《企業(yè)生產(chǎn)管理》PPT課件.ppt

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1、第三章企業(yè)生產(chǎn)管理一、企業(yè)生產(chǎn)過程管理二、企業(yè)物流管理三、企業(yè)質(zhì)量管理第一節(jié)企業(yè)生產(chǎn)過程管理生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)計與組織現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)計與組織現(xiàn)代企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)特征1、擁有比較復(fù)雜的現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備，系統(tǒng)采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)2、勞動分工精細(xì)，協(xié)作關(guān)系嚴(yán)密3、生產(chǎn)具有高度的比例性和連續(xù)性4、具有廣泛的外部聯(lián)系生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)計與組織（一）生產(chǎn)運(yùn)作能力設(shè)計1、影響生產(chǎn)能力的因素：生產(chǎn)設(shè)備數(shù)量、設(shè)備工作時間、設(shè)備生產(chǎn)效率2、設(shè)備組生產(chǎn)能力計算3、生產(chǎn)運(yùn)作能力規(guī)劃：最佳運(yùn)行生產(chǎn)運(yùn)作能力（最小單位成本下的生產(chǎn)量）、經(jīng)濟(jì)規(guī)模生產(chǎn)運(yùn)作能力（生產(chǎn)運(yùn)作成本隨生產(chǎn)運(yùn)作規(guī)模的變動而變動的特征）生產(chǎn)運(yùn)

2、作設(shè)計與組織（二）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計1、生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的一般模式輸入：生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換過程：生產(chǎn)制造過程輸出：產(chǎn)品、服務(wù)與信息反饋：必須迅速，且信息要明確、精確輸入轉(zhuǎn)換輸出顧客參與反饋生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)計與組織（二）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計2、設(shè)施選址設(shè)施選址的步驟：準(zhǔn)備階段，成立選址工作小組→現(xiàn)場勘查階段→方案比較和選擇階段影響設(shè)施選址的因素：經(jīng)濟(jì)、政治、社會、自然環(huán)境生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)計與組織（三）生產(chǎn)過程組織1、基本要求：連續(xù)性、平行性、比例性、均衡性、適應(yīng)性2、基本內(nèi)容：空間組織（工藝專業(yè)化形式、對象專業(yè)化形式）、時間組織（順序移動、平行移動、平行順序移動）3、形式：流水線、成組技術(shù)與成組加

3、工單元、柔性生產(chǎn)單元現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（一）計算機(jī)集成制造系統(tǒng)1、基本構(gòu)成：（1）管理信息系統(tǒng)：生產(chǎn)計劃與控制系統(tǒng)、銷售管理模塊、財務(wù)管理模塊、庫存供應(yīng)管理模塊（2）計算機(jī)輔助技術(shù)信息設(shè)計分系統(tǒng)：計算機(jī)輔助設(shè)計系統(tǒng)、工藝設(shè)計、數(shù)控程序自動編寫（3）計算機(jī)輔助制造分系統(tǒng)（4）計算機(jī)輔助質(zhì)量控制分系統(tǒng)2、計算機(jī)集成制造系統(tǒng)的基本優(yōu)勢與存在的問題現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（二）柔性制造系統(tǒng)（FMS）1、基本構(gòu)成：自動加工系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、信息系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)2、柔性表現(xiàn)：機(jī)器柔性、工藝柔性、產(chǎn)品柔性、生產(chǎn)能力柔性、擴(kuò)展柔性、運(yùn)行柔性3、柔性制造方式：單元生產(chǎn)方式、一人生產(chǎn)方式、一個流生產(chǎn)方

