核酸、糖、脂質(zhì).ppt

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1、第4講遺傳信息的攜帶者——核酸，細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)考點(diǎn)核酸的結(jié)構(gòu)與功能1．核苷酸的結(jié)構(gòu)模式圖2．核酸的種類及組成(1)基本元素組成：C、H、O、N、P。(2)DNA和RNA結(jié)構(gòu)組成區(qū)別：核糖和堿基U為RNA特有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有。(3)DNA主要分布在細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體內(nèi)也含有少量DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中，葉綠體、線粒體和核糖體也有RNA分布。(4)鑒定：甲基綠使DNA呈綠色；吡羅紅使RNA呈紅色。3．核酸的主要功能(1)是生物的遺傳物質(zhì)，通過(guò)核酸的復(fù)制和傳遞實(shí)現(xiàn)遺傳信息的復(fù)制和傳遞。(2)通過(guò)核酸中遺傳信息的表達(dá)，從而合成蛋白質(zhì)。(3)對(duì)生物的遺傳和變異

2、有極其重要的作用，為生物的進(jìn)化提供原材料。(4)某些RNA具有催化作用。蛋白質(zhì)、核酸、染色體的關(guān)系病毒只含DNA或RNA堿基4種(A、G、C、T或A、G、C、U)、五碳糖1種(核糖或脫氧核糖)、核苷酸的種類都是4種細(xì)胞生物含DNA和RNA堿基5種(A、G、C、T、U)，五碳糖2種，核苷酸8種生物中堿基、核苷酸、五碳糖種類數(shù)的計(jì)算根據(jù)具體的生物，要先考慮該生物是只含DNA、只含RNA、還是既含DNA也含RNA，再進(jìn)行具體的計(jì)算。【高考警示鐘】1.核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含義辨析①核苷酸分子中的A是腺嘌呤；②DNA和RNA結(jié)構(gòu)圖中的A是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸

3、；③ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。2.同一生物的不同細(xì)胞中，核DNA都相同(不考慮基因突變)，而mRNA和蛋白質(zhì)則不同，這與基因選擇性表達(dá)有關(guān)。3.DNA呈雙螺旋結(jié)構(gòu)，所以具有穩(wěn)定性。而RNA一般呈單鏈，結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，更容易發(fā)生變異。感悟拓展典例導(dǎo)悟名稱項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、肝臟和肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與能量關(guān)系主要的能源物質(zhì)。動(dòng)物細(xì)胞中糖原、植物細(xì)胞中的淀粉是重要的儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)與細(xì)胞膜關(guān)系糖被的重要組成成分磷脂是細(xì)胞膜的基本骨架，膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的組成成分生理

4、作用①主要的能源物質(zhì)②構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁③核酸的組成成分①生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)②生物膜的重要組成成分③調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖考點(diǎn)糖類和脂質(zhì)1．區(qū)別和聯(lián)系比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別分類聯(lián)系C、H、O―→單糖二糖多糖糖類(C、H、O)脂肪(C、H、O)續(xù)表縮合水解縮合水解不容易容易核糖脫氧核糖葡萄糖二糖多糖C5H10O5C5H10O4C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)n2.糖類的分子式、相互轉(zhuǎn)化、分布(1)葡萄糖、果糖、半乳糖都屬于六碳糖，分子簡(jiǎn)式都是C6H12O6。核糖和脫氧核糖都是五碳糖，分別是RNA和DNA的重要組成成分。單糖可以直接被細(xì)胞吸收。(2)麥芽糖是由兩分子

5、的葡萄糖縮合而成，蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖縮合而成，乳糖則是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖縮合而成。(3)葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖是還原糖，可與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀。感悟拓展(2)按糖類物質(zhì)的功能分類生物細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)：葡萄糖。生物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)：淀粉、糖原。參與生物細(xì)胞構(gòu)成的物質(zhì)：核糖、脫氧核糖、纖維素。3．三大有機(jī)物與供能的關(guān)系(1)在氧化分解中，三大有機(jī)物的C、H含量不同，所以需氧量也不同。由于脂肪中C、H的含量相對(duì)較高，O的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，故脂肪氧化分解時(shí)需氧最多，產(chǎn)生的能量也最多。糖類和蛋白質(zhì)的能量值約為17kJ/g；脂肪約為39kJ/g。

6、(2)正常情況下，脂肪、蛋白質(zhì)除正常代謝中產(chǎn)生部分能量供生命活動(dòng)利用外，一般不供能，只有在病理狀態(tài)或衰老狀態(tài)下才大量氧化供能。這是由它們的生理功能所決定的。三大能源物質(zhì)的供能順序?yàn)椋禾穷悺尽鞍踪|(zhì)。(3)能源物質(zhì)為生命活動(dòng)供能的過(guò)程：能源物質(zhì)→ATP中的化學(xué)能→生命活動(dòng)。4．脂質(zhì)與人體健康(1)脂肪：儲(chǔ)備能源，儲(chǔ)存在皮下、腸系膜等處，脂肪在細(xì)胞中過(guò)多會(huì)影響細(xì)胞的代謝活動(dòng)，如脂肪肝。(2)磷脂：神經(jīng)組織、卵和大豆中含量較多，能參與神經(jīng)細(xì)胞等的再生，減輕脂肪肝病情。(3)膽固醇：在人體有一個(gè)正常含量，過(guò)高會(huì)導(dǎo)致血管硬化、高血壓等。5．細(xì)胞中的能源物質(zhì)、主要能源物質(zhì)、主要儲(chǔ)能物質(zhì)、結(jié)

7、構(gòu)物質(zhì)和能量“通貨”(1)在細(xì)胞中，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是有機(jī)化合物，均儲(chǔ)存有大量的化學(xué)能。當(dāng)它們被氧化分解時(shí)，這些化學(xué)能就釋放出來(lái)，供生命活動(dòng)利用。因此，它們都是能源物質(zhì)。(2)在正常情況下，糖類分解供能約占生物體所需總能量的70%以上，因此糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。(3)脂肪分子中儲(chǔ)存著大量的能量，是生物體主要的儲(chǔ)能物質(zhì)；植物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)是淀粉，動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原。(4)蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)主要參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的構(gòu)成和代謝調(diào)節(jié)，因此是結(jié)構(gòu)物質(zhì)和調(diào)節(jié)物質(zhì)。(5)