基于超效率dea模型的中國五星級(jí)酒店效率評(píng)價(jià)研究

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1、基于超效率DEA模型的中國五星級(jí)酒店效率評(píng)價(jià)研究摘要：本文運(yùn)用超效率dea模型對(duì)中國2002~2009年的五星級(jí)酒店效率進(jìn)行測度,依據(jù)dea的bcc模型將五星級(jí)酒店的綜合效率分解為純技術(shù)效率與規(guī)模效率,同時(shí)按照東、中、西、東北四個(gè)區(qū)域?qū)χ袊逍羌?jí)酒店的綜合效率變化趨勢進(jìn)行收斂檢驗(yàn)。結(jié)果顯示:2002~2009年中國五星級(jí)酒店的綜合效率較低,呈上升趨勢,但也有所波動(dòng),效率均值的高低排序依次為東部、中部、西部、東北,其中東部與中部地區(qū)酒店綜合效率值高于全國均值,西部與東北地區(qū)酒店綜合效率值低于全國均值。綜合效率值分解顯示,中

2、國五星級(jí)酒店的規(guī)模效率明顯高于純技術(shù)效率,對(duì)綜合效率貢獻(xiàn)較大,同時(shí)收斂分析結(jié)果表明,由于東部與西部差距逐漸增大,導(dǎo)致2002~2009年間,中國五星級(jí)酒店綜合效率呈較小的發(fā)散趨勢。關(guān)鍵詞：中國五星級(jí)酒店;經(jīng)營效率;評(píng)價(jià)研究;dea1引言近年來中國星級(jí)酒店的投資規(guī)模不斷增大。2009年,星級(jí)酒店的投資額在星級(jí)酒店、旅行社、旅游景區(qū)以及其他旅游企業(yè)中所占的比例為54%①。2002~2009年,星級(jí)酒店固定資產(chǎn)原值在全國旅游企業(yè)固定資產(chǎn)原值的占比均在54%以上(見表1)?？梢娦羌?jí)酒店業(yè)的發(fā)展在中國旅游業(yè)的發(fā)展中占有重要的地位。

3、五星級(jí)酒店是星級(jí)酒店發(fā)展中的一個(gè)重要組成部分,2009年中國五星級(jí)酒店數(shù)量占全國酒店總數(shù)的4%,客房數(shù)占全國星級(jí)酒店總數(shù)的11%,而營業(yè)收入占全國酒店?duì)I業(yè)收入的24%,固定資產(chǎn)占31%。五星級(jí)酒店店均收入8532萬元,而四、三、二、一星級(jí)酒店的店均收入分別只有2937萬元、990萬元、391萬元、174萬元。雖然五星級(jí)與其他星級(jí)酒店相比數(shù)量較少、客房數(shù)規(guī)模不大,但其營業(yè)收入與固定資產(chǎn)卻占較大的比例,在中國酒店業(yè)中占有重要地位。中國五星級(jí)酒店數(shù)量由2002年的175家增加到2009年的506家,增長了2.9倍;客房數(shù)量由2

4、002年的64899間增加到2009年的181072間,增長了2.8倍;營業(yè)收入由2002年的1817270.18萬元增加到2009年的4317439.77萬元,增長了2.4倍。2002~2009年間五星級(jí)酒店的店均營業(yè)收入呈先減小再增大再減小的變化趨勢。五星級(jí)酒店的數(shù)量與客房的規(guī)模在8年間得到了快速的擴(kuò)張,但這種規(guī)模的擴(kuò)張與營業(yè)收入、利稅率的上升并未保持同步趨勢,即酒店投入的不斷增加并未使酒店的經(jīng)營效率獲得提升,發(fā)展模式仍處于粗放型狀態(tài)。2008年的國家旅游工作會(huì)議提出旅游產(chǎn)業(yè)要轉(zhuǎn)型發(fā)展,其中一個(gè)重點(diǎn)方向是旅游產(chǎn)業(yè)的效

