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1、農(nóng)技服務(wù),2009,26(7):89-90責(zé)任編輯胡先祥責(zé)任校對(duì)汪偉皖西白鵝的養(yǎng)殖技術(shù)范堃(安徽省阜陽(yáng)市穎泉區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心,安徽阜陽(yáng)236000)摘要從鵝舍場(chǎng)地的選擇、雛鵝的飼養(yǎng)管理、中鵝飼養(yǎng)管理、肉鵝育肥及活拔鵝毛技術(shù)等方面總結(jié)了皖西白鵝的養(yǎng)殖技術(shù)。關(guān)鍵詞皖西白鵝;養(yǎng)殖;管理中圖分類號(hào)S835文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào)1004-8421(2009)07-089-02皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安地區(qū),現(xiàn)在主要分布在皖西鵝放在網(wǎng)上飼養(yǎng)。一般育雛網(wǎng)離地面50～60cm。網(wǎng)眼和條山區(qū)及河南省的固始縣,是我國(guó)優(yōu)良的中型鵝種。它具有早板縫隙為1.3c
2、m左右。網(wǎng)眼過大容易夾住雛鵝的頭、腳,甚期生長(zhǎng)發(fā)育快、覓食力強(qiáng)、耐粗飼、肉質(zhì)好、產(chǎn)絨率較高等特至造成其傷亡。點(diǎn),是典型的肉絨兼用型鵝種。皖西白鵝制作出的“烤鵝”和2.5分群與保溫每群以20～30只為宜,大群飼養(yǎng)每群可“臘鵝”鮮嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,深受消費(fèi)者的喜愛。其產(chǎn)絨量達(dá)到50～100只。剛出殼的小鵝,1～2周內(nèi)保溫要好,出殼高,絨朵大,彈性好,制作出的羽絨服等產(chǎn)品保暖而舒適。皖后7d內(nèi)育雛溫度保持在30～32℃,以后每天降低0.5～西白鵝是我國(guó)重要的出口物資之一,也是皖西農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一1℃,直至常溫,即舍溫保持在15～25℃。通常是采用小群
3、自項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。溫育雛。遇到氣溫低時(shí),將小鵝放入用稻草編結(jié)的保溫窩1鵝舍場(chǎng)地的選擇內(nèi),但要經(jīng)常觀察小鵝的動(dòng)態(tài),定時(shí)用手抄動(dòng)鵝群,使它們活皖西白鵝的場(chǎng)舍要求靠近自然水源,如江河、湖沼、池動(dòng),防止打堆。還應(yīng)保持墊料的干爽,勤換墊料,防止雛鵝休溏或溝溪等,以方便鵝在水中活動(dòng)和配種。以流動(dòng)水源為息、睡眠的地方潮濕,以免雛鵝受涼,引發(fā)感冒、下痢等疾病。最佳,水深1～2m為宜。鵝場(chǎng)附近應(yīng)有豐富的草料資源,2.6開飲與開食雛鵝第1次飲水稱為“潮口”或“點(diǎn)水”,可降低飼養(yǎng)成本。鵝場(chǎng)還應(yīng)選擇在環(huán)境清靜、空氣新鮮、有通過“潮口”可刺激其食欲,促使胎糞排出。一般先
