冬季多喝這種養(yǎng)生茶驅(qū)寒又養(yǎng)胃.doc

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1、冬季多喝這種養(yǎng)生茶驅(qū)寒又養(yǎng)胃16人參與?6評論11月8日立冬，開始進入冬季。早在立冬前，京城就提前感受了冬天的寒意。上周，京城迎來初雪，氣溫驟降。俗話說，“立冬補冬，補嘴空”，我國自古就有進補以度嚴冬的食俗。初雪的“炸雞啤酒”只能算是應景兒，冬季如想防寒暖身、滋補調(diào)養(yǎng)，其實并不難，在日常飲食中補充即可?！皠C冬將至”，很多常見的時蔬，例如白菜、白蘿卜、黑木耳等，都可化身“守夜人”兄弟，抵御從長城外撲面而來的寒氣。除此之外，多喝紅茶姜茶、多泡腳都是防寒不錯的養(yǎng)生習慣。?時蔬姜茶既養(yǎng)生又防寒怕冷多食常見時蔬（

2、供圖/華蓋）怕冷多食常見時蔬“霜打過的青菜味更甜”，這是因為低溫時青菜里的淀粉在淀粉酶的作用下使得細胞液內(nèi)糖分濃度增加，所以使得蔬菜甜度和口感更好。以冬季的菠菜為例，不僅口味甜糯，營養(yǎng)含量也比夏季菠菜多8倍。隨著種植技術的發(fā)展，反季節(jié)蔬菜常見，但冬季防寒應多食時令蔬菜為宜，可選擇性質(zhì)較溫和或黑色的食物如黑木耳、黑豆等，還可多吃辛香蔬菜如蔥、生姜、洋蔥等。立冬時節(jié)天氣變冷，此時人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時間應盡量吃些生的白蘿卜。民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，除

3、了說明白蘿卜是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。除了白蘿卜，大白菜是北方人過冬常屯的蔬菜之一，性溫味甘，入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風的作用。對于胃脘冷痛，腹部怕涼，小腹疼痛，排便不暢有改善作用。大蔥更是家家戶戶炒菜必備的蔬菜之一，味辛，性溫，具有發(fā)汗解表，溫中祛寒的作用。主要用于外感風寒，發(fā)熱

4、寒戰(zhàn)，頭痛鼻塞，咳嗽，咳白痰，胸悶氣短等呼吸道癥狀。此外，冬季飲食應防寒助陽，要少吃生魚片、海鮮等生冷食物。初冬時節(jié)還是心血管病的高發(fā)期，這個時候要多吃清潤甘酸的食物，不宜多吃麻辣類的火鍋，飲食中適當多吃些醋，能起到軟化血管、預防心血管病的發(fā)生。冬季泡腳別忘加點料中醫(yī)認為，冬季不宜勤洗澡，陽氣內(nèi)斂之時，若加湯火所逼，肯定會出大汗。此外，汗為心之液，屬于人體內(nèi)的陰液，不能隨意損傷。過多或過度的出汗，容易損傷陰液，不僅不符合冬季“藏”的養(yǎng)生要點，而且陽氣會隨陰液發(fā)泄耗散，從而導致人體免疫功能下降，骨肉疏薄，

5、易于傷動，多感外疾。但泡腳不失為一個驅(qū)寒暖身的好方法，熱水泡腳可以調(diào)整臟腑功能、增強體質(zhì)，如果在熱水里加點料，保健效果事半功倍。如果用醋泡腳，能促進機體的血液循環(huán)，提高血紅蛋白攜氧能力，增強新陳代謝，進而消除疲勞，幫助入睡。用醋泡腳還可以祛除風濕，改善畏寒怕冷等不適癥狀。醋有軟化皮膚角質(zhì)作用，利于泡腳后的皮膚護理。具體做法是，每晚睡前在2500毫升熱水中加150毫升食醋，浸泡20分鐘左右即可。冬季泡腳，還可以加點鹽。鹽水洗腳，再配以按摩涌泉等穴位，能促進局部血液循環(huán)，對抗寒冷，預防冬季感冒。另外，冬季寒

6、冷的溫度凍不死引發(fā)腳氣的真菌。真菌潛伏在皮膚角質(zhì)層下，依靠角蛋白營養(yǎng)過冬。用鹽水泡腳能殺菌消毒，防止腳氣，還可以使足部皮膚保持光滑清潔。還可以在鹽水中加入一勺小蘇打，有穩(wěn)定血壓的作用，加入紅花則可以活血通經(jīng)，預防凍瘡。此外，熱水泡腳也需注意相關不宜事項。首先，泡腳水不能太熱，以40℃左右為宜，水溫太高容易導致血管過度擴張，破壞足部皮膚表面的皮脂膜，使角質(zhì)層干燥甚至皸裂。其次，泡腳時間不宜過長，以15至30分鐘為宜，時間太長容易增加心臟負擔。再次，飯后半小時不宜泡腳，否則會影響消化吸收，建議飯后1小時再泡

7、腳。最后還要提醒心腦血管疾病患者、老年人應格外注意，如果有胸悶、頭暈的感覺，應暫時停止泡腳，馬上臥床休息。喝紅茶姜茶可驅(qū)寒俗話說：“紅茶暖胃姜茶驅(qū)寒?！奔t茶與姜茶是初冬時節(jié)的防寒必選茶飲。一般來說，茶多酚具有收斂性，對胃有一定的刺激作用，在空腹的情況下刺激性更強。而紅茶不一樣。它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應，含量減少，對胃部的刺激性就隨之減小了。另外，紅茶茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶，能消炎、保護

8、胃黏膜，對治療潰瘍也有一定效果。但紅茶不適于放涼飲用，因為這樣會影響暖胃效果。養(yǎng)生之道，初冬時節(jié)貴在御寒保暖，提高抗病能力，紅茶性味甘溫，含有豐富的蛋白質(zhì)，初冬時節(jié)飲用，能夠積蓄陽氣，生熱暖胃，從而增強人體對冬季寒冷氣候的適應能力。姜茶的防寒能力是眾人皆知的。在西醫(yī)沒有普及的時候，冬季一有感冒必然會喝姜茶，涼了凍了也是喝姜茶。因此初冬防寒推薦常喝棗姜湯，用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作