5、率提升。五星級(jí)酒店作為中國旅游業(yè)發(fā)展的重要支撐體系之一,其效率的提高與否直接關(guān)系到旅游業(yè)整體效率的變化。鑒于此,本文以中國五星級(jí)酒店為研究對(duì)象,重點(diǎn)分析中國不同區(qū)域的五星級(jí)酒店效率差異情況,尋找五星級(jí)酒店規(guī)模擴(kuò)張與收益不同步發(fā)展的原因,以為中國五星級(jí)酒店的發(fā)展提供相應(yīng)的對(duì)策建議。2文獻(xiàn)綜述國外對(duì)于酒店效率的研究始于20世紀(jì)90年代中期。carlos和peter(2008)運(yùn)用dea方法評(píng)價(jià)了安哥拉首都羅安達(dá)12座酒店的綜合效率,并對(duì)影響綜合效率的因素進(jìn)行了回歸分析。barros(2005)運(yùn)用deaallocative

6、模型選取了2個(gè)投入指標(biāo)與3個(gè)產(chǎn)出指標(biāo)對(duì)葡萄牙的15個(gè)酒店1998~2002年的經(jīng)營效率進(jìn)行了評(píng)價(jià)。barros(2006)運(yùn)用ccr和bcc模型選取了2個(gè)投入指標(biāo)和3個(gè)產(chǎn)出指標(biāo)評(píng)價(jià)了葡萄牙的42個(gè)酒店1999~2001年的經(jīng)營效率。hwang和chang(2003)運(yùn)用ccr、超效率dea模型和malmquist模型,選取了3個(gè)投入和3個(gè)產(chǎn)出指標(biāo)對(duì)臺(tái)灣的45個(gè)酒店效率進(jìn)行了評(píng)價(jià)。近年來,國內(nèi)對(duì)于酒店效率的研究逐漸開始,主要著重于利用投入產(chǎn)出理論來測算酒店效率,并根據(jù)測算結(jié)果對(duì)酒店的經(jīng)營提出相應(yīng)的改進(jìn)措施。黃麗英和劉靜艷(

7、2008)使用dea模型的ccr、bcc、nirs基本模型,選取了固定資產(chǎn)、酒店年末從業(yè)人員2項(xiàng)作為投入指標(biāo),營業(yè)收入、客房出租率、人均創(chuàng)造利潤3項(xiàng)作為產(chǎn)出指標(biāo),計(jì)算了中國八大地區(qū)的四、五星級(jí)酒店的綜合效率、規(guī)模效率,分析了規(guī)模報(bào)酬的變化,并對(duì)結(jié)果進(jìn)行了定性分析。董衛(wèi)和唐德善(2006)以某大型星級(jí)酒店為例,選取了3個(gè)輸入指標(biāo)與3個(gè)輸出指標(biāo),運(yùn)用dea模型對(duì)該酒店效率進(jìn)行了評(píng)價(jià),并計(jì)算了松弛變量,分析了酒店在2、6兩個(gè)月份沒達(dá)到最優(yōu)效率的原因。彭建軍和陳浩(2004)使用dea方法的c2r模型,選取了2個(gè)投入指標(biāo)、3個(gè)產(chǎn)

8、出指標(biāo),對(duì)北京、上海、廣東星級(jí)酒店1999~2003年的效率進(jìn)行了評(píng)價(jià)與比較。陳浩和薛聲家(2005)運(yùn)用dea方法的c2r模型,選取了2個(gè)投入指標(biāo)、3個(gè)產(chǎn)出指標(biāo),對(duì)北京市2000~2002年的五星、四星、三星、二星、一星酒店進(jìn)行了橫向、動(dòng)態(tài)的評(píng)價(jià)分析。目前的研究大都選用傳統(tǒng)的dea模型來進(jìn)行酒店效率的測定,對(duì)于酒店