家政服務員培訓計劃清單及大綱設計(初級)

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1、實用文檔家政服務員培訓計劃（初級）為促進我市家政服務業(yè)和詣社會的發(fā)展，通過在校集中面授、專家現(xiàn)場指導與技能訓練等理論與實踐相結(jié)合的培訓方式，舉辦家政服務員培訓班?？紤]到培訓對象地地域、年齡、性別、經(jīng)濟條件及受教育程度等方面的差異，特分初級、中二個層次的培訓?，F(xiàn)就初級家政服務員培訓制定如下計劃：一、培訓目標通過培訓，使受訓人員具備以下條件：制作家庭餐，進行家居清潔，洗滌擺放衣物；同時掌握“照料孕、產(chǎn)婦”、“照料嬰幼兒”、“照料老人”、“護理病人”（四項中任選一項）的基本知識與基本技能。二、培訓對象：失業(yè)農(nóng)民女性與下崗女職工。三、培訓時間

2、年月至年月。四、培訓內(nèi)容（1）理論知識：職業(yè)道德、擇業(yè)與就業(yè)常識、安全與衛(wèi)生常識、社交禮儀常識、相關(guān)法律常識法規(guī)常識、制作家庭餐相關(guān)知識、家居清潔相關(guān)知識、洗滌擺放衣物相關(guān)知識、照料孕婦、產(chǎn)婦相關(guān)知識、照料嬰幼兒相關(guān)知識、照料老人相關(guān)知識、護理病人相關(guān)知識；（2）操作技能：社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕產(chǎn)婦、照料嬰幼兒、照料老人、護理病人的服務技能。五、培訓方式1、學校面授。分批次組織相關(guān)人員到學校對培訓人員進行集體面授。2、實地訓練與考察。培訓期間，組織受訓人員進行現(xiàn)場技能訓練，加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的掌

3、握。加強受訓人員對相關(guān)知識與技能的認識及理解。3、理論教學與情景模擬教學相結(jié)合。文案大全實用文檔4、理論教學與穿插案例相結(jié)合。六、培訓課時計劃文案大全實用文檔理論模塊操作模塊地點內(nèi)容總課時內(nèi)　容總課時職業(yè)道德16――――――家政實訓室擇業(yè)與就業(yè)常識8――――――家政實訓室安全與衛(wèi)生常識16――――――家政實訓室社交禮儀常識16社交禮儀2家政實訓室相關(guān)法律、法規(guī)知識15――――――家政實訓室制作家庭餐相關(guān)知識20制作家庭餐50學院食堂家庭清潔相關(guān)知識　15家居清潔20家政實訓室洗滌擺放衣物相關(guān)知識10洗滌擺放衣物25家政實訓室照料孕、產(chǎn)

4、婦相關(guān)知識60照料孕、產(chǎn)婦80模擬實訓室照料嬰幼兒相關(guān)知識照料嬰幼兒照料老人相關(guān)知識照料老人護理病人相關(guān)知識護理病人文案大全實用文檔機動4機動4模擬實訓室總計180179――――文案大全實用文檔家政服務員培訓教學大綱（初級）一、課程任務和說明通過培訓，應使培訓對象掌握初級家政服務員的理論知識和操作技能。培訓完畢，培訓對象應能夠獨立完成制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物等工作，并有選擇性地掌握照料孕、產(chǎn)婦照料嬰幼兒、照料老年人或護理病人的基本知識和基本技能。在教學過程中，應以理論教學為基礎(chǔ)，注重實際操作技能的訓練。教學方式應以情景模擬教

5、學法為輔助手段，以實際操作演練為教學重點。制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物是家政服務工作的基本內(nèi)容，是每個家政服務員必須完成的基礎(chǔ)性工作，應強化訓練，使每個培訓對象都能通過基礎(chǔ)性知識和技能的培訓。在此基礎(chǔ)上，使培訓對象掌握1至2項專業(yè)選修課程的知識與技能。二、教學目標依據(jù)《家政服務員國家職業(yè)標準》中對初級家政服務員的理論知識與實踐技能的要求，通過培訓，使培訓對象掌握職業(yè)道德，擇業(yè)與就業(yè)、相關(guān)法律法規(guī)常識，掌握社交禮儀、制作家庭餐、家居清潔、洗滌擺放衣物、照料孕、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及病人或護理病人的相關(guān)知識與技能。三、課時安排和形

6、式360課時；理論與操作結(jié)合。四、教學大綱內(nèi)容（一）職業(yè)道德　1、教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的職業(yè)道德和職業(yè)守則知識。2、主要內(nèi)容：（1）職業(yè)道德基本知識（2）職業(yè)守則（二）擇業(yè)與就業(yè)常識1、教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握家政服務員的擇業(yè)與就業(yè)常識。2、主要內(nèi)容：文案大全實用文檔（1）擇業(yè)常識（2）就業(yè)常識（三）安全與衛(wèi)生常識1、教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工作相關(guān)的案例與衛(wèi)生常識。2、主要內(nèi)容：（1）安全常識（2）衛(wèi)生常識（四）社交禮儀常識與能力1、教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務工

7、作相關(guān)的社交禮儀常識與能力。2、主要內(nèi)容：（1）言談舉止（2）人際交往常識與能力（3）家庭人際關(guān)系與處理能力（五）相關(guān)法律、法規(guī)知識1、教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握與家政服務相關(guān)的法律、法規(guī)知識。2、主要內(nèi)容：（1）中華人民共和國公民基本權(quán)利與義務相關(guān)知識（2）《中化人民共和國勞動法》的相關(guān)知識（3）《中化人民共和國婦女權(quán)益保障法》的相關(guān)知識（4）《中化人民共和國民事訴訟法》的相關(guān)知識（5）《中化人民共和國治安管理處罰條例》的相關(guān)知識（六）制作家庭餐相關(guān)知識與能力1、教學要求：通過培訓，使培訓對象掌握烹飪原料及烹飪器具的方法和注

8、意事項，食物成熟性狀的鑒別、采買記賬的相關(guān)知識與技能。2、主要內(nèi)容：文案大全實用文檔（1）制作主食（和制面團的基本方法；餡料調(diào)拌常識；主食成熟性狀鑒別常識；燃氣灶具、高壓鍋、電飯煲、電冰箱和微波爐的使用方法）（2）烹制菜