4、式、臺車生產(chǎn)方式、固定線和變動線生產(chǎn)方式4、優(yōu)點(diǎn)：設(shè)備利用率高、減少在制品、生產(chǎn)能力相對穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量高、運(yùn)行靈活、產(chǎn)品應(yīng)變能力大5、發(fā)展趨勢現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（三）準(zhǔn)時（JIT）生產(chǎn)方式1、最終目標(biāo)：獲取利潤2、基本方法：適時適量生產(chǎn)、彈性配置作業(yè)人數(shù)、質(zhì)量保證3、實(shí)現(xiàn)適時適量生產(chǎn)的具體方法：生產(chǎn)同步化、生產(chǎn)均衡化、采用看板管理4、JIT生產(chǎn)方式中的生產(chǎn)計劃與控制現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（四）精益生產(chǎn)1、原理：不斷改進(jìn)、消除浪費(fèi)、協(xié)力工作、溝通2、主要內(nèi)容現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（五）敏捷制造1、目標(biāo)：將柔性生產(chǎn)技術(shù)，有技術(shù)、有知識的勞動力與能夠促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間合作的靈活管理集

5、成在一起，通過所建立的共同基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，對迅速改變的市場需求和市場時機(jī)作出快速響應(yīng)。2、主要內(nèi)容：生產(chǎn)技術(shù)（設(shè)備、產(chǎn)品、組織系統(tǒng)、溝通）、管理（虛擬公司、柔性）、人力資源3、特征：速度、全生命周期顧客滿意、靈活的動態(tài)組織機(jī)構(gòu)、開放的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)和先進(jìn)制造技術(shù)4、敏捷制造企業(yè)的構(gòu)想：生產(chǎn)、生產(chǎn)系統(tǒng)、組織與人員現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（六）清潔生產(chǎn)1、定義：一種新的創(chuàng)造性思想，該思想將整體預(yù)防的環(huán)境戰(zhàn)略持續(xù)應(yīng)用與生產(chǎn)過程、產(chǎn)品和服務(wù)中，以增加生態(tài)效率和減少人類和環(huán)境的風(fēng)險。2、內(nèi)涵：清潔能源、清潔生產(chǎn)過程、清潔產(chǎn)品3、意義現(xiàn)代生產(chǎn)運(yùn)作方式（七）循環(huán)經(jīng)濟(jì)1、定義：一種以資源的高效利用和循環(huán)

6、利用為核心，以‘減量化、再利用、資源化’為原則，以低消耗、低排放、高效率為基本特征，符合可持續(xù)發(fā)展理念的經(jīng)濟(jì)增長模式，是對‘大量生產(chǎn)、大量消費(fèi)、大量廢棄’的傳統(tǒng)增長的根本變革。2、主要特征：新的系統(tǒng)觀、新的經(jīng)濟(jì)觀、新的價值觀、新的生產(chǎn)觀、新的消費(fèi)觀3、“3R”原則：減量化、再利用、再循環(huán)4、發(fā)展有中國特色的循環(huán)經(jīng)濟(jì)：小循環(huán)、中循環(huán)、大循環(huán)、資源再生產(chǎn)業(yè)第二節(jié)企業(yè)物流管理物流管理概述企業(yè)主要物流工作物流管理概述（一）物流管理1、物流：物質(zhì)實(shí)體從供應(yīng)者向需要者的物理性移動，它是由一系列創(chuàng)造時間和空間效用的經(jīng)濟(jì)活動組成，包括運(yùn)輸、倉儲、包裝、配送、裝卸、流通加工及物流信息處

7、理等多項(xiàng)基本活動。2、物流管理內(nèi)容：對物流活動諸要素的管理、對物流系統(tǒng)諸要素的管理、對物流活動中具體職能的管理3、物流管理的目的：快速反應(yīng)、最小變異、最低庫存、整合運(yùn)輸、產(chǎn)品質(zhì)量及生命周期支持、其他4、物流管理的分類：宏觀物流與微觀物流、社會物流和企業(yè)物流、國際物流和區(qū)域物流物流管理概述（二）典型的企業(yè)物流過程1、供應(yīng)物流：采購、生產(chǎn)資料供應(yīng)、倉儲和庫存管理、裝卸和搬運(yùn)2、生產(chǎn)物流：成本管理、質(zhì)量管理、庫存管理3、銷售物流：產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品儲存、訂單處理、發(fā)送運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)4、回收物流和廢棄物物流企業(yè)主要物流工作（一）運(yùn)輸管理：鐵路、公路、水上、航空、