我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作現(xiàn)狀和改進(jìn)策略探討【文獻(xiàn)綜述】

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1、畢業(yè)論文文獻(xiàn)綜述工商管理我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作現(xiàn)狀和改進(jìn)策略探討在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢下，我國農(nóng)產(chǎn)品開始面臨各發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)有力的挑戰(zhàn)和競爭，如何提升我國農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的競爭力是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通企業(yè)面臨的主要問題。同時(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要目標(biāo)，就是使千家萬戶農(nóng)民生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，通過低成本、高效率的物流體系送達(dá)消費(fèi)者手中，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。這個(gè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需要整合農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈上的所有相關(guān)環(huán)節(jié)，通過提高農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，降低農(nóng)產(chǎn)品的流通成本，提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，有效降低農(nóng)產(chǎn)品的交易成本等各方面的努力來實(shí)現(xiàn)。一、課題研究歷史、研

2、究現(xiàn)狀及評述一）國外相關(guān)研究Jabir（2011）[1]在信息及通信技術(shù)和農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的決策方面做了相關(guān)研究。為實(shí)現(xiàn)有效的決策，大家已經(jīng)意識(shí)到采用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)社會(huì)和實(shí)時(shí)信息和知識(shí)的重要性。Jabir在文中研究探討信息通信技術(shù)對農(nóng)民的影響，在貿(mào)易中心的電子集市的用戶和非用戶之間關(guān)于質(zhì)量決策中做了一個(gè)比較分析，分析結(jié)果顯示信息技術(shù)將會(huì)導(dǎo)致更好的決策，最終使得生產(chǎn)產(chǎn)量和農(nóng)民收入增加。在結(jié)合印度的國情，Jabir提出了新的信息技術(shù)構(gòu)建模式。Vincent（2009）[2]在供給約束對農(nóng)業(yè)合作社的影響方面做了相關(guān)研究。文章探討了制約農(nóng)業(yè)合作社供應(yīng)

3、的經(jīng)濟(jì)后果，增加合同價(jià)格對目前的合作合同的效力。文中用一個(gè)牛奶合作情況的案例，結(jié)合了庫存的政策取向與蒙地卡羅模擬模型，以及考慮到價(jià)格的不確定性得出相關(guān)肯定結(jié)論。文章最后提出為了應(yīng)付不斷變化的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，并繼續(xù)向其他成員提供一個(gè)“公平”價(jià)格，合作社應(yīng)考慮與他們的成員關(guān)系的新形式。二)國內(nèi)相關(guān)研究我國在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式方面已經(jīng)有較多研究。朱毅華（2004）[3]針對我國的供應(yīng)鏈一體化程度較低，物流管理水平低下的現(xiàn)狀，在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈物流整合方面進(jìn)行實(shí)證研究，文章對供應(yīng)鏈的動(dòng)因與障礙進(jìn)行了系統(tǒng)的分析。按企業(yè)邊界將供應(yīng)鏈整合分為內(nèi)部整合與外部整合兩階

4、段，并分別考察兩種整合對企業(yè)物流能力、供應(yīng)商績效以及企業(yè)績效帶來的影響，最終提出農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整合績效模型。劉春全（2008）[4]在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究現(xiàn)狀及展望方面做了相關(guān)研究。在回顧農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究發(fā)展的基礎(chǔ)上,對目前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的幾個(gè)熱點(diǎn)問題,包括物流管、信息管理、供應(yīng)鏈整合的研究現(xiàn)狀進(jìn)行了系統(tǒng)總結(jié),結(jié)合我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈所處的環(huán)境,指出了未來農(nóng)品供應(yīng)鏈研究的三個(gè)熱點(diǎn)問題,即綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈、敏捷農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和基于電子商務(wù)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作效率對一個(gè)國家或地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品競爭力具有至關(guān)重要的影響。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展滯后嚴(yán)重制約了我國

5、農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。而導(dǎo)致我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈效率低下的原因主要在于核心企業(yè)主體缺失缺少一個(gè)組織與管理整個(gè)供應(yīng)鏈的核心企業(yè)。曹艷媚（2009）[5]構(gòu)建了農(nóng)產(chǎn)品加工供應(yīng)鏈管理和農(nóng)產(chǎn)品服務(wù)供應(yīng)鏈管理模式，分析了各自影響因素的重要性，提出了我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心企業(yè)與上游供應(yīng)商的協(xié)作機(jī)制，為我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理提供了參考。張學(xué)志（2009）[6]在我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式選擇一文中指出核心企業(yè)在整個(gè)供應(yīng)鏈中具有非常重要的地。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的內(nèi)部利益分配、合作伙伴選擇、供應(yīng)鏈績效評價(jià)、激勵(lì)約束等問題都要通過核心企業(yè)來加以解決。根據(jù)核心企業(yè)的不同，我國

6、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈有以下運(yùn)作模式可供選擇，即以企業(yè)化的批發(fā)市場為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以產(chǎn)供銷一體化的農(nóng)業(yè)集團(tuán)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，以農(nóng)產(chǎn)品配送中心為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，這三種模式各有優(yōu)劣，各地區(qū)應(yīng)結(jié)合自身實(shí)際進(jìn)行選擇。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全方面，姜陽光（2009）[7]認(rèn)為消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)要求不斷提高和農(nóng)產(chǎn)品安全問題頻頻出現(xiàn)并產(chǎn)生嚴(yán)重危害的矛盾下，如何構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈就成為一項(xiàng)緊要的任務(wù)。良好的組織模式能夠保證農(nóng)產(chǎn)品的安全、健康、環(huán)保、鮮活度高，是構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的關(guān)鍵。對我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的四種主要組織模式詳細(xì)分析后指出“，公司+合作社+農(nóng)

7、戶”模式是構(gòu)建綠色農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的一種較為有效的組織模式。孫小會(huì)（2009）[8]認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈問題與提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平和保證質(zhì)量安全問題緊密地聯(lián)系在一起。文章指出了我國現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理中存在的問題，并結(jié)合過程管理的思想，提出了基于過程的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量管理系統(tǒng)，強(qiáng)調(diào)從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的每個(gè)質(zhì)量環(huán)節(jié)出發(fā)，來保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，提出我國提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的具體對策。我國對信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作方面的應(yīng)用以及所起的作用方面做了一些相關(guān)研究。凌寧波（2006）[9]通過對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈特點(diǎn)及現(xiàn)狀的分析,指出了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模

8、式存在的問題,提出了電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式,說明了該模式的優(yōu)點(diǎn)。通過實(shí)證分析,證明了電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運(yùn)作模式的有效性和實(shí)用性,為我國農(nóng)產(chǎn)品