4、開飲,后樹木遮陰的地方,并且遠(yuǎn)離村莊城鎮(zhèn),便于衛(wèi)生防疫。皖西開食。當(dāng)雛鵝絨毛干爽并能行走自如、有啄食手指和墊料的白鵝的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地應(yīng)略高于水面,并稍向南或東南傾斜。鵝現(xiàn)象時(shí),便可開始潮口?？捎萌萜魇⑺?逐只將雛鵝頭壓入場(chǎng)建筑可因地制宜建造。較大鵝場(chǎng)內(nèi)的建筑還要注意內(nèi)部水中并立即抬起,教幾次后雛鵝就會(huì)到飲水器邊自由飲水。生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)以及管理區(qū)合理的布局,以利于防疫、生產(chǎn),一般在開飲后立即開食。雛鵝的開食飼料一般以清水淘洗擴(kuò)大再生產(chǎn)。并泡透的碎米為主,并添加洗凈切碎的菜葉、嫩草、水草等青2雛鵝的飼養(yǎng)管理飼料。喂料時(shí)應(yīng)撒在干凈的塑料薄膜或竹席上,讓
5、雛鵝自由雛鵝是指出殼后30日齡內(nèi)的小鵝。啄食,等小鵝吃飽后及時(shí)捉入或趕入鵝舍內(nèi),讓其休息。1周2.1育雛時(shí)期一般清明節(jié)前后進(jìn)苗鵝。內(nèi)的雛鵝,白天喂料不少于7次,夜間補(bǔ)喂2次。隨著日齡2.2育雛室和用具的消毒育雛室在接雛前2～3d應(yīng)進(jìn)行的增長(zhǎng),喂料次數(shù)可逐步減少。徹底清掃消毒。墻壁用20%石灰漿刷洗,地面和育雛用具用2.7飼料與喂養(yǎng)雛鵝的飼料主要是精料和青料。精料含清水清洗干凈,整個(gè)育雛室最好用福爾馬林進(jìn)行1次熏蒸消粗蛋白質(zhì)20%左右,精料與青料的比例是1∶(2～3),青料以毒。育雛室出入口設(shè)有消毒池,供育雛舍人員進(jìn)出時(shí)消毒。細(xì)綠萍、青菜葉或
6、嫩青草等為主。同時(shí),要保證供給充足的2.3選擇健康雛鵝健康雛鵝絨毛蓬松潔凈,長(zhǎng)短適合,顏飲水,雛鵝多飲水可促進(jìn)生長(zhǎng)。10日齡前的雛鵝,每天喂9色鮮濃。體態(tài)勻稱,大小均勻,臍部愈合良好,上面覆蓋絨～10次,其中夜間喂2～3次,以后每日喂4～6次。毛。腹部大小適中且柔軟,臍部收縮良好且被絨毛覆蓋,叫2.8放牧與游水春末至秋初氣溫較高時(shí),雛鵝出殼后1聲響亮,精神活潑。將雛鵝握在手中,感覺飽滿,掙扎有力。周即可開始放牧游水,冬季要在出殼后10～20d開始,第12.4育雛方式次放牧要選擇風(fēng)和日暖的晴天進(jìn)行,先放牧,后游水。放牧2.4.1傳統(tǒng)育雛法。一
7、般把雛鵝放進(jìn)籮筐和紙箱等容器時(shí)間開始時(shí)不超過1h,上午放鵝的時(shí)間宜晚,下午收鵝的時(shí)內(nèi),在容器上加蓋保溫物品,利用雛鵝自身產(chǎn)生的熱量取暖,間宜早,以草上無露水為準(zhǔn)。初次放牧后,只要天氣好,就要飼養(yǎng)員可通過增減保溫物、適時(shí)起身等措施調(diào)節(jié)溫度。該方堅(jiān)持每天放牧,放牧后讓雛鵝游水1～2次,每次15～30min,法簡(jiǎn)便,但易使雛鵝因寒冷而擠堆,造成壓死或壓傷。以后時(shí)間逐漸延長(zhǎng),20日齡后即可全天放牧和游水。2.4.2地面墊料式。在干燥的地面上鋪墊潔凈而柔軟,并2.9夜間照明夜間照明可防獸害和鼠害,且有利于小鵝經(jīng)過軋段成10cm左右的稻草,一般根據(jù)氣溫
8、鋪5～10cm,夜間采食。可在每40m2鵝舍內(nèi)使用一盞40W燈泡,懸掛采用紅外線燈進(jìn)行保溫。應(yīng)離地面1.5m以上。30d后,可逐步減少照明時(shí)間,直到2.4.3網(wǎng)上育雛。即在育雛舍
