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《對(duì)垃圾食品說不課件.ppt》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、創(chuàng)新中學(xué)肖彩虹對(duì)垃圾食品說“不”認(rèn)知目標(biāo)：1、了解垃圾食品以及對(duì)身心發(fā)育造成的危害，拓寬自己的知識(shí)面。2、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、社會(huì)交往能力，以及搜集信息、分析問題、總結(jié)問題的能力，養(yǎng)成主動(dòng)探究、敢于實(shí)踐，合作交流的學(xué)習(xí)習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生個(gè)性健康發(fā)展。能力目標(biāo)：1、培養(yǎng)學(xué)生查找、收集、整理資料的能力。讓他們掌握多渠道收集和整理資料的方法。2、鍛煉學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)——網(wǎng)絡(luò)來收集資料，讓學(xué)生感受網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)大的資料搜索功能，正確合理地利用網(wǎng)絡(luò)資源。情感目標(biāo)：1、通過對(duì)本縣區(qū)路邊小吃攤點(diǎn)的調(diào)查與研究，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)食物的關(guān)注。2
2、、了解合理飲食的重要性、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。“走進(jìn)”垃圾食品1、什么是垃圾食品？垃圾食品，是指僅僅提供一些熱量，別無其它營養(yǎng)素的食物，或是提供超過人體需要，變成多余成分的食品。包括冷凍甜品，餅干類食品，火腿，罐頭等等。2、同學(xué)們誰知道世界公布的“十大垃圾食品”是哪些呢？這些垃圾食品的危害是什么呢？第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。第三：加工類肉食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。第四：餅干類食品食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)
3、成分低。第五：汽水可樂類食品含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。第六：方便類食品鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價(jià)值極低。第七：罐頭類食品破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。第八：話梅蜜餞類食品含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。第九：冷凍甜品類食品含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。第十：燒烤類食品含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。拒絕零食誘惑！“芳香撲鼻”的辣條制品那我們一起來看看那些怎么做出來的吧？先看下做辣條的油的來歷吧！提煉油辣條、辣片的制作過程制作辣片辣條的原料之一攪拌、加
4、工加工制作制作機(jī)器堆積如山的等待進(jìn)一步加工的發(fā)霉半成品制作成品制作好的成品主要銷售給學(xué)生垃圾果凍制作過程制作果凍的色素添加劑封存、加工色素添加劑成品垃圾果凍出爐垃圾三無汽水制作過程添加各種色素、香料回收的廢舊飲料瓶加工好成品加工好的成品汽水上市想一想，你們吃的東西健康嗎？還有理由不拒絕嗎？拒絕垃圾食品健康從我做起小組討論：根據(jù)看到的圖片和資料談?wù)勗鯓幼隹梢允刮覀兠馐苓@些食物的傷害？養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣1、養(yǎng)成吃東西以前洗手的習(xí)慣。2、生吃瓜果要洗凈。。3、不吃腐爛變質(zhì)的食物。4、不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣
5、質(zhì)食品、飲料。。5、不喝生水。另外還要特別注意：少吃油炸食品；不要貪吃膨化食品；不要貪吃冷飲；別把飲料當(dāng)做白開水；不要貪吃巧克力；飯前飯后多喝水.盡量購買有下列標(biāo)志的食品了解到這么多關(guān)于垃圾食品的知識(shí)，你有什么想法？動(dòng)筆寫寫吧。課后作業(yè)：拒絕垃圾食品，請(qǐng)小組合作寫你們的倡議吧！1、不在校門或路上購買無證、無照攤點(diǎn)上的食品。2、3、4、5、……算一下自己的營養(yǎng)狀況計(jì)算方法評(píng)價(jià)指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營養(yǎng)過剩＞25國際上常用的人的體重計(jì)算公式標(biāo)準(zhǔn)體重=(身高cm-100
6、)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重＋-(多少）10％．謝謝！
