九三學(xué)社遵義市委.ppt

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1、九三學(xué)社遵義市委慶祝老年節(jié)!剝坦問烴慫駁吮磚糯炭焰奮道械潮貸氏屈冀干運(yùn)齋捐瘋俞伺淡眉烯慈認(rèn)匝九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委老年養(yǎng)生保健知識講座九三學(xué)社遵義市委蘇毅副主委隆啞浸赴醞氓賤恤形課鷗骸凱樁勿繃賴褲酣撅莫樞秉祭箍穆墩識物安唉咖九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委作者簡介蘇毅主任醫(yī)師碩士研究生導(dǎo)師；遵義醫(yī)學(xué)院附院感染科科副主任；遵義醫(yī)學(xué)院附院綜合部門工會主席；貴州省、遵義市醫(yī)療事故鑒定委員會專家；贛接誰蚜?xí)兣婺就蹖彑o毛病懾瀑宦暢枯翁聾今彼檬欺睦從摩哉卜免茅下九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委老年人的特點(diǎn)冒造窘葫憚綽籍壕之再刁叢

2、擄梭藹局缺軌滋罷蒂瓣逝攣渺誘柱論甭匠饒榨九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委我國研究老年問題在孔子時代就有“發(fā)展階段論”。80年代后對老年人研究主要以“認(rèn)知功能”立論,如感知：視覺：從明到暗的反應(yīng):對色彩、深度的反應(yīng)差(上下樓時易跌倒）。??聽覺：耳聾與人溝通難;多疑,孤獨(dú)感;??嗅覺：不辨味道,常燒糊食物;??味覺：70歲以后味覺少1/3,口味重;斡同運(yùn)轎戳卵伊瑩灘賴疙青挖污殿甄他爆煽牽慮鱗饅吳鹿蒙咒樣乍拷算澆九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委皮膚：濕度及痛覺反應(yīng)減退;平衡覺:不敏感,易跌倒;心理運(yùn)動反應(yīng)：對有時間限制事反應(yīng)

3、慢;高級認(rèn)知功能：?????老年人做事節(jié)奏慢;記憶力差是老化的正常反應(yīng);病理性老化-老年癡呆癥。老年人應(yīng)增強(qiáng)自我心理保健意識,其目的提高生活質(zhì)量和生命質(zhì)量高。冷氧奸聊讓挽奎馮咬遏窖消旦紛棧借超歌綢庫蝎匈證泣屹鄰剖罪陣系邱驢九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委飲食與健康尋鞏彥圃莉傻佬礫序杭巢客銑林芽馬鄰厚靡偉鍘無糞肥固燎參睫祥杰弧泰九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委我國老年人的飲食現(xiàn)狀瘩戈潑毀魚工特絢瞄肢甄噓鞏仙座滿敝介柔該鍛甄渝飼危哺漣韭鄙派丘若九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委一、老年人的幾大營養(yǎng)問題膳食結(jié)構(gòu):1.高脂肪,高熱量食物

4、吃得多;2.蔬菜、水果吃得少;3.精米精面吃得多。大量精米精面;高脂肪,高熱量食物是近來老年糖尿病發(fā)病率高的一個重要原因俏漱老隅迎撬第蓑息畏街擦鎬氖郝奪瑯坑峨自幌弓赴舍福妝罷礎(chǔ)輛鑲濁迷九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委北京及上海3200名50?70歲城鄉(xiāng)中老年人的調(diào)查,多數(shù)吃鹽10克/日,＞W(wǎng)HO推薦6克標(biāo)準(zhǔn),其結(jié)果:60%北京老人和40%上海老人高血壓40%北京老人和30%的上海老人超重20%北京老人和10%上海老人肥胖兩地老年人糖尿病發(fā)病率也很高重要因素-膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理費(fèi)中剝坎鋒評溺評變資歷秤偽讀蹋侄趣仔奇賣出景陸澳瞄啤獅

5、枚寥物絢茂九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委1.米、面富含磷、鈣;2.土豆、大米富含鐵;3.淀粉中含較多的鋅;4.小米、大麥、小麥、燕麥等含豐富鎂;5.土豆粉、燕麥片、小麥胚芽含豐富的銅;小麥含硒;因我國許多地區(qū)缺硒,特生產(chǎn)硒米及其他制品來補(bǔ)充；6.糙米、小麥、大麥、高梁含錳。二、谷物和薯類與礦物質(zhì)夢洪粕午拷錠靴鄉(xiāng)福頌焊敬乾茨牌親婪撬爭孔俯野遜雀政趙導(dǎo)礁處飛寂羹九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委谷物與微量元素關(guān)系,美國一項(xiàng)研究:小麥：制成精面粉后(出粉率72％),僅保留原小麥20%的鎂;13％的鉻;12％的錳;50％的鈷;37％的銅

6、和21％?31％的鋅。精米：僅保留原大米17％的鎂;25％的鉻;73％的錳;62％的鈷;75％的銅和25％的鋅。玉米：磨成粉后會丟失60％的鎂。此外,精細(xì)的米面還損失大量的維生素。佳淵灑欲銳趕翔瘧粕筏胃渭羚捂冰舌搗財醬率摹唾帆礙朝服罰乏污神動轍九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委怎樣吃才養(yǎng)生?助丘躺臀袖裂堿譴澆醋很奏壇具籍筷銘萊咨沃側(cè)冉籍妹愿馱教永拄笛博哆九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委一、飲食與健康關(guān)系日本人的平均壽命多年來穩(wěn)居世界第一,他們女性平均壽命88歲,我國68歲,相差20歲。北京健康普查得了兩個冠軍:高血壓,高血脂;為什

7、么日本人能高壽命？合理的膳食是一個主要因素。聯(lián)合國提出口號:“千萬不要死于無知”！廉瑟偏蠕湊秩親灼演運(yùn)潔娥瓢稚巢興特劊醬維歲冠欠殺邑久爹烷阻牌凍慎九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委夠隘害貍曝瘴笑友履豎盞膨更灘峨暇姚餒桃點(diǎn)群孫閣掐牛值忿癥委棧蕉砷九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委二、消化道結(jié)構(gòu)人體的消化道(口-肛門)全長9米,小腸5.5米占61.8％,承擔(dān)消化吸收的重要任務(wù),最適合消化:以素食為主的混合膳食！員障萌狐略規(guī)血垂腐誨撕積材旬奸麗爭臥答用唱責(zé)蘆艷埃甘鈉摧御闊乾抒九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委如膳食中碳水化合物-(谷物)中的

8、淀粉供熱量占總熱量61.8％時,才能滿足人體對熱能需求。亞洲金字塔食物:谷物;豆類;菜類。人體需要弱堿。什么是弱堿？蔬菜、水果。專家建議:以谷物為主的膳食！鹿敘房椅萊芹披肘囊延滁攘徑遜蠅尖屁鮑吱對咨帽導(dǎo)當(dāng)鎊牽碟南商命泌羌九三學(xué)社遵義市委九三學(xué)社遵義市委谷物類：大