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1、此文檔收集于網絡，如有侵權，請聯(lián)系網站刪除健康食療養(yǎng)生匯編連載秋季養(yǎng)生保健食品1、梨：清心降火解秋燥
梨具有潤燥消風，鎮(zhèn)咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。2、大棗：寧心安神抗過敏
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養(yǎng)佳品?！?、菊花：祛燥潤喉防感冒
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的
2、保養(yǎng)目的?！?、紅薯：預防癌癥助排毒
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。5、核桃：溫肺定喘又補腦
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。6、板栗：補脾健胃養(yǎng)元氣
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深秋季節(jié)，每天吃幾顆栗子，有利于補養(yǎng)元氣，強壯腎精。 7、百合：養(yǎng)陰潤肺
百合味甘、性微寒，歸心、肺經，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠
3、、多夢，精神恍惚等癥狀。秋高氣爽的季節(jié)，很多人會感到燥熱，這就是咱們常說的秋燥反應，秋燥會引起身體的種種不適，例如干咳、心神不寧、口鼻干燥等等。此時，您應多吃些排毒潤肺的食物：
輕微干咳——糯米百合甜杏粥
中醫(yī)認為，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二經，為清補之品。具有養(yǎng)陰潤肺，清心安神，解熱利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗凈同煮成粥即可食用。此文檔僅供學習與交流此文檔收集于網絡，如有侵權，請聯(lián)系網站刪除
提示：用百合來炒青菜，百合和青菜的清香能增進食欲，也有抗秋燥的功效。心神不寧——蓮子糕
蓮子的作用是補腎、健脾、
4、養(yǎng)心、安神、抗衰老。
做法：蓮子配白茯苓、淮山藥、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益壽，清心安神。
提示：用蓮子做餡來蒸蓮子包，也有清心安神的功效。面色晦暗——冰糖銀耳羹
銀耳富含蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵，還含有維生素B2、胡蘿卜素、膠質蛋白等人體必需的營養(yǎng)物質?？梢詽櫡沃箍取⑸蝠B(yǎng)陰，還具有消除肌肉疲勞，健腦防衰的作用。
做法：先將銀耳放入砂鍋中熬至濃稠酥軟，再將西紅柿洗凈去皮搗爛，放入銀耳羹中煮開，加冰糖適量調味即可。
提示：將銀耳和黑木耳一起，蘸芥末醬油吃，味道更鮮，還有美容效果。補中益氣——白糖蒸山藥 山藥有清心安神，補中益氣，助五臟，強筋骨的
5、作用。山藥含有豐富的淀粉、蛋白質、無機鹽、B族維生素、煙酸、抗壞血酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質。因此食用山藥能攝入大量黏液蛋白，可以預防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動脈硬化。
做法：將山藥搗碎成泥，放入鍋內加入冰糖蒸熟，攪拌后即可食用。
提示：還可將山藥餡與糯米粉制成湯圓食用。拔絲山藥也有食療功效?？诟缮嘣铩獮觚埫鄄? 吃了小食，再喝上一杯發(fā)酵適中，不寒不熱，性平的烏龍茶，能夠有效消除夏天身體所淤積的余熱，恢復津液，感到口中潤澤，周身滋養(yǎng)。而且還可以通水利尿，對于暑熱濕氣的排除也非常有效。
做法：烏龍茶用沸水沖泡，溫度降至60℃的時候加一些蜂蜜，潤燥生津的作用很明顯。
6、 提示：烏龍茶可以天天飲用，保健作用很好。豆?jié){小米粥：營養(yǎng)互補助睡眠 小米是補中益氣的代表食品之一,常用來熬粥。清水加小米文火煮,在大多數人眼中,也許小米粥的做法就如此簡單。其實,不妨把煮小米粥的清水換成豆?jié){,豆?jié){小米粥更能讓黃豆與小米兩種食物營養(yǎng)此文檔僅供學習與交流此文檔收集于網絡，如有侵權，請聯(lián)系網站刪除互補,不僅利于消化吸收,還有安神助眠的作用。小米是不可多得的助眠食物。它富含色氨酸,通過代謝,能夠生成抑制中樞神經興奮度,使人產生一定困倦感的5-羥色胺。5-羥色胺還可以轉化生成具有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。不僅如此,小米中含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養(yǎng)價值較高,一般糧
7、食中不含有的胡蘿卜素,小米含量卻能達到0.12毫克/100克,維生素B1的含量也位居所有糧食之首,同等重量的小米的含鐵量還比大米高一倍,這些都使得小米成為老人和產婦理想的滋補品。但是,小米的營養(yǎng)也有不足,其含有的賴氨酸過低而亮氨酸又過高,蛋白質營養(yǎng)價值也并不比大米更好,完全以小米為主食容易缺乏其他營養(yǎng)。彌補這些不足,不妨將其與豆?jié){搭配。豆?jié){的主原料黃豆中蛋白質含量高達40%左右,最優(yōu)質的可達50%
