低碳廚房文獻(xiàn)綜述

《低碳廚房文獻(xiàn)綜述》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線(xiàn)閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。

1、文獻(xiàn)綜述低碳廚房一、前言低碳產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)最具潛力的行業(yè),因?yàn)槠洳豢商娲臐撛诳沙掷m(xù)發(fā)展能力使得越來(lái)越多的高科技和投資者頻頻在這個(gè)產(chǎn)業(yè)涌現(xiàn)。在全球氣候變化的背景下,“低碳經(jīng)濟(jì)”、“低碳技術(shù)”也日益受到世界各國(guó)的關(guān)注。從投資行為的角度分析,風(fēng)險(xiǎn)投資是把資本投向蘊(yùn)藏著失敗風(fēng)險(xiǎn)的高新技術(shù)及其產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域,通過(guò)促使高新技術(shù)成果迅速市場(chǎng)化、商品化來(lái)獲得高資本收益的一種投資過(guò)程。目前,對(duì)于炙手可熱的低碳領(lǐng)域,越來(lái)越多的風(fēng)險(xiǎn)資金開(kāi)始注入其中,文章通過(guò)對(duì)低碳經(jīng)濟(jì)模式下的風(fēng)險(xiǎn)投資進(jìn)行研究分析,通過(guò)低碳經(jīng)濟(jì)下的風(fēng)險(xiǎn)投資數(shù)據(jù)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)投資在該模式下的發(fā)展進(jìn)行了分析

2、和預(yù)測(cè)。低碳經(jīng)濟(jì)的研究受到各個(gè)國(guó)家的高度重視，特別是英國(guó)、美國(guó)和日本這些發(fā)達(dá)國(guó)家的低碳經(jīng)濟(jì)實(shí)踐已經(jīng)走在了世界各國(guó)的前列。中國(guó)在借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，自覺(jué)將正在進(jìn)行的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)納入到低碳經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略之中，從農(nóng)業(yè)碳匯化、能源工業(yè)低碳化、傳統(tǒng)制造業(yè)低排化以及低碳指向的產(chǎn)業(yè)規(guī)制等方面實(shí)現(xiàn)低碳經(jīng)濟(jì)推進(jìn)與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)之間的融合發(fā)展。?現(xiàn)代化的廚房裝修是現(xiàn)代化家庭裝修的一個(gè)重要組成部分。光線(xiàn)充足、通風(fēng)良好、環(huán)境潔凈和使用方便是現(xiàn)代化廚房裝修的基本要求。隨著低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，低碳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展都生活工作的各個(gè)部分。包括現(xiàn)代化廚房的裝修。將低碳和

3、現(xiàn)代廚房有機(jī)結(jié)合是很有創(chuàng)意，和發(fā)展前景的。二、主題（一）什么是低碳經(jīng)濟(jì)及低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展1.低碳經(jīng)濟(jì)是以低能耗、低排放、低污染為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式低碳經(jīng)濟(jì)是以低能耗、低排放、低污染為基礎(chǔ)的經(jīng)濟(jì)模式。它以減少碳基能源對(duì)氣候變化的影響為基本要求，以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展為基本目的，其實(shí)質(zhì)是能源高效利用、清潔能源開(kāi)發(fā)、追求綠色GDP10和維持全球生態(tài)平衡。低碳經(jīng)濟(jì)涉及生產(chǎn)模式、生活方式、價(jià)值觀(guān)念和國(guó)家發(fā)展方式，是指在可持續(xù)發(fā)展理念指導(dǎo)下，通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、新能源開(kāi)發(fā)等多種手段，盡可能地減少煤炭石油等高碳能源消耗，減少溫室氣體排放，達(dá)

4、到經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的一種經(jīng)濟(jì)發(fā)展形態(tài)[1]。低碳經(jīng)濟(jì)在本質(zhì)上不僅是生態(tài)經(jīng)濟(jì)，更是可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟(jì)，是生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的新發(fā)展。因此，發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)是實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的本質(zhì)要求與根本途徑，是構(gòu)建生態(tài)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展模式一個(gè)核心內(nèi)容，也是目前最可行的、可量化的生態(tài)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展模式的理想形態(tài)[2]。2.低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展將對(duì)世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展將對(duì)世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生重大影響。從世界范圍看，正呈現(xiàn)或?qū)⒊尸F(xiàn)出五大趨勢(shì)。發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國(guó)家和新興經(jīng)濟(jì)體國(guó)家的重要戰(zhàn)略選擇目前發(fā)達(dá)國(guó)家等發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，除尋找新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)動(dòng)

