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《星巴克經(jīng)營理念.doc》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、星巴克經(jīng)營理念從一家小小的咖啡店發(fā)展到美國最成功的公司之一，星巴克取得了讓人矚目的成績。一杯咖啡，不是什么貴重的商品，但是，星巴克卻把它經(jīng)營成了一種生活方式。這樣一家公司用行動改變了人們對咖啡的認(rèn)識，更改變了人們喝咖啡的習(xí)慣，因此，在他們的身上我們應(yīng)該可以讀出許多值得學(xué)習(xí)的東西?！ ?．從良好的經(jīng)營理念開始 星巴克之所以取得極大的成功，是因?yàn)槠淝八从械耐顿Y理念：將咖啡館打造成社交場所?？Х瑞^不再只是去喝杯美味咖啡的去處，而是成了社交和談天論地的場所，尤其為學(xué)生和年輕的城市職場人員所青睞。星巴克既提供了相關(guān)服務(wù)，卻又與眾不同。它讓一種
2、不起眼的產(chǎn)品變成了顧客們樂意接受的非常體驗(yàn)?！ ?．志向遠(yuǎn)大 星巴克1971年在西雅圖的派克市場開了第一家店。當(dāng)時(shí)公司規(guī)模很小，但創(chuàng)業(yè)初期就有遠(yuǎn)大的抱負(fù)。公司1982年公開上市，離最初創(chuàng)辦已有10年。起步時(shí)雖不起眼，公司現(xiàn)在已占有了專業(yè)咖啡市場的40%，并且這方面的預(yù)期增長讓其有進(jìn)一步增長拓展的大量機(jī)會?？梢哉f，星巴克才剛剛開始其獨(dú)霸全球的步伐?！ ⌒前涂耸欠€(wěn)扎穩(wěn)打增長業(yè)務(wù)的。它肯定不是那種一夜暴富的公司，但是堅(jiān)持、耐心、過人的經(jīng)營及財(cái)務(wù)運(yùn)作使其成了全球關(guān)注的物件。如果星巴克能做到，其它小型企業(yè)肯定重復(fù)其成功的模式(誰知道，沒準(zhǔn)兒就是
3、你的公司)?！ ?．打破常規(guī)思維 星巴克的優(yōu)點(diǎn)在于其發(fā)現(xiàn)機(jī)會的能力，有時(shí)甚至不惜違背零售規(guī)律。星巴克超常規(guī)思維的能力是其它發(fā)展壯大的小型企業(yè)所共有的特點(diǎn)?！ ∵@一點(diǎn)表現(xiàn)在星巴克發(fā)展不動產(chǎn)的模式上，已經(jīng)成為傳奇。它對各個分店選址時(shí)從不遵循零售業(yè)的金科玉律，不是單單注重人口、交通、競爭對手的位置甚或各分店的間隔；相反，它會在選定的區(qū)域集中開店，讓星巴克的分店到處可見。傳統(tǒng)的零售思維反對個分店集中分布，因?yàn)檫@樣會減少現(xiàn)有分店的銷售量?！ ⌒前涂诉`反常規(guī)，追求集中分布，以此來增加總銷售量和市場份額。這種做法雖有風(fēng)險(xiǎn)，但已經(jīng)見到成效：地毯式轟炸
4、的開店模式使其迅速取得了市場優(yōu)勢。這種策略也降低了供貨和各分店管理的成本。公司巨大的規(guī)模能夠化解新店開張時(shí)對其它分店銷售量的沖擊。 4．選對合作伙伴 星巴克的經(jīng)歷證明，即使是大公司也需要別人的?明來達(dá)成自己的目標(biāo)。實(shí)際上，星巴克成功的一個主要原因就是其戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。1993年，公司與美國巴諾連鎖書店聯(lián)手向書店顧客推出了咖啡產(chǎn)品。為進(jìn)一步在書店市場立足，星巴克1995年與加拿大連鎖書店Chapters公司達(dá)成合作關(guān)系。 1996年，星巴克與百事可樂公司建立了合資企業(yè)北美咖啡聯(lián)合公司，銷售罐裝的星巴克星冰樂混合咖啡飲料。同年，星巴克又
5、與美國最大的霜淇淋生產(chǎn)商Dreyer’sGrandIceCream聯(lián)手推出了星巴克霜淇淋和星巴克霜淇淋棒，很快成了美國銷售最火爆的霜淇淋。2001年，又與凱悅飯店達(dá)成伙伴關(guān)系?！ 檎故静⑼瓿缮鐣兄Z，星巴克還同許多組織形成了合作關(guān)系，其中有保護(hù)國際（ConservationInternational）、國際救助發(fā)展組織CARE、“魔術(shù)師”埃文詹森的詹森發(fā)展公司、Jumpstart等?！ ⊥ㄟ^與適當(dāng)?shù)墓窘?zhàn)略合作關(guān)系，星巴克才得以達(dá)成目標(biāo)、開拓新市場并增長其底線。要想自己的小公司成功，你必須認(rèn)識到單憑自己不能滿足目標(biāo)市場的需要。你需
6、要別的企業(yè)家或公司的幫助，共同合作和承擔(dān)金融風(fēng)險(xiǎn)。合作伙伴不見得非得是凱悅酒店或百事可樂這樣的大公司，但是要能幫你進(jìn)入新的市場，更快地將你的產(chǎn)品和服務(wù)推向市場。戰(zhàn)略伙伴關(guān)系能讓你和星巴克一樣增強(qiáng)市場競爭力并跟上技術(shù)革新的迅猛變化?！ ?．營造獨(dú)特的體驗(yàn) 星巴克開創(chuàng)了一種獨(dú)特的零售體驗(yàn)，怡人、舒適、輕松，讓顧客向往并吸引其一再光顧。在星巴克的店里，有舒適的座椅、無線網(wǎng)路連接，甚至音樂也可自己選擇。星巴克2001年開始提供無線高速上網(wǎng)服務(wù)，以讓學(xué)生、出差的商業(yè)人士、飆網(wǎng)者在品嘗心愛的咖啡時(shí)還能上網(wǎng)，使其有更愉悅的體驗(yàn)。 星巴克的產(chǎn)品革新
7、和氛圍營造都旨在讓顧客和咖啡時(shí)體會一種美妙的體驗(yàn)。結(jié)果是，顧客確實(shí)會有一種愉悅的感受，從西雅圖到華盛頓特區(qū)的星巴克各個分店都能體會到同樣感受。 6．讓顧客滿意 星巴克的成功很大程度上源于其為顧客著想的態(tài)度。星巴克時(shí)刻信守這自己的承諾：隨時(shí)隨地為顧客提供最滿意的服務(wù)。公司的每項(xiàng)策略都是要讓顧客更滿意，從顧客走進(jìn)任何一家分店的一刻，到點(diǎn)餐、喝到一杯香濃的咖啡，再到最終決定在星巴克放松一下還是繼續(xù)忙碌?！ ⌒前涂私吡ψ龅讲蛔屓魏我粋€顧客有不愉快的體驗(yàn)。因此，公司的很多策略---從集中開店，到有些地區(qū)的免下車服務(wù)---都旨在讓顧客排隊(duì)等候的
8、過程更快點(diǎn)，以免顧客等得不耐煩?！ ⌒前涂藳Q定集中開店，正是看到人們不愿排老長的隊(duì)去買一種奢侈品。顧客們不會為了買上一杯豪華級的咖啡而耽誤時(shí)間或改變自己的排程。為了讓顧客更快買到咖啡，星巴克覺得它們必須出現(xiàn)
