酒店SWOT分析2

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1、......徐州莫泰168連鎖酒店發(fā)展的SWOT分析報告背景上海美林閣酒店及餐飲管理有限公司把投資方向鎖定在發(fā)展經(jīng)濟(jì)型旅店上。2002年，公司成立了上海莫泰（Motel）連鎖旅店管理有限公司，打造全新的經(jīng)濟(jì)型旅店品牌"Motel168"。未來數(shù)年，公司將以每年新建30-40家的速度擴(kuò)張，形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)，迅速占領(lǐng)市場，成為擁有五萬八千余間客房400多家門店的連鎖經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)。徐州是江蘇省轄市，位于蘇魯豫皖四省交界地區(qū)。歷史上徐州一直是區(qū)域性的政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、文化中心，英雄才俊輩出，人文積淀深厚。如今，徐州是江蘇省重點規(guī)劃建設(shè)的四個特大城市和三大都市圈

2、核心城市之一，也是新亞歐大陸橋東端第一個區(qū)域性中心城市和淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)的中心城市。作為國務(wù)院批準(zhǔn)的“較大的市”,徐州曾先后獲得國家歷史文化名城、中國優(yōu)秀旅游城市等稱號。徐州莫泰168連鎖酒店相對于傳統(tǒng)的全服務(wù)酒店而存在的一種新興酒店，其突出特點是價格經(jīng)濟(jì)實惠，提供有限服務(wù)，目標(biāo)顧客群定位在普通消費大眾上。因而在酒店硬件設(shè)施上省去了豪華的大堂和宴會娛樂等輔助設(shè)施，不追求高檔次、大而全，而把服務(wù)功能集中在住宿上，精心打造旅居客停的休息空間，大大節(jié)約了成本投入，從而可以把經(jīng)濟(jì)實惠的房價讓渡給顧客。學(xué)習(xí)好幫手......目錄一、徐州莫泰酒店發(fā)展的SWOT分析31

3、.優(yōu)勢32.劣勢33.機(jī)會44.威脅4二、建立徐州莫泰酒店評分矩陣5三、SWOT戰(zhàn)略分析，構(gòu)建矩陣圖5學(xué)習(xí)好幫手......一、徐州莫泰酒店發(fā)展的SWOT分析SWOT是英文(Strengths，Weakness，Opportunities，Threats)第一個字母的縮寫，S和W是指內(nèi)部優(yōu)勢和劣勢，O和T是指外部機(jī)會和威脅。1.優(yōu)勢(1)低廉的成本投入。徐州地處蘇北，與蘇南以及一些大城市相比，經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后，地價、房價、建材價格和物業(yè)成本都較低。另外，從員工工資薪金支出看，在蘇南的一些城市，酒店普通服務(wù)員的月工資在1800元～2500元，而徐州酒店

4、普通服務(wù)員的月工資在1000元～1600元。可見在徐州投資開設(shè)經(jīng)濟(jì)型酒店的經(jīng)營管理成本較低。(2)誘人的客房價位。目前，蘇南一些城市莫泰酒店的平均房價在200元左右。蘇北地區(qū)消費水平偏低，從運作成本來看，南京的地價近乎徐州的2倍，假如在利潤一定的條件下，徐州莫泰酒店客房的出租價格在200元的基礎(chǔ)上明顯具有下調(diào)的空間，更能迎合一般公務(wù)、商務(wù)旅行者和普通旅游者的消費需求。(3)充足的客源保證。徐州是淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)、物流業(yè)的中心，經(jīng)濟(jì)地位在蘇北地區(qū)舉足輕重，隨著地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，徐州已成為蘇北地區(qū)重要的商務(wù)目的地，其中不乏一般商務(wù)人士和中小企業(yè)

5、主，這類商務(wù)客人成為莫泰酒店的穩(wěn)定客源之一。徐州旅游資源豐富，以“漢代三絕”(漢墓、漢畫像石、漢兵__馬俑)為代表的兩漢文化遺存馳名海內(nèi)外，云龍山水、黃河風(fēng)光帶迤邐迷人，每年都會吸引大量游客。來徐旅游的國內(nèi)游客中，15～24歲的占12.69%，24歲～44歲的占65.67%，這些年齡層次的人喜歡獨行或與家人親朋一起出游，但經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)較重，對價格較為敏感，同時又對住宿質(zhì)量要求較高，因此價格實惠、住宿舒適的莫泰酒店就成為首選之處。2.劣勢(1)專業(yè)管理技術(shù)不高。徐州目前的莫泰連鎖酒店大多是當(dāng)初為滿足部門利益而建立的,企業(yè)制度不健全，管理制度欠規(guī)范,管理思想

6、落后，迷信經(jīng)驗管理，忽視制度建設(shè)，習(xí)慣通過領(lǐng)導(dǎo)者的能力和情緒控制酒店經(jīng)營狀況的走向。(2)專業(yè)管理人才缺乏。目前，徐州開設(shè)旅游專業(yè)的各院校中，共有中專生735人，大專生611人，本科生429人，這些學(xué)生所學(xué)習(xí)的酒店管理知識均是與高星級酒店相關(guān)的，學(xué)生實踐也主要在國內(nèi)外大中城市的四五星級酒店進(jìn)行，可見未來的酒店管理者都是為高星級酒店“量身定做”的，對于莫泰這類經(jīng)濟(jì)型酒店的專業(yè)管理人才嚴(yán)重缺乏。(3)酒店市場不規(guī)范。這種不規(guī)范主要表現(xiàn)為各種酒店間的削價競爭，如2009年徐州星級酒店的客房平均出租率為62.42%，2010年為105.95%，上升了43.5

7、3%，而平均房價則由2009年的193.55元/天間，下降到2010年的123.89元/天間，下降了69.66學(xué)習(xí)好幫手......元。這種入住率大幅提高的現(xiàn)象是酒店壓低房價造成的，在收益方面并沒有改善。另外有些酒店和招待所因隸屬于各級政府和企事業(yè)單位，成為組織接待相關(guān)人員的機(jī)構(gòu)，多數(shù)情況下面對的都是內(nèi)部市場，一旦面對公眾市場時，慣用的法寶就是不考慮成本，實行惡性價格競爭搶奪客源。其結(jié)果必然削弱經(jīng)莫泰連鎖酒店的性價比優(yōu)勢，客源遭到不公正剝奪，整個行業(yè)的有序分布規(guī)律也遭到破壞。3.機(jī)會(1)大眾旅游時代的到來。隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和“五一”、“十一”黃金

8、周的推行，旅游活動成為我國公民休閑活動的熱點，中等消費的工薪階層成為國內(nèi)旅游的主力軍。徐州是全國歷史文化名城