與展示第八節(jié)商品的庫存控制第九節(jié)商品的盤點(diǎn)第六章店鋪的促銷管理第一節(jié)促銷活動(dòng)的規(guī)劃第二節(jié)促銷方案制定第三節(jié)促銷費(fèi)用的管理第四節(jié)促銷運(yùn)作管理第五節(jié)促銷方案的成效評(píng)估第六節(jié)促銷情況分析表第七章店鋪的資訊管理第一節(jié)店鋪資訊管理系統(tǒng)的建立第二節(jié)資訊管理事項(xiàng)第三節(jié)店鋪營運(yùn)表單管理第四節(jié)表單管理權(quán)限的劃分第二節(jié)店鋪運(yùn)作表格總覽表第八章顧客管理第一節(jié)顧客管理系統(tǒng)的建立第二節(jié)顧客的分類管理第三節(jié)顧客管理表單第四節(jié)VIP系統(tǒng)第九章店鋪服務(wù)管理第一節(jié)服務(wù)特色定位第二節(jié)銷售服務(wù)管理第三節(jié)服務(wù)過程管理第四節(jié)顧客投訴管理

3、第五節(jié)VIP系統(tǒng)第十章店鋪的績效評(píng)估第一節(jié)店鋪績效評(píng)估程序第二節(jié)店鋪績效提升作業(yè)第三節(jié)提升店鋪業(yè)績的技巧店鋪組織系統(tǒng)的管理店鋪是企業(yè)的龍頭是企業(yè)最直接的效益創(chuàng)造者是企業(yè)伸向市場的橋頭堡第一節(jié)店鋪組織的設(shè)計(jì)與結(jié)構(gòu)店鋪是企業(yè)的龍頭，是企業(yè)最直接的效益創(chuàng)造者，是企業(yè)伸向市場的橋頭堡。營業(yè)部作為營銷管理中的重要組成部分，營業(yè)部門的店鋪管理模式中快速反應(yīng)管理模式講究標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的組織系統(tǒng)，店鋪管理模式中組織模式選擇同樣也受到企業(yè)人力資源、財(cái)務(wù)狀況、產(chǎn)品特征、消費(fèi)者及競爭對(duì)手等因素影響，企業(yè)根據(jù)自身的實(shí)力及企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，用最少的管理成本獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

4、一、店鋪管理模式店鋪組織設(shè)計(jì)的原則1、必須符合服飾產(chǎn)品經(jīng)營的特性服飾商品作為時(shí)尚產(chǎn)品，屬于快速消費(fèi)品，時(shí)間性、季節(jié)性非常強(qiáng)，而每季的銷售周期較短。因此，在建立店鋪組織體系時(shí)，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)調(diào)崗位，部門設(shè)計(jì)的合理性，相互協(xié)作的速度以及對(duì)市場信息的反饋速度。2、必須考慮企業(yè)的規(guī)模由于規(guī)模的大小，在工作數(shù)量及員工的人數(shù)上均有所不同，因此組織階層的編排及各部門的職務(wù)也應(yīng)隨之不同。3、應(yīng)建立完善的傳導(dǎo)督察體系上級(jí)對(duì)下級(jí)執(zhí)行程序，公司命令指示的傳達(dá)途徑，應(yīng)是按照組織架構(gòu)程序執(zhí)行的系統(tǒng)。4、明確職責(zé)范疇明確組織結(jié)構(gòu)內(nèi)各個(gè)職能人員的責(zé)任及權(quán)限，規(guī)范權(quán)限，職責(zé)范疇。5、合

5、理的人才的配置按照在職人員的職務(wù)、經(jīng)驗(yàn)、能力，量才而用，不可量人而用，更不可因人而設(shè)崗，根據(jù)組織的實(shí)際需求配置人員。第二節(jié)店鋪組織的規(guī)劃一、店鋪管理模式企業(yè)總部組織機(jī)構(gòu)圖圖1-1店鋪管理模式企業(yè)總部組織機(jī)構(gòu)圖高級(jí)管部門級(jí)分部分級(jí)會(huì)計(jì)部財(cái)務(wù)中心信用部稽核部秘書部總經(jīng)理辦公室公關(guān)部總務(wù)部培訓(xùn)部人力資源中心勞資部人事部營銷中心特許經(jīng)營部督導(dǎo)員直營部區(qū)經(jīng)理董事長總經(jīng)理物流中心物流部稽核部市場推廣部企劃中心營銷推廣部商品企劃部采購部生產(chǎn)中心外單部外加工廠生產(chǎn)部生產(chǎn)車間品管部生產(chǎn)開發(fā)部設(shè)計(jì)部樣辦部設(shè)計(jì)部二、設(shè)計(jì)健全店鋪管理模式組織應(yīng)注意事項(xiàng)1、基礎(chǔ)型店鋪管理

6、模式組織當(dāng)分店的數(shù)目在30家以內(nèi)時(shí)，整個(gè)體系構(gòu)成越簡單越好，以達(dá)到整體運(yùn)作效率化，由總經(jīng)理負(fù)責(zé)，下設(shè)財(cái)務(wù)部、營銷部、物流部、生產(chǎn)部、設(shè)計(jì)部、培訓(xùn)部六在基礎(chǔ)職能部門即可，由總經(jīng)理直接下達(dá)命令。2、職能型店鋪管理模式組織當(dāng)分店數(shù)量達(dá)到80家時(shí)，此時(shí)適宜分工專業(yè)化，以降低成本，提高運(yùn)營效益，應(yīng)當(dāng)具備財(cái)務(wù)中心，總經(jīng)理辦公室，人力資源中心、營銷中心、物流中心、企劃中心、生產(chǎn)中心、設(shè)計(jì)中心八大專業(yè)職能部門。3、多級(jí)型店鋪管理模式組織當(dāng)分店數(shù)量達(dá)到250家時(shí)，應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化三級(jí)管理制，健全原部門的部門職能，使其面對(duì)市場競爭，反饋更加直接、有效。4、分公司店鋪管理模式

7、組織當(dāng)?shù)赇佋鲋?00家以上，管理難以直接應(yīng)付龐大的業(yè)務(wù)需求，必須加強(qiáng)分公司的權(quán)限職責(zé)，使其具有更大的經(jīng)營范疇，具有更強(qiáng)的應(yīng)變能力。三、健全的店鋪管理模式應(yīng)具備八大機(jī)能組織開發(fā)機(jī)能、原材料開發(fā)機(jī)能、商品技術(shù)機(jī)能、教育機(jī)能、促銷機(jī)能、金融機(jī)能、資訊機(jī)能、經(jīng)營管理機(jī)能。四、店鋪管理模式部門組織機(jī)構(gòu)特性1、店鋪管理模式的部門優(yōu)點(diǎn)在于部門分工專業(yè)化組織依照企業(yè)整體運(yùn)營機(jī)能的需求進(jìn)行設(shè)計(jì)，功能部門較全，整體組織運(yùn)作講究協(xié)作，互相支持，互相推動(dòng)，總經(jīng)理將只負(fù)責(zé)重要的資源整合，店鋪管理模式強(qiáng)調(diào)企業(yè)組織整體專業(yè)化分工的結(jié)構(gòu)。2、店鋪管理模式系統(tǒng)管理結(jié)構(gòu)中，對(duì)于營銷

8、的組織結(jié)構(gòu)規(guī)劃如下按地域劃分，根據(jù)企業(yè)市場拓展戰(zhàn)略需求，分區(qū)、分域市規(guī)劃營銷部門結(jié)構(gòu)，店鋪管理模式在按地域劃分中，主要按級(jí)管理階層，同時(shí)