沙門氏菌顯色培養(yǎng)基.doc

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1、沙門氏菌顯色培養(yǎng)基(ChromogenicSalmonellaAgar)用途：用丁沙門氏菌的快速分離和鑒定(GB4789.40-2010)原理：蛋白月東和酵母膏粉提供碳氮源和微量元索;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;抑菌劑抑制革蘭氏陽性菌，增強(qiáng)培養(yǎng)基的抑制雜菌的能力;混合色素分別與沙門氏菌和大腸菌群所對(duì)應(yīng)的酶發(fā)生特異性反應(yīng)，水解底物，釋放出顯色基團(tuán)，在淡黃色平板上沙門氏菌產(chǎn)生品紅色的菌落，大腸菌群產(chǎn)生藍(lán)綠色的菌落。圖鑒：配方(每升):蛋白月東19.6g酵母膏粉3g氯化鈉5g抑菌劑

2、1.5g瓊脂12g混合色素6.4g最終pH7.0±0.2使用方法：1、稱取本品47.5g,用1000ml蒸憾水或純水溶解，混合均勻加熱至100°C,并按常規(guī)不斷攪拌直至完全溶解(不能持續(xù)高溫加熱，建議不要重復(fù)煮溶)，不需高壓滅菌，冷至50°C,傾注滅菌平皿。2、按國家標(biāo)準(zhǔn)、SN標(biāo)準(zhǔn)、FDA標(biāo)準(zhǔn)或具它方法制備樣品液與增菌液。3、建議使用二步增菌法：(1)前增菌：將處理過的樣品25g置于225mL緩沖蛋白月東水中，混合均勻后37°C培養(yǎng)6?8h;(2)選擇性增菌：取前增菌液ImL加入到9mL四硫磺酸

3、鈉煌綠增菌液(TTB)中，混合均勻后37°C培養(yǎng)18?24h;4、用接種環(huán)取增菌液一環(huán)，劃線接種于沙門氏菌顯色平板上，置于36±1°C培養(yǎng)18-24小時(shí)。5、觀察結(jié)果。挑取顯色平板上呈品紅色，扁平透明，邊緣光滑，直徑約2mm的可疑菌落進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)。6、可使用MicrogenTMGN-ID或API20E或生化管試驗(yàn)，對(duì)疑似沙門氏菌菌落進(jìn)行生化鑒定。質(zhì)量控制：本培養(yǎng)基傾注平皿后呈淡黃色,下列菌株接種后于36土1°C培養(yǎng)18—24h生長情況如下表。菌名菌號(hào)生長狀況培養(yǎng)特征鼠傷寒沙門氏菌CMCC50

4、115良好菌落品紅色大腸埃希氏菌ATCC25922良好菌落藍(lán)綠色奇異變形桿菌CMCC(B)49005良好菌落無色糞腸球菌ATCC29212受抑制貯存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期二年。規(guī)格：可配置1L的培養(yǎng)基干粉。