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1、臺灣果業(yè)發(fā)展概況及閩臺果業(yè)合作思考關(guān)鍵詞：臺灣果業(yè)發(fā)展來源：《福建果樹》2011年第2期發(fā)布時間：2011-07-19羅應(yīng)貴*詹興堆21福建省三明市經(jīng)作站2福建省三明市農(nóng)業(yè)局臺灣位于我國東南沿海的大陸架上，由于獨特的地理位置，優(yōu)越的氣候，果業(yè)生產(chǎn)發(fā)達。筆者于2011年3月10日至6月7FI前往臺灣屏東科技大學農(nóng)園生產(chǎn)系進行為期3個月的訪學進修，期間對臺灣果業(yè)進行較深入的調(diào)研。1臺灣果品生產(chǎn)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中的地位臺灣果品生產(chǎn)在農(nóng)業(yè)中位置凸顯，其產(chǎn)值長久以來始終在農(nóng)作物生產(chǎn)中占據(jù)絕對優(yōu)勢（表1）,2006-2010年，果品產(chǎn)值均達
2、650億元（新臺幣，下同）以上，占農(nóng)產(chǎn)值的1/3以上（36.8%?39.2%）,遠高于蔬菜、稻米、花卉等作物。即便是在整個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)屮，果品產(chǎn)值在2007年前也一直位居首位，2008年后產(chǎn)值與養(yǎng)豬業(yè)相當。表12006~2()1()年臺灣作物生產(chǎn)情況項目2(X)6年2007年2008年2009年2010年產(chǎn)值(元)百分比(%)產(chǎn)值(元)百分比(%)產(chǎn)值(元)百分比(%)產(chǎn)值(元)百分比(%)(無)百分比(%)作物產(chǎn)値172691533l(X).(X)168368459l(X).(X)179108()0217?81724910(
3、).(X)1X8685()8)l(X)JK)稻米2937992117.012609134115.503136274717.513377501518.893()35576616.09雜糧79988321.1262749543.7373()72134.0875668554.2384713714.49持用作物81175444.7078795504.6882842824.6284167374.71105373165.56蔬菜4402768425.5()4697179127.904851404827.094756807326.6()5
4、10875952.71菇類29808411.7331914081.9()366267210535420481.984()909871.93EHKI科Ml6766564639.18655953493&966814684038.056570732936.757096974337.61花卉125210647.25123640657.34118302016.61122411926.84134573217.13it:I.數(shù)據(jù)來瀝為臺灣2009年和201()年農(nóng)業(yè)統(tǒng)計年報.持用作物指H?曲、茶、煙李、胡麻等;2.衣中產(chǎn)值單位為元指T?新
5、臺幣(衣4
6、nJ)o2臺灣果樹發(fā)展規(guī)模悄況由于區(qū)域面積限制，臺灣果樹總體規(guī)模不大，近年來，果樹面積約在20萬hm'左右，實際上近+年來臺灣果樹與其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一樣，其生產(chǎn)規(guī)模有呈逐年減少的趨勢，10年間面積減少近2.3萬hn代受自然災(zāi)害等影響，產(chǎn)量年際間變幅較大，2003年產(chǎn)量達歷史最高的280.2萬t,最低年份為2005年度的236.4萬t,梯43.8萬t,變幅達15.7%,2006年后產(chǎn)量也有下降趨勢(圖1)。290.002?O00270.002GO.OO00240.00230.00220002：I2UOI20052
7、00G20072D0H20DM20109210.0U圖1200()-201()年臺灣果樹面積和產(chǎn)量變化曲線圖3臺灣果樹品種結(jié)構(gòu)及產(chǎn)區(qū)分布臺灣氣候資源豐富，兼具熱帶和亞熱帶氣候，種植果樹種類多，作為經(jīng)濟栽培的就有30多種，其中列入年報統(tǒng)計的就達23種(類)。總體而言，品種多樣化是其顯著特征，除了柑橘、鳳梨、香蕉仍然是其三大果類，其他果類均無明顯的優(yōu)勢(表2)。從產(chǎn)區(qū)分布來看，中北部以亞熱帶水果為主，海拔1500m以發(fā)展溫帶果樹為主，南部以熱帶水果為主。中南部是臺灣水果的主要產(chǎn)區(qū)，屏東、南投、臺南、臺屮、高雄、嘉義種植規(guī)模都在1
8、?8萬hn?以上，合計面積和產(chǎn)量分別占全臺果樹總面積和總產(chǎn)量的74?4。6和72.3%,其屮屏東種植規(guī)模最大，面積達3.6hm2,占全臺的18.0%。品種面積（曲）百分比（％）產(chǎn)量（1）百分比（％）主產(chǎn)區(qū)香蕉140727.0528789510.70屏東、南投、高雄、嘉義、臺中鳳梨99725.(X)42017215.62屏東、臺南、嘉義、高雄、南投柑橘2818814.1252969719.69臺南、滋義、新竹、苗栗、臺中龍眼118905.961004363.73臺南、臺中、髙雄、南投、嘉義ft果167968.411352935
9、.03臺南、屏東、高雄檳榔4680623.441317374.9()屏東、南投、嘉義、花蓮、臺東番石榴71643.591670096.21高雄、臺南、形化蓮霧56342.82596757??J■JJ屏東、高雄、宜絲葡萄31491.581028313.82彰化、臺屮、南投、苗栗枇杷11350
