遼寧栗樹產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考.doc

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1、遼宇栗樹產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考陳喜忠（遼寧省經(jīng)濟林研究所，遼寧大連116031）摘要：本文通過對遼寧栗樹產(chǎn)業(yè)的調(diào)查分析，指出遼宇栗樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，如生產(chǎn)技術(shù)落后、生產(chǎn)效益低、加工業(yè)滯后、社會化服務(wù)體系不健全等。提出應(yīng)加大力度開拓市場，發(fā)揮差異化競爭優(yōu)勢,開發(fā)新的產(chǎn)品，改變傳統(tǒng)的經(jīng)營理念，提高勞動生產(chǎn)率，通過社會化服務(wù)推動產(chǎn)業(yè)綠色、可持續(xù)發(fā)展。關(guān)鍵詞：栗樹產(chǎn)業(yè)調(diào)查發(fā)展對策遼寧的栗樹資源主要分布在丹東及相鄰的岫巖、莊河等市縣，現(xiàn)有栽培面積約10萬hm2,年產(chǎn)量約10萬to近些年來，栗果價格持續(xù)低迷

2、，平均收購價在5元/kg。效益的下滑導(dǎo)致農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性一再受挫，遼寧的栗樹生產(chǎn)遭受前所未有的打擊，而生產(chǎn)成本卻有增無減。在這種狀況下，栗樹生產(chǎn)向何處去，如何保證種植戶利益，產(chǎn)業(yè)的方向到底在哪里？本文試圖通過調(diào)查分析，為遼寧栗樹生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供思路及參考。一、遼寧栗樹的發(fā)展歷程遼寧的栗樹資源主要為口本栗和中國栗，栽培歷史有二三百年。1972年由當時的省林業(yè)局組織成立了栗樹選種協(xié)作組，開始了品種選優(yōu)工作，隨后選出了遼丹24、遼丹61等15個優(yōu)良單株并在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用，結(jié)束了遼寧栗樹沒有品種的歷史

3、。1980年代后期，從日本引進的大果型品種引種到丹東，經(jīng)過幾年的試驗，表現(xiàn)出單果重大、豐產(chǎn)性強、抗栗瘻蜂危害等特性，迅速在丹東地區(qū)推廣開來，1997年由遼寧省經(jīng)濟林研究所鑒定了金華、丹澤、岳王三個品種，隨后又陸續(xù)引進日本、韓國、朝鮮的品種并鑒定了國見、利平、大峰、大國、高見甘等日本栗良種。這期間，利用大果型日本栗為親本的雜交育種也取得成果，遼栗10、遼寧15等品種也通過了鑒定并應(yīng)用。大果型品種的應(yīng)用，促使遼寧栗樹生產(chǎn)邁上了一個新臺階，栽培面積和產(chǎn)量快速增加，加工出口企業(yè)也借勢擴大出口，栗樹產(chǎn)業(yè)呈

4、現(xiàn)出一片繁榮景象。2001年收獲季節(jié)，因2000年冬季凍害減產(chǎn)，栗果曾賣到20-30元/Kg,這更激發(fā)了遼寧栗產(chǎn)區(qū)各級政府和農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性，丹東及周邊地區(qū)都把栗樹作為重要樹種大力推廣，加上地方政府的扶持政策，栗樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，而積和產(chǎn)量快速上升，由2000年的而積7萬hm》，產(chǎn)量2萬t,上升到2010年的面積10萬hm?,產(chǎn)量近10萬to二、遼寧栗樹產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及存在的問題1、品種概況第一代遼丹系列實生選優(yōu)品種已基本更換成大果型品種，目前生產(chǎn)上應(yīng)用的品種主要為日本、朝鮮半島引進的大果型日本栗品種，

5、如“金華”、“丹澤”、“大峰”、“有磨〃、“大國”、“利平”、“高見甘”“土60”等，以及地方選育的優(yōu)良品種，如“寬優(yōu)9113",還有個別來源不詳?shù)钠贩N，如“黃豐〃。上述品種主要分為三種，即口本栗、中國栗、中口雜交栗?？诒纠跏沁|寧栗產(chǎn)區(qū)應(yīng)用的主要品種，約占全部栽培面積的90%,其主要優(yōu)點為果大、豐產(chǎn)性好、抗栗瘻蜂為害能力強，弱點是澀皮難剝離。中國栗在遼寧北部栗產(chǎn)區(qū)尚有少量分布，栗果綜合性狀與燕山板栗相近，在當?shù)刂饕鳛樘浅蠢踝愉N售。中日雜交栗品種較少，主要有利平、高見甘，其性狀介于中國栗與曰本栗

6、之間，表現(xiàn)為大果、澀皮較易剝離，風味好。2、政策扶持和科技推動促使遼寧栗樹栽培面積和產(chǎn)量迅速提高鳳城市委、市政府把大力發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)納入全市重點工作，相繼寫入《政府工作報告》》和《農(nóng)村經(jīng)濟工作會議報告》，并召開會議專題研究板栗產(chǎn)業(yè)工作，市委書記、市長多次對板栗產(chǎn)業(yè)進行工作調(diào)研,提出具體要求，主管副市長定期調(diào)度板栗產(chǎn)業(yè)工作，扎實推進板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。遼寧栗產(chǎn)區(qū)的各級政府，都把栗樹生產(chǎn)作為重要工作去抓，在政策、資金等多方面予以傾斜。林業(yè)主管部門在項目上也給予了大力扶持，栽種面積不斷增加。大果型品種的應(yīng)用是

7、推動遼寧栗樹快速發(fā)展的首耍因素。目前科研單位也是把大果型作為育種的主要指標之…，生產(chǎn)上應(yīng)用的品種都是大果型品種，特別是從日本引進的日本栗品種抗栗瘞蜂危害能力強，產(chǎn)量高，大果型品種成為更新?lián)Q代的首選，這也是遼寧栗產(chǎn)區(qū)今后的主要發(fā)展趨勢。3、技術(shù)普及不到位，生產(chǎn)技術(shù)相對落后伴隨栗樹面積和產(chǎn)量的大幅度提高，栗園管理水平卻進步緩慢，各產(chǎn)地差距明顯。表現(xiàn)在單產(chǎn)上，盛果期栗園平均667m2不到100kg,單位效益低下。拋開凍害、旱澇等自然災(zāi)害影響，管理水平低是主要原因。一是修剪水平不高。大果型品種的修剪同以

8、前的小果型品種相比差界很大，而且不同品種的修剪技術(shù)也不盡相同。如金華的樹形緊湊、枝條直立，修剪時應(yīng)開張角度，以盡快擴大樹冠。有磨的樹形較開張，應(yīng)適當?shù)乜刂茦涔谶^快外延。大峰的結(jié)果母枝抽生結(jié)果枝的能力極強，修剪時應(yīng)對結(jié)果母枝進行中度短截，避免抽生太多的結(jié)果枝而導(dǎo)致栗果變小。利平栗因有中國栗血統(tǒng)，其只有結(jié)果母枝前端的大芽才能抽生結(jié)果枝，如果短截后很容易造成只發(fā)枝條不結(jié)果。在鳳城市藍旗鎮(zhèn)互助村，因有遼寧省經(jīng)濟林研究所栗樹實驗基地的影響，周邊百姓的修剪水平較高，每年有十多個修剪服務(wù)隊上百人對外修剪服務(wù)，