【精品】沙門氏菌顯色培養(yǎng)基.doc

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1、沙門氏顯色培養(yǎng)基成份(g/L)特殊營養(yǎng)物質(zhì)49.5混合顯色劑10.5瓊脂15.0pH7.3±0.125°C用法：稱取本品13g加入200ml蒸1?水，加熱煮沸溶解并不停攪拌，加熱1-2分鐘。冷卻至45-50°C時，傾入無菌平皿。用途：用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它樣品屮沙門氏菌的快速檢測。沙門氏菌顯紫色,大腸桿菌和大腸菌群顯藍色，其它細菌顯黃色或無色。操作步驟1、按國家標準、SN標準、FDA標準或其它方法制備樣殆液；2、取1ml樣品液加入9mlRVS肉湯或其它選擇性增菌肉湯屮，36°C±1°C增菌培養(yǎng)24±2小吋；3、用3血接種環(huán)収1環(huán)增菌液，劃線接種到沙門氏

2、菌顯色培養(yǎng)基上，做2個平板；4、36±1°C培養(yǎng)22-24h,沙門氏菌顯紫色，人腸桿菌和人腸菌群顯藍色，其它細菌顯黃色或無色；5、對可疑菌落可劃線接種到營養(yǎng)瓊脂平板上，36±rC培養(yǎng)12-16小時，挑取單菌落做沙門氏菌全套生化試驗和血清學試驗（本公司有生化鑒定管套裝10支x7種）。質(zhì)量控制1、外觀此干燥培養(yǎng)基的粉末均勻，具有良好的流動性，呈乳白色。制備好的平板呈無色透明固體培養(yǎng)基。2、微生物試驗在36±1°C培養(yǎng)24?28h小時：質(zhì)控菌株ATCC生長情況菌落顏色單增李氏菌27853——金黃色葡萄球菌259231-—大腸桿菌25922+/++藍色沙門氏菌14028+++紫

3、色鼠傷寒沙門氏菌CMCC50115+++紫色奇異變形桿菌12453—無色銅綠假單胞菌10104—淡紫色注意：制備好的培養(yǎng)基一定要保持表面干燥，可在37°C的培養(yǎng)箱中倒宜放g1-2小時。此培養(yǎng)基僅供實驗室使用。貯存：制備好的平板可保存2-5天，應避免光線直接照射。T?燥培養(yǎng)基應放宜于陰喑T?燥處，保存溫度2-8°C,注意避光保存。超過保質(zhì)期、結(jié)塊和顏色變化都不能使用。方法的局限性斗本培養(yǎng)基能直接鑒定所有沙門氏菌，特異性可達98%,準確性非常高，有時可能需做其匕補充試驗。典型特征、〒么典型沙門氏菌顯紫色，人腸桿菌和人腸菌群顯藍綠色，其它細菌顯黃色或無色。