滿記甜品地全套配方

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1、實(shí)用文檔滿記甜品的全套配方憋了好久好久，這次終于有得吃了，榴蓮班戟，楊枝甘露，黑芝麻糊、雪山榴蓮，雙皮奶。。全都是招牌噢~還有超詳細(xì)的教程，有興趣的mm，自己在家DIY，超級(jí)劃算~芒果牛奶西米露食材：臺(tái)農(nóng)芒果1個(gè)、西米70g、純牛奶125ml、水適量、涼開(kāi)水適量做法：1)準(zhǔn)備好所有食材。2)鍋內(nèi)倒入適量的水，中火燒開(kāi)之后倒入西米。3)期間要用勺子不斷的攪拌。4)煮20分鐘后只有中間的一點(diǎn)點(diǎn)白芯時(shí)關(guān)火，加上鍋蓋，燜5分鐘。5)煮西米的同時(shí)，將芒果用挖球器挖球，剩下的芒果邊角料待用。6)將芒果邊角料和純牛奶一起倒入攪拌杯中。7)攪拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。8)將

2、煮好的西米用涼開(kāi)水反復(fù)充淋，去除粘膠質(zhì)。9)把西米盛入容器內(nèi)，倒入攪拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以點(diǎn)綴即可。芒果白雪黑糯米食材：芒果1個(gè)、椰漿150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、細(xì)砂糖25g做法：1)準(zhǔn)備好所有材料。2)黑米提前浸泡2小時(shí)以上，加入細(xì)砂糖。文案大全實(shí)用文檔3)加水沒(méi)過(guò)黑米3厘米，電飯鍋按下煮飯鍵，煮至按鍵跳起后待三分鐘后重按一下，再跳起后黑米飯煮好。4)黑米飯涼后，用手蘸點(diǎn)水，搓成圓球。5)冰激凌和椰漿，牛奶混合，用攪拌機(jī)打出現(xiàn)泡沫。6)輕輕倒入甜品碗里，并將泡沫輕鋪在表面。7)芒果對(duì)剖切成兩片，連皮切出網(wǎng)狀紋路，輕輕一掰

3、呈現(xiàn)菠蘿形花紋。8)將芒果擺在碗中即可。楊枝甘露食材：芒果500g、椰漿200ml、西米100g、淡奶油100ml、西柚1/4個(gè)、白砂糖20g做法：1)準(zhǔn)備好所有原料。2)芒果切丁，其中1/3果肉裝飾用，2/3果肉做果漿。3)將2/3芒果的果肉混合椰漿、淡奶油、白糖，放入攪拌機(jī)攪拌成椰奶芒果漿，放入冰箱冷藏備用。4)鍋中煮水，水沸后放入西米煮1分鐘，蓋上蓋子燜20分鐘。5)西柚剝離出絲，放入冰箱冷藏備用。6)燜好的西米取出過(guò)涼，此時(shí)西米中間還有小白點(diǎn)。7)另煮一鍋水，水沸后，放入過(guò)涼的西米，繼續(xù)煮至西米幾乎完全透明盛出過(guò)涼即可。8)取出芒果椰汁漿，和西米混合在一起

4、。9)攪拌均勻，裝入杯中，加芒果丁、西柚絲裝飾即可。糖不甩文案大全實(shí)用文檔食材：糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻適量、花生米適量、黃片糖1塊做法：1)準(zhǔn)備材料。2)糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入適量的清水和成團(tuán)。3)和好后搓成均勻的小圓團(tuán)備有。4)花生米放入微波爐中高火叮3分鐘，芝麻叮一分鐘，花生米冷卻后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。5)把花生米和芝麻錘碎待用。6)燒一鍋開(kāi)水，放入搓好的糯米團(tuán)，煮至全部浮起后再煮一分鐘即可撈起待用。7)黃片糖放入另一個(gè)鍋中，倒入150克清水。8)中火煮至稍微變得濃稠。9)倒入煮好的糯米團(tuán)，小火繼續(xù)煮3分鐘左右即可，煮的時(shí)候晃動(dòng)

5、一下鍋?zhàn)?，以免粘住了?0)撈起放入碟中，澆上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。榴蓮班戟食材：榴蓮肉200g、淡奶油200ml、油適量、砂糖適量、雞蛋2個(gè)、低粉100g、糖粉50g做法：1)雞蛋攪拌均勻2)糖粉和砂糖倒進(jìn)攪拌均勻3)把低粉也倒進(jìn)攪拌均勻，是稍微稀薄的面糊文案大全實(shí)用文檔4)煎鍋上倒入油，然后倒入兩羹面糊，小心攤開(kāi)，剪成薄片的樣子就好，不用太薄5)淡奶油干性打發(fā)，就是拿起來(lái)不掉下去6)榴蓮肉壓成榴蓮肉泥7)然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油輕輕抹一層8)榴蓮肉泥又是一層抹上9)再抹上一層淡奶油10)接下來(lái)疊起來(lái)，包住里面的榴蓮陷就行了，第一步

6、11)第二步，對(duì)折12)第三步：側(cè)折13)第四步：再折14)然后輕輕地翻過(guò)來(lái)就是好看又好吃的榴蓮班戟了。奇異果汁食材：奇異果136g、純凈水150ml、冰塊1塊做法：1)紐西蘭奇異果一個(gè)2)奇異果去皮切片3)把奇異果裝進(jìn)料理機(jī)，加一顆冰塊，150ml純凈水，打20秒即可飲用了番薯糖水食材：番薯1個(gè)、冰片糖1塊、姜1塊做法：1)準(zhǔn)備所需材料。2)番薯去皮切成大丁塊，姜拍扁。3)鍋內(nèi)加入清水燒沸。4)加入番薯塊。5)蓋上蓋子煮至番薯變軟綿。6)最后加入冰片糖煮至溶化即可食用。芒果糯米糍文案大全實(shí)用文檔食材：糯米粉150g、芒果1個(gè)、椰絲適量、牛奶250ml、玉米油25

7、g、糖粉50g、玉米淀粉40g做法：1)除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆里。2)攪拌均勻混合成粉漿。3)把粉漿上鍋大火蒸大二十分鐘，使之凝固。4)芒果切約2*2cm小的芒果丁備用。5)蒸好后的糯米粉團(tuán)，稍微放涼，手上沾點(diǎn)水，取一塊壓扁。6)放上一個(gè)芒果丁。7)像包湯圓一樣搓圓。8)包好的糯米團(tuán)盡快滾上椰絲即可。杏仁茶食材：杏仁10g、糯米60g、冰糖適量、水800g做法：1)準(zhǔn)備食材2)杏仁洗凈泡2小時(shí)左右3)糯米洗凈4)豆?jié){機(jī)加適量的水，加糯米5)加泡好的杏仁6)加冰糖，根據(jù)自己的口味添加冰糖，也可以不加冰糖，熬煮好加蜂蜜7)插入電源，按五谷豆?jié){鍵8)20分鐘左右

8、就好了，倒