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1、第３２卷第６期水生態(tài)學(xué)雜志Ｖｏｌ．３２，Ｎｏ．６２０１１年１１月ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｙｄｒｏｅｃｏｌｏｇｙＮｏｖ．，２０１１不同餌料比對(duì)黃鱔生長(zhǎng)及生理生化指標(biāo)的影響于海羅，胡毅，何艷林，鐘蕾，文祝友，肖克宇（湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，長(zhǎng)沙４１０１２８）摘要：以冰鮮魚與配合飼料５個(gè)不同比例餌料飼養(yǎng)黃鱔（Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ）１４周，設(shè)定配合飼料所占比例分別為０％、２５％、５０％、７５％、９０％，研究不同餌料比處理對(duì)黃鱔生長(zhǎng)、體成分及部分血清生理生化指標(biāo)的影響。結(jié)果顯示，各處理組黃鱔增重率、成活率
2、均無顯著差異（Ｐ＞０．０５）；粗蛋白及粗脂肪含量隨餌料中配合飼料比例增大呈先升高、后降低的趨勢(shì)，且均以９０％配合飼料組最低；而各組體灰分和水分差異不顯著（Ｐ＞０．０５）；各處理組黃鱔的血清谷草轉(zhuǎn)氨酶（ＧＯＴ）、谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ＧＰＴ）、甘油三酯、總膽固醇及血糖有顯著差異（Ｐ＜０．０５）；與完全投喂冰鮮魚（０％組）相比，其它各處理組血清ＧＯＴ和ＧＰＴ顯著降低；７５％配合飼料組血清ＧＯＴ、ＧＰＴ（５０％組除外）、總膽固醇均為所有處理組最低；表明黃鱔投喂以２５％冰鮮魚和７５％配合飼料的混合餌料為宜。關(guān)鍵詞：黃鱔；冰鮮
3、魚；配合飼料；生長(zhǎng)；生理生化指標(biāo)中圖分類號(hào)：Ｓ９６３．７１文獻(xiàn)標(biāo)志碼：Ａ文章編號(hào)：１６７４－３０７５（２０１１）０６－０１２１－０４黃鱔（Ｍｏｎｏｐｔｅｒｕｓａｌｂｕｓ）主要分布于亞洲東部及化指標(biāo)，以期探索出配合飼料最佳添加比例，為其健南部，尤其在我國(guó)分布較廣，主要棲息于湖泊、水庫(kù)、康養(yǎng)殖提供理論依據(jù)。池塘、溝渠、稻田等淡水水域中，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和１材料與方法藥用價(jià)值，是我國(guó)重要的出口創(chuàng)匯產(chǎn)品。由于人工大量捕捉，加之農(nóng)田中農(nóng)藥化肥的大量使用，使黃鱔１．１材料２野生資源由２０世紀(jì)６０年代的年單產(chǎn)９０ｋｇ／ｈｍ
4、下試驗(yàn)餌料為冰鮮魚與配合飼料。配合飼料為膨２降到現(xiàn)今的不足７．５ｋｇ／ｈｍ（王太新，２００８），因此化料，購(gòu)買于福星（廈門）生物飼料有限公司。初期開展人工養(yǎng)殖勢(shì)在必行。黃鱔是我國(guó)目前大力推廣馴化飼料粒徑（３．０±０．２）ｍｍ（粗蛋白為４５％、粗養(yǎng)殖的重要名特優(yōu)水產(chǎn)品之一，其年產(chǎn)量已超過脂肪為６％、粗灰分為１５．８％）；鮮魚為洞庭湖野雜１８萬ｔ，產(chǎn)值超過５０億元。黃鱔是一種偏肉食性魚魚（水分７０％、干重狀態(tài)下粗蛋白為６７％、粗脂肪為類，對(duì)飼料中蛋白質(zhì)要求高，所需飼料蛋白含量最佳１４．５０％、粗灰分為５．８％）
