總的甜品廣告策劃書

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1、正文->IIJ場環(huán)境調(diào)查(-)宏觀分析1、人口環(huán)境重慶全市常住人口為2884.62萬人，與上年相比，增加25.62萬人，增長0.90%。分“一圈兩翼”看，一小時經(jīng)濟(jì)圈常住人口為1764.49萬人，占全市常住人口的61.17%；渝東北翼常住人口為836.54萬人，占全市常住人口的29.00%；渝東南翼常住人口為283.59萬人，占全市常住人口的9.83%O全市常住人口屮共有家庭戶974.49萬戶，家庭戶人口為2696.64萬人，平均每個家庭戶的人口為2.77人。特別是渝北江北被中央列為兩江新區(qū)，國家重點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展區(qū)，外來人口及流動人口會

2、越來越多。2、經(jīng)濟(jì)環(huán)境放眼20世紀(jì)90年代屮期前的屮國那時的甜品市場兒乎是一片空白，人們吃甜品那可算是近乎箸侈、另類的消費(fèi)。然而隨著屮國經(jīng)濟(jì)的騰飛以及與國際世界的接軌，中國人的消費(fèi)能力不僅大幅度提高，其消費(fèi)觀念也一百八十度地驟變。甜品已經(jīng)成為人們最喜愛的食物Z-o2008年重慶GDP增長速度為14.3%,栓國排第五位，西部排第三位。2009年重慶GDP超全國平均水平5.7個百分點(diǎn)。排位上升，全國排第五位，西部第四位。3、社會環(huán)境(1)人們的知識文化程度提高，更加注重生活品質(zhì)的追求。(2)現(xiàn)在人們對新鮮事物比較新奇，愿意嘗試這些新鮮事

3、物。(3)不用擔(dān)心溫飽的情況下，人們對食物的口味、營養(yǎng)價(jià)值以及多樣化的要求提高。4、國家政策1=1前國內(nèi)出臺了很多改善民生、拉動需求的政策和投資。這些政策投資的出現(xiàn)。為甜品在全國范圍的推廣提供了宏觀上政策的保證和支持。5、自然環(huán)境冬季最低氣溫平均在6-8°C,夏季炎熱，七月每日最高氣溫均在35度以上。極端氣溫最高43°C,最低-2°C,H照總時數(shù)1000-1200小時。由此可見重慶還是非常有市場的。6、市場狀況放眼國內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國、意人利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風(fēng)格千篇一律，毫無內(nèi)涵，毫無新意

4、，已經(jīng)使人們產(chǎn)生“甜品疲勞”。其實(shí)，世界甜品Z都就在屮國，屮國則以廣東為最，博大精深的屮式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年Z久，屮式甜品在國內(nèi)的市場是非常大的。本商品的主要消費(fèi)者在南方居多，因?yàn)樗麄兊纳盍?xí)慣，而在北方，由于氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多。她們大多集中在學(xué)校、寫字樓白領(lǐng)集中地、CBD附近。大概占人群比例的百分之三十。7、科學(xué)技術(shù)情況(1)市場的文化背景企業(yè)的產(chǎn)品與目標(biāo)市場的文化背景有無沖突，這一市場的消費(fèi)者不會因?yàn)楫a(chǎn)品不符合其文化而拒絕產(chǎn)品。(二)微觀分析1、甜品店口身思語甜品店是重慶地區(qū)甜品市場的新

5、秀，是一家以新鮮、可口、時尚、綠色、健康為甜品文化，以專心、專注、專業(yè)為經(jīng)營理念，以“顧客至上，滿意而歸”為服務(wù)宗旨的時尚甜品店。本店裝修以恬淡田園風(fēng)格主，甜品店有專業(yè)的機(jī)器設(shè)備如：冷柜、消毒柜、榨汁機(jī)、悶燒鍋、微波爐等設(shè)備。2、顧客吃甜品是一種享受，新鮮食品是現(xiàn)代人們的新寵,甜點(diǎn)兒乎是每個人的最愛,尤其是孩子和青年們喜愛的食物之一。已經(jīng)成為一種時尚生活趨勢。重慶市各大商圈的甜品消費(fèi)人群以15-45歲年齡段人群居多，其屮大學(xué)生、屮學(xué)生、白領(lǐng)、青年男女、情侶對甜品消費(fèi)程度最高。另外有66.60%的人選擇在誑街時進(jìn)入甜品店消費(fèi)，有20%

6、相約朋友時會選擇在甜品店，還有13%喜歡吃甜品會特地光顧。3、競爭者重慶市目前甜品店競爭者有滿記、糖潮、恒記、分別在幾個大的商圈都有分布，其中除了滿記甜品規(guī)模最大，是香港連鎖甜品店，另外糖潮是重慶木地的一家甜品店規(guī)模不大，但也有幾家分店在個大商圈分布，而恒記則是臺灣的一家連鎖甜品店，規(guī)模屮等在重慶大約有九家連鎖點(diǎn)分布在楊家坪、沙坪壩等地區(qū)，重慶最主要三家甜品店是比較受到消費(fèi)者害愛的。占垂慶甜品消費(fèi)市場50%左右的市場份額，同時其他自主品牌片市場的一部分。都是在主要兒人商圈，但兩路南區(qū)路口商業(yè)步行街店而較少。根據(jù)我對重慶甜品店自身發(fā)展

7、，重慶消費(fèi)若對甜品購買情況，以及對重慶地區(qū)主要競爭者的情況。在結(jié)合白身開店情況，以及自身?xiàng)l件情況，對開思語甜品店進(jìn)行SWOT分析。（三）swot分析優(yōu)勢：對于開甜品店這個選擇，主要是考慮到投資與收益這兩個方面。甜品店的投資相比其他類型的企業(yè)而言是比較小的，而且它的風(fēng)險(xiǎn)較小，利潤高，收回成本比?？?，很適合我們第一次創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生。H前，越來越多的中國人富裕起來，越來越多的人開始注重生活享受與樂趣，在這樣的背景F,我相信我們的甜品店能走的更遠(yuǎn)！劣勢：甜品店的劣勢就是很難把生意擴(kuò)大，并且難求甜品師，一家好的甜品店必須要有一個好的甜品師的參與

8、，所以，尋找有想法有能力的甜品人才是比較困難的。機(jī)會：在現(xiàn)代社會，甜品越來越受到人們的親睞，不止是女生，男生也有許多愛吃甜品的，這就使的我們的市場更加廣泛。再加上經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，會由更多的人加入到這個甜品的市場來進(jìn)行消