天津課件[1].ppt

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1、大家都吃過(guò)包子，那你們吃過(guò)“狗不理包子”嗎？沒(méi)吃過(guò)也很可能聽說(shuō)過(guò)，“天津狗不理”乃中國(guó)食品一絕，天津人俗諺說(shuō)：“到天津不嘗一嘗’狗不理”包子，等于沒(méi)有來(lái)過(guò)天津。”今天我們?nèi)ァ肮凡焕戆印钡墓枢l(xiāng)，開始沿海萬(wàn)里行的第二站——天津。這要從清代同治年間說(shuō)起，當(dāng)時(shí)，在天津有一家包子店，店主姓高名貴友，乳名叫“狗仔”。因?yàn)楦哔F友小時(shí)候的脾氣很倔強(qiáng)，倔起來(lái)連小狗來(lái)逗都不理睬。因此，街坊鄰居都取笑他，就把他叫做“狗不理”。后來(lái)，高貴友去學(xué)廚藝，學(xué)得一手好藝。他制作的包子不僅選料講究，而且技藝精工；味道更是十分鮮美，具有鮮明

2、的特色，形似菊花，色香味形獨(dú)具特色。當(dāng)年袁世凱在天津演練新軍，將“狗不理”包子帶入皇宮，敬獻(xiàn)慈禧。慈禧吃后說(shuō)：“山中走獸云中雁，腹地牛羊海底鮮，不及‘狗不理’包子香矣，食之長(zhǎng)壽也”。從此，這種包子一登龍門，很快就聞名遐邇，生意越來(lái)越紅火，慕名前來(lái)品嘗包子的顧客與日俱增，高貴友常常忙得應(yīng)接不暇。后來(lái)，高貴友急中生智，想出了一個(gè)新點(diǎn)子，在店內(nèi)放上幾大籮洗干凈的碗筷，顧客想買包子，他要求先把零錢放進(jìn)碗內(nèi)，然后他便照碗里錢的多少按價(jià)給包子。顧客們吃完包子，放下碗筷就離開，而高貴友忙得自始至終一言不發(fā)。好事的街坊鄰里

3、們都取笑他說(shuō)：“狗仔賣包子，一概不理”后來(lái)，又有人就把他的包子店取名“狗不理”；把他制作的包子叫做“狗不理包子”，而高貴友只是一心做自己的生意，也無(wú)心跟他們理論。人們見他并不表示異議，就一傳十，十傳百地傳開了?！叭A北門戶”——天津地理位置氣候特征地形地勢(shì)水文條件總結(jié)練習(xí)天津位于我國(guó)位于我國(guó)的哪個(gè)部位？瀕臨哪個(gè)海？與哪個(gè)省相鄰？與哪個(gè)直轄市相鄰？天津市的地理位置——“華北門戶”天津市位于我國(guó)的東部沿海地區(qū)，從海陸位置上看：天津東面瀕臨渤海，是個(gè)臨海的城市。天津市的北面、南面、西面與河北省毗鄰，西北

4、面與北京市毗鄰，是首都的門戶。（讀）34頁(yè)，“天津港”天津港擁有全國(guó)最大的集裝箱碼頭，與世界上170多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的300多個(gè)港口保持著貿(mào)易往來(lái)。天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)有多條國(guó)際國(guó)內(nèi)航線，是華北地區(qū)最大貨運(yùn)中心，天津鐵路樞紐是京山、京滬兩大鐵路干線交匯處，天津公路四通八達(dá)，交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)有了長(zhǎng)足發(fā)展。目前，天津已形成以港口為中心的海陸相結(jié)合、現(xiàn)代化運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)。天津市的氣候特征:1、冬冷夏熱，春秋短暫，氣溫年較差大。2、日照時(shí)間較長(zhǎng)，太陽(yáng)輻射強(qiáng)。3、降水集中于夏季，雨熱同期。天津市的地形地勢(shì):天津市地處華北平原東北

5、部，海拔多在5米以下，具有：地勢(shì)地平、河道縱橫、多洼淀的特點(diǎn)。天津市的水文條件:海河是天津市的“母親河”，海河上游支流眾多，主要有五條支流：北運(yùn)河、永定河、大清河、子芽河、南運(yùn)河。天津市的水文條件:海河水系是華北地區(qū)最大的水系，海河干流指從天津市內(nèi)的金剛橋至大沽口一段，長(zhǎng)74米。天津-民間藝術(shù)天津有馳名中外的四大民間藝術(shù)。1、泥人張彩塑，以其逼真夸張的造型，簡(jiǎn)潔鮮明的色彩，富于裝飾趣味的藝術(shù)特色而聞名海內(nèi)外；2、以套版印刷，人工彩繪為特色的“楊柳青年畫”，在中國(guó)版畫史上與南方著名的蘇州桃花塢年畫并稱“南桃北

6、柳”，深受國(guó)際友人青睞；3、1914年獲巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)的“魏記風(fēng)箏”，以其古樸優(yōu)美的造型贏得國(guó)內(nèi)外人士的贊譽(yù)；風(fēng)箏魏簡(jiǎn)介：“風(fēng)箏魏”是指由天津老人魏元泰所制作的風(fēng)箏，魏元泰在十六歲時(shí)就開始學(xué)做風(fēng)箏，二十歲時(shí)便出師在父親的幫助下開了一間名為“長(zhǎng)清齋”的風(fēng)箏鋪，店鋪門前常掛一個(gè)“小飛雁”風(fēng)箏，是為標(biāo)記，據(jù)說(shuō)，經(jīng)他手而做出的風(fēng)箏，精巧玲瓏、獨(dú)出心裁、易于攜帶，因此，“風(fēng)箏魏”的名稱就名揚(yáng)天下。天津風(fēng)箏濱海新區(qū)海光寺商務(wù)區(qū)解放北路金融街天津港海濱現(xiàn)代化的天津