水果店創(chuàng)業(yè)項目策劃書.doc

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1、......水果店創(chuàng)業(yè)策劃書策劃人：吳倩汪琳.學(xué)習(xí)幫手.......二零一五年十月三十一日目錄一.合作人員及負(fù)責(zé)人二.企業(yè)名稱三.店內(nèi)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)四.市場分析：?行業(yè)現(xiàn)狀?消費對象?競爭分析及調(diào)查五.選擇理由六.特色服務(wù)七.遠(yuǎn)營策略八.資金預(yù)算九.服務(wù)理念.學(xué)習(xí)幫手.......水果店創(chuàng)業(yè)策劃書序言隨著經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的日夜提高，人們的消費水平也逐漸提高，尤其是開始對自己的健康開始注重，飯后吃水果已成為大部分人的習(xí)慣，作為學(xué)醫(yī)者，大部分同學(xué)老師都知道吃水果的好處。這兒我就簡單的說說:1.水果里含有纖維，有益

2、美膚；水果的纖維質(zhì)為果膠物質(zhì)，有益排便；纖維成分另外還可以促進(jìn)身體的代謝功能，對于我們長期在校的老師同學(xué)就很需要。因為水果可以增加人體的排泄和代謝，因此有益瘦身。.學(xué)習(xí)幫手.......1.維生素讓人美麗水果主要供給的營養(yǎng)素是維生素，其中以維生素C和維生素A最為重要，水果的維生素C不像烹煮蔬菜時會大量流失，因此是維生素C的天然補充食品。維生素C能延緩老化，是美容不可缺乏的營養(yǎng)素。2.多吃水果有益健康水果中含有天然色素，能有效預(yù)防癌癥，而含有β胡蘿卜素的部分水果，在吃進(jìn)人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變成維生素A，可以防止細(xì)胞遭受自由基的傷

3、害。3.另外，在柑橘類水果中的抗癌物質(zhì)——.學(xué)習(xí)幫手.......類生物黃堿素，可以幫助脂溶性致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性，有利排出體外。其次水果專賣店具有投資少，技術(shù)含量低，易操作，利潤大和回報快的優(yōu)點，也根據(jù)大部分同學(xué)們在校的消費情況，再加上校園內(nèi)水果買得貴，所以為滿足各個群體的需要，我們計劃在校內(nèi)開水果店。以下是我們的策劃方案。第一部分：負(fù)責(zé)人：14級專護(hù)（5）吳倩、汪琳合作人員：15級檢驗（1）楊娜、李一航服務(wù)員：XXX、XXX、XXX第二部分：水果店名《果然來了》第三部分：店內(nèi)所提供服務(wù)的產(chǎn)品或服務(wù).學(xué)習(xí)幫手...

4、....主營:各種水果副營:水果沙拉鮮榨果汁第四部分：市場分析?1.行業(yè)現(xiàn)狀：畢節(jié)醫(yī)專地處市郊，地理位置較偏遠(yuǎn)交通不方便，加上學(xué)校水果店買的水果貴也不新鮮。學(xué)校師生也逐漸增多，所以為滿足在校各大師生，在校內(nèi)開一個水果店是有必要的。?2.消費對象:在校老師、學(xué)生、食堂工作人員、施工人員。?3.競爭分析.學(xué)習(xí)幫手.......:校園內(nèi)僅有兩家水果店，而且水果不新鮮，價格昂貴，品種單一。然而學(xué)校師生多，再加上學(xué)校正在建設(shè)，施工人員多，校外也沒有正規(guī)的水果店，所以我們在校開一個水果店是具有很大的商機。（水果市場調(diào)查表，大學(xué)生

5、水果消費見附錄）第五部分：選擇理由1、方便廣大師生，提供更新鮮更實惠更衛(wèi)生的水果；2、鍛煉自己，提高自己自立自強能力，學(xué)會獨擋一面，自主創(chuàng)新,激發(fā)自己的潛能。3、培養(yǎng)我們從基層做起，吃苦耐勞，具有事業(yè)心，樂于敬業(yè)，敢于創(chuàng)業(yè)的精神。第六部分：特色服務(wù)牛奶水果沙拉、鮮榨水果汁.學(xué)習(xí)幫手.......第七部分:運營策越1.所設(shè)部門:銷售部、財務(wù)部、策劃部（1）銷售部：吳倩、楊娜。負(fù)責(zé)進(jìn)貨，清點銷售產(chǎn)品。（2）財務(wù)部：汪琳、李一航。負(fù)責(zé)收入與支出。（3）策劃部：吳倩、汪琳。負(fù)責(zé)招聘員工，水果活動方案2.運作模式：（1）在校加

6、強宣傳力度（宣傳單，校園網(wǎng)，qq宣傳）（2）與供應(yīng)商聯(lián)系，選擇價格低，信用度高，質(zhì)量可以保證的水果批發(fā)商（3）.學(xué)習(xí)幫手.......每周周末負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)清點所剩水果及銷售量高的水果，以便采購。（4）部分所剩水果及臨近保質(zhì)期的水果采取“誠信水果攤”的形式銷售，這個我們將不采取看守，每天定時清點補充貨源并查看銷售情況，主要來源與同學(xué)誠信度。（5）采取會員制形式:開業(yè)前一個星期凡在本店一人一次消費滿20元者，可免費獲會員卡一張,以后持有會員卡者每次消費滿10元可獲得會員集章卡，累計集齊25個章者，可以換取水果沙拉或拼盤一份

7、。第八部分:資金預(yù)算及投資風(fēng)險評估控制?1.資金預(yù)算:？？？？？？？（1）店面簡裝約1000元左右.學(xué)習(xí)幫手.......（2）柜臺、桌子、擺設(shè)1000元左右（3）榨汁機300左右，餐具200左右（4）店面宣傳費用預(yù)計200元左右，以海報，傳單，印刷會員卡合計：2700元左右?2.投資風(fēng)險及控制：（1）前期啟動資金不周（2）資金回報周期不確定（3）市場規(guī)模不大，競爭卻激烈。（4）水果要滿足廣大消費者的需求，涉及面太廣。（5）如果投入不大，不可能做到每期都要極高的質(zhì)量。我們經(jīng)常都聽到很多人說水果行業(yè)需要半年時間才能盈利

8、或看出勝?。?.學(xué)習(xí)幫手.......）水果產(chǎn)品保鮮較短，銷售途中虧損較大。?3.風(fēng)險控制：（1）前期少量進(jìn)貨，試探市場。（2）在淡季時可推行薄利多銷。（3）可時常推行促銷活動（4）利用科學(xué)的方法延長水果保質(zhì)期。第九部分：服務(wù)理念1.項目口號：以我們的實際行動踐行自己的人生，創(chuàng)造更好的明天。2.服務(wù)宗旨:以最高的服務(wù)，最佳的態(tài)度，最深的誠意，建