5、力外，已將其作為未來(lái)引領(lǐng)世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新的突破口。目前，他們不僅提出了明確的戰(zhàn)略和發(fā)展目標(biāo)，并從政策框架和立法方面予以推動(dòng)和保障（表1-1）[3]。表1-1主要國(guó)家發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)或?qū)?yīng)氣候變化的戰(zhàn)略和目標(biāo)10表1-1主要國(guó)家發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)或?qū)?yīng)氣候變化的戰(zhàn)略和目標(biāo)3.中國(guó)低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展政策發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)是我國(guó)繼循環(huán)經(jīng)濟(jì)之后從國(guó)家戰(zhàn)略高度出發(fā)的又一重大決策。從1992年簽署《聯(lián)合國(guó)氣候變化框架公約》、1997年簽署《京都議定書(shū)》，到2009年哥本哈根氣候會(huì)議上溫家寶總理向全世界承諾中國(guó)到2020年單位GDP碳排放比2005年降低40％—45％，我國(guó)

6、正積極應(yīng)對(duì)全球氣候變暖對(duì)人類(lèi)生存與發(fā)展的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，加快自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變。2010年全國(guó)政協(xié)十一屆三次會(huì)議第一號(hào)、第二號(hào)提案同時(shí)聚焦低碳話(huà)題，尋找中國(guó)低碳道路的政策支撐已成為政策制定者及學(xué)術(shù)界關(guān)注的焦點(diǎn)。如何發(fā)展中國(guó)低碳經(jīng)濟(jì)，如何實(shí)施低碳經(jīng)濟(jì)模式的政策措施？節(jié)能優(yōu)先，提高能源利用效率我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的不斷提高是以資源的大量浪費(fèi)和生態(tài)的巨大破壞為代價(jià)的。研究表明

7、，我國(guó)的能源系統(tǒng)效率為33．4％，比國(guó)際先進(jìn)水平低10個(gè)百分點(diǎn)，電力、鋼鐵、有色、石化、建材、化工、輕工、紡織8個(gè)行業(yè)主要產(chǎn)品單位能耗平均比國(guó)際先進(jìn)水平高40％，機(jī)動(dòng)車(chē)油耗水平比

8、歐洲高25％，比日本高20％，單位建筑面積采暖能耗相當(dāng)于氣侯條件相近發(fā)達(dá)國(guó)家的2—310倍。這說(shuō)明我國(guó)能源利用比較浪費(fèi)，提高能源利用效率的潛力是巨大的。因此，提高經(jīng)濟(jì)活動(dòng)過(guò)程中能源利用效率是控制碳排放量的重要戰(zhàn)略措施。從生態(tài)文明的角度來(lái)看，更有效地利用每一度電、每一桶石油和每一天然氣比開(kāi)采更多的煤、石油和天然氣更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)意義。在提高能源利用效率的前提下，必須堅(jiān)持節(jié)能優(yōu)先的發(fā)展戰(zhàn)略。一方面，淘汰高耗能的產(chǎn)業(yè)和生產(chǎn)工藝，一方面，在照明設(shè)備、家用電器、工業(yè)電動(dòng)機(jī)和工業(yè)鍋爐等領(lǐng)域進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，提高熱的有效利用和提高能源轉(zhuǎn)換效率。只有不斷提

9、高節(jié)能水平，才能有利于能源供應(yīng)安全、環(huán)境保護(hù)和遏制溫室氣體排放等多重目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)低碳發(fā)展，是發(fā)展綠色經(jīng)濟(jì)的系統(tǒng)工程。我們應(yīng)該立足于中國(guó)國(guó)情，把加快低碳經(jīng)濟(jì)建設(shè)同建設(shè)生態(tài)文明，