食堂衛(wèi)生檢查制度.doc

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1、食堂衛(wèi)生檢查制度　　阿陀中學(xué)食堂衛(wèi)生檢查制度保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛(wèi)生，是保證食物不被污染的重要措施之一。　　為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，特制定食堂衛(wèi)生檢查制度?！　∫?、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生，并作好檢查記錄?！　《W(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每周不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生情況，并作好記載?！　∪?、檢查內(nèi)容1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋?！　∷貎?nèi)外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘?jiān)??！　≡钆_，操作臺等處是否干凈、整潔?！　?.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生從業(yè)人員是否做到"四勤"，是否正確

2、穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作時(shí)吸煙，有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習(xí)慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套?！　?.食堂的"三防"設(shè)施有無損壞情況，是否充分發(fā)揮"三防"設(shè)施的功能和作用?！　?.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作，做到生熟、葷素分開，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。　　5.庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮?！　「率乙挛飹旆攀欠裾麧嵱行??！　?.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求操作食堂衛(wèi)生檢查制度營丘鎮(zhèn)阿陀中學(xué)xx.9公司規(guī)章制度　　一、公司形象　　1、員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司

3、情況?！　?、在接待公司內(nèi)外人員的垂詢、要求等任何場合，應(yīng)注視對方，微笑應(yīng)答，切不可冒犯對方?！　?、在任何場合應(yīng)用語規(guī)范，語氣溫和，音量適中，嚴(yán)禁大聲喧嘩。　　4、遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻，上班時(shí)間（包括午餐時(shí)間）辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待?！　?、接聽電話應(yīng)及時(shí)，一般鈴響不應(yīng)超過三聲，如受話人不能接聽，離之最近的職員應(yīng)主動接聽，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時(shí)間太長?！　?、員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù)、發(fā)送電子郵件及招待來賓時(shí)，必須時(shí)刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片、公司標(biāo)識及落款?！　?、員工在工作時(shí)間內(nèi)須保持良好的精神面貌?！　?、員工要注

4、重個(gè)人儀態(tài)儀表，工作時(shí)間的著裝及修飾須大方得體。　　二、生活作息　　1、員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時(shí)間規(guī)定上下班?！　?、作息時(shí)間規(guī)定1）、夏季作息時(shí)間表（4月——9月）上班時(shí)間早830午休1200——1400下班時(shí)間晚18002）、冬季作息時(shí)間表（10月——3月）上班時(shí)間早900午休1200——1330下班時(shí)間晚　　17303、員工上下班施行簽到制，上下班均須本人親自簽到，不得托、替他人簽到?！　?、員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分?！　?、員工如因事需在工作時(shí)間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請示簽退后方可離開公司。　　6、員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理

5、請假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明?！　?、事假需提前向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息?！　?、員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利，公司不提倡員工加班，鼓勵員工在日常工作時(shí)間內(nèi)做好本職工作?！　∪绻疽髥T工加班，計(jì)發(fā)加班工資及補(bǔ)貼；員工因工作需要自行要求加班，需向部門主管或經(jīng)理提出申請，準(zhǔn)許后方可加班?！　?）、加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公司規(guī)定加班費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/小時(shí)；2）、加班費(fèi)領(lǐng)取加班費(fèi)領(lǐng)取時(shí)間為每月24日（工資發(fā)放日）?！　∪?、衛(wèi)生規(guī)范　　1、員工須每天清潔個(gè)人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生，確保地面、桌面及設(shè)備的整潔?！　?、員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，

6、應(yīng)及時(shí)清理。　　3、員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū)?！　?、辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。　　5、正確使用公司內(nèi)的水、電、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào)、電燈和一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施?！　?、要愛護(hù)辦公區(qū)域的花木?！　∷?、工作要求　　1、工作時(shí)間內(nèi)不應(yīng)無故離崗、串崗，不得閑聊、吃零食、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序?！　?、新入職員工的試用期為三個(gè)月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考評?！　≡斠姟秵T工試用期考核表》?！　?、公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認(rèn)真、詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn)?！　?、職員間

7、的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行（大廳、會議室），如需在個(gè)人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的，時(shí)間一般不應(yīng)超過三分鐘（特殊情況除外）?！　?、加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識及技能，積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)（培訓(xùn)將施行簽到制，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績效考核的部分）?！　?、經(jīng)?？偨Y(jié)工作中的得失，并參與部門的業(yè)務(wù)討論，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。　　7、不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議?！　?、員工在工作時(shí)間必須全身心地投入，保持高效率地工作?！　?、員工在任何時(shí)間均不可利用公司的場所、設(shè)備及其他資源從事私人活動?！　∫唤?jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告，情節(jié)