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1、養(yǎng)肝明目粥的16種做法 天氣冷了，喝粥最養(yǎng)生。若是加入養(yǎng)肝明目的食材，對于白領、學生一族最有益。那么養(yǎng)肝明目粥有哪些？向你推薦養(yǎng)肝明目粥的16種做法，簡單易做，你可不能錯過哦！ 1、大米決明子粥 做法：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻后熬汁。然后，用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。 功效：清肝明目、通便。對于目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等癥，效果明顯?！ ?、枸杞南瓜雜米粥 做法：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。枸杞洗凈，南瓜去硬皮部分，切小丁
2、。小米和大黃米淘洗干凈。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。 功效：清肝明目。原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿卜素都非常豐富，口感香甜柔軟?！ ?、車前子粥 做法：車前子15-30克、粳米100克，將車前子包入布內，煎汁后放入粳米同煮為粥?！ 」πВ豪疂B濕，養(yǎng)肝明目。用于體內有濕熱的干眼患者。 4、豬肝粥 做法：粳米200克，豬肝60克，食鹽、蔥、姜、香菜等調味品各適量。將豬肝切碎備用，先將粳米洗凈，入鍋加水，大火煮沸后再煮約15分鐘，將豬肝放入繼續(xù)煮，待將熟時放入食鹽、蔥、姜、香菜等調味品即可?！ 」πВ贺i肝粥
3、具有補血明目、養(yǎng)肝健脾的功用，常人服食可補肝強身，患有貧血、頭暈、目疾、肝病者更適宜服用。 5、黑豆枸杞粥 做法：黑豆100克，枸杞子3-5克，紅棗5-10個，料酒、姜汁、食鹽各適量。加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆爛熟，即可取湯飲用。 功效：黑豆有補腎強身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞能夠滋補肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強免疫力。體質虛弱、抵抗力差的人更適宜長期食用?！ ?、胡蘿卜粥 做法：胡蘿卜120克，粳米100克，白糖適量。首先將胡蘿卜洗凈切成小塊，將粳米淘洗干凈，放入鍋內開始煮，約煮八成熟時放入胡蘿卜塊，共同煮
4、至粥熟，加入白糖。 功效：護肝明目。對麻疹患兒因缺乏維生素A導致的“干眼癥”等有良好療效。養(yǎng)肝明目粥 7、菊花明目粥 做法：菊花20克，粳米60克。將干菊花磨粉備用，待粳米粥煮至濃稠時，加入菊花粉及適量冰糖調味即可食用?！ 」πВ捍朔接猩L熱，清肝火，調氣血，明目養(yǎng)顏之功效，適用于肝火較盛的目赤腫痛或長期使用電腦的上班族。 8、雞肝粟米粥 做法：雞肝2個，糯粟米（小米）50克，食鹽、水適量。將雞肝洗凈切碎，放在沸水中飛水后撈出；將糯粟米（小米）淘洗干凈，將1中的雞肝一起一同放入鍋中共煮；熬1小時左右至粥熟，放食鹽調味即可?！ 」π?/p>
5、：雞肝補血養(yǎng)肝，為食補養(yǎng)肝之佳品。此粥益肝明目、滋陰養(yǎng)血，對視力不佳或視力減退者常服有益?！ ?、豬肝綠豆粥 做法：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。將綠豆、大米洗凈、同放鍋中大火煮沸后改用小火慢慢熬，煮至八成熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調味品即成?！ 」πВ哼@種粥補肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色臘黃、視力減退、視物模糊的體弱者。 10、榛子杞子粥 做法：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。先將榛子仁搗碎，然后與枸杞子一同加水煎汁，去渣后與粳米一同用文火
6、熬成粥即成?！ 」πВ吼B(yǎng)肝益腎，明目豐肌。適用于體虛、視昏等?！ ?1、芹菜粥 做法：芹菜200克，粳米200克，食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品適量。將芹菜洗凈切成細丁備用，粳米洗凈入鍋加水煮，待粥八成熟時放入芹菜丁，最后放入適量食鹽、蔥、生姜、香菜等調味品即可?！ 」πВ呵鄄酥嗲宓紫胸S富的植物纖維素，是適宜春季常服的粥類。芹菜粥還具有清肝明目、解毒利水的作用，對于頭痛、眩暈者尤為適宜。 12、菊花枸杞粥 做法：鮮枸杞子100克（干品20克），菊花10克，粳米200克，豬肉末50克，豆豉汁、精鹽、味精、麻油各適量。將枸杞子揀洗
7、干凈備用。把粳米淘洗，放入沙鍋中，加適量清水，用小火煮至米粒開花，加入豬肉末、豆豉汁、枸杞子、菊花、精鹽、味精、麻油，稍煮后便可食用。食時可調入紅糖?！ 」πВ河幸婺I養(yǎng)肝目的功效?！ ?3、桑椹果粥 做法：桑椹罐頭50克，糯米100克，冰糖適量。先將桑椹罐頭中的桑椹子搗爛（加入桑椹果汁）備用；米洗凈后加適量清水入砂鍋中煮粥，先大火，后小火，粥熟后，加入搗爛的桑椹子和冰糖，稍煮，冰糖后溶化即可。 功效：補肝滋腎，益血明目。適用于肝腎陰虛所致的視力減退、耳鳴等?！ ?4、黑米黨參粥 做法：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰
8、糖60克，加水適量，共煮成粥。 功效：黑米黨參粥具有補中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。養(yǎng)肝明目粥 15、梅花粥