5、，將鮮魚洗凈后－２０℃冷為３５．７％（楊代勤等，２０００）；除攝食動(dòng)物性餌料外，凍保存，投喂前解凍并用絞肉機(jī)絞碎。本試驗(yàn)共設(shè)還攝食部分植物性餌料（楊代勤等，１９９７）。目前黃５個(gè)處理組，每個(gè)處理３個(gè)重復(fù)，共計(jì)１５個(gè)網(wǎng)箱。鱔人工養(yǎng)殖主要以生物餌料（冰鮮魚）搭配人工配設(shè)定配合飼料與鮮魚漿重量比為：Ａ組（０％：合飼料投喂，冰鮮魚與配合飼料重量比一般為１∶１１００％）、Ｂ組（２５％：７５％）、Ｃ組（５０％：５０％）、Ｄ組～２∶１；該投喂模式產(chǎn)量雖高，但由于鮮雜魚等生物（７５％：２５％）、Ｅ組（９０％：１０％）。黃鱔
6、視覺不發(fā)餌料資源日益緊張，且生物餌料常攜帶有害菌（王達(dá)，主要靠嗅覺來覓食。本試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)完全投喂配合淵源，１９９３；趙金柱等，２００８），造成養(yǎng)殖成本高而且飼料，黃鱔采食率差，主要是配合飼料誘食性較冰鮮產(chǎn)量不穩(wěn)定，一定程度上制約了黃鱔養(yǎng)殖的發(fā)展，因魚差，所以試驗(yàn)設(shè)計(jì)配合飼料最高添加量為９０％。此有必要對(duì)配合飼料與冰鮮魚的適宜比例進(jìn)行研１．２方法究。本試驗(yàn)以黃鱔為研究對(duì)象，設(shè)定配合飼料不同１．２．１網(wǎng)箱設(shè)置及水草種植試驗(yàn)在湖南省華容水平替代冰鮮魚，通過比較生長(zhǎng)性能及部分生理生２縣某養(yǎng)殖基地開展，養(yǎng)殖池面積為２３３
7、５ｍ，水深１．６ｍ，黃鱔網(wǎng)箱規(guī)格為４ｍ×２ｍ，網(wǎng)箱選用聚乙烯收稿日期：２０１１－０９－１１無結(jié)節(jié)網(wǎng)片，網(wǎng)目規(guī)格為３０目左右。網(wǎng)箱提前１個(gè)基金項(xiàng)目：國(guó)家科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（２００７ＢＡＤ８７Ｂ１１）及湖南農(nóng)月下水并種植水花生，其覆蓋面積占網(wǎng)箱面積的業(yè)大學(xué)人才引進(jìn)項(xiàng)目（０８ＹＪ０１）。９０％，水草厚度２０～３０ｃｍ，便于黃鱔藏身。水草鋪通訊作者：肖克宇。Ｅｍａｉｌ：ｋｅｙｕｘｉａｏ４２９＠１６３．ｃｏｍ２好后，潑灑生石灰５０～１００ｇ／ｍ，然后再潑灑１次清作者簡(jiǎn)介：于海羅，１９８６年生，男，在讀碩士，主要從事水
8、產(chǎn)微生物研究。Ｅｍａｉｌ：ｙｕｈａｉｌｕｏ．ｃｏｏｌ＠１６３．ｃｏｍ水，以防燒傷水草葉面。１２２第３２卷第６期水生態(tài)學(xué)雜志２０１１年１１月１．２．２鱔苗放養(yǎng)挑選健康野生鱔苗，每個(gè)網(wǎng)箱放ＡＮＯＶＡ），用Ｄｕｎｃａｎ′ｓ多重比較組間差異，差異顯養(yǎng)１５０尾，規(guī)格為２５ｇ左右。放養(yǎng)前用３％食鹽溶著表示Ｐ＜０．０５。液浸泡３～５ｍｉｎ，以殺死體表病原菌及淘汰劣質(zhì)鱔２結(jié)果苗。１．２．３馴食鱔苗入箱后３ｄ內(nèi)不投餌，３ｄ后開２
