盛源達賓館營銷策劃書

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1、盛源達賓館營銷策劃書賓館部分一、市場分析：吳忠屬于非旅游城市，散客市場較團客市場而言，較為平穩(wěn)。二、競爭優(yōu)勢：1?三星級酒店，且地理位置較好。2?餐飲會務及娛樂設施齊全。3?原怡園大酒店開店吋間長，知名度高，有固定客源可作為長期合作伙伴。三、預測：1.隨著新酒店接踵而起，團隊競爭力顯得尤為重要。2.會議市場潛力巨大。四、前期策劃：1.加強員工培訓，提高整體素質，尤其是規(guī)范用語。2.給員工一個舒適的工作環(huán)境溫暖對待每一位員工，防止員工流失。3.加強新聞媒體宣傳報道，增加知名度4.借助地理位置優(yōu)勢，印發(fā)傳單，口口相傳，達到宣傳目的。5.利用團購網(wǎng)站，推岀團購房間，便于本市及外市旅客對新

2、酒店的了解，及預定（推出的房間盡可能偏向于中低檔，適合18?40歲喜歡用團購網(wǎng)站的人群）。6.在節(jié)日期間推出節(jié)日活動，除前廳裝飾外，另贈送旅客節(jié)日禮品，或者節(jié)日代金卷（開業(yè)也可算是節(jié)日），代金卷可以是餐飲部代金卷或足浴代金卷，讓賓館促銷活動的同時，能促進餐飲部及足浴知名度。7.推出個別特色房間，（為減少成本，又達到效果，可以從墻面裝飾，床品、及小工藝品擺設做相應改善）使之成為賓館特色，增加企業(yè)競爭力。8.聯(lián)合餐飲部，推出蜜月房，以供新婚夫婦訂餐的同時享有。9.加強商務促銷，并提供折扌II房。10?為多功能廳提供完善的設備，以便承接會議。餐飲部一、市場分析：吳忠屬于回族聚集地，對餐飲

3、要求較高，有回族特色的餐飲更具有吸引力。二、競爭優(yōu)勢：1.老城一鍋屬于全國連鎖，具有一定知名度，且吳忠地區(qū)僅此一家。2.酒店集住宿餐飲娛樂于一體，為賓客提供更多方便。3?地理位置優(yōu)越。三、預測：1.隨著極賦有后現(xiàn)代感的餐飲模式漸漸入侵中小型城市，顧客除了對餐飲的口感要求，更對就餐環(huán)境及就餐用品提出要求。四、前期策劃：1.加強餐飲質量，尤其是原材料質量，與口感，創(chuàng)造口碑。2.標準化管理，餐飲講究干凈，干凈的環(huán)境，勝過奢華的裝修。3.在顯著位置標示清真標志。4.每月推出新菜品，并加以宣傳。5.加強員工培訓，提高員工整體素質，員工是酒店的第一張臉，微笑待客，可提升酒店整體檔次。6.給員工

4、一個舒適的工作環(huán)境，溫暖對待每一位員工，防止員工流失。7.加強新聞媒體宣傳報道，增加知名度&借助地理位置優(yōu)勢，印發(fā)傳單，口口相傳，達到宣傳目的。9.利用團購網(wǎng)站，推出套餐，吸引消費者。10.節(jié)H期間推出相應活動，如圣誕節(jié):可推出圣誕菜單，圣誕抽獎活動等。9.為提高消費者的二次就餐，最好為每桌來就餐的顧客發(fā)放代金卷，數(shù)額不用過多，10-20元即可。10.推出家宴、年夜飯等節(jié)日套餐。11.公眾微信注冊，用微信定制消息，讓老顧客了解最新動態(tài)。12.與煙酒類廠商達成合作，共同營銷，推出活動。13.與婚慶類企業(yè)合作，從而提高婚宴承接率。14.推出每日特價菜系，在門口顯著位置標出，吸引周圍顧客

5、的同時，更能讓前來就餐的顧客品嘗多種菜肴。15.推出簡單便捷經(jīng)濟又實惠的工作套餐，雖不能有大的利潤，但卻能在前期積累人氣，提高知名度。（最好在中午）16.餐飲部煙酒，均以超市價售出，雖利潤低，但可促進消費。17.推出特色酒，可以網(wǎng)上訂購。18.印制意見反饋表，包括員工服務質量、菜品口感、及其他反饋，作為員工考核及酒店整體質量提升標準。