資源描述：
《類胡蘿卜素細(xì)胞工廠——杜氏藻養(yǎng)殖研究進(jìn)展.pdf》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、第28卷第4期20lO年Io月海洋科學(xué)進(jìn)展ADVAN(：ESINMARINESCIENCEV01．28No．40ctober。2010類胡蘿卜素細(xì)胞工廠——杜氏藻養(yǎng)殖研究進(jìn)展牟春琳，郝曉華，劉鑫，陳喜文，陳德富’(南開大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院分子遺傳學(xué)研究室，天津300071)摘要：杜氏藻是目前生產(chǎn)天然p胡蘿卜素最好的商品化微藻，其p胡蘿卜素含量最高達(dá)細(xì)胞干重的14％(質(zhì)量分?jǐn)?shù))。此外，通過紫外線或化學(xué)誘變劑處理，也能獲得用來生產(chǎn)八氫番茄紅素、番茄紅素、葉黃素和玉米黃素等其他類胡蘿h素突變株。為使杜氏藻類胡蘿卜素商業(yè)開發(fā)順利進(jìn)行，分析光、溫度、pH值、營養(yǎng)、
2、天敵等養(yǎng)殖條件對(duì)杜氏藻生長和類胡蘿卜素積累的影響；比較大型開放池、循環(huán)池，回旋池，級(jí)聯(lián)池、大罐、異養(yǎng)發(fā)酵罐及封閉式光合反應(yīng)器等養(yǎng)殖方式的利弊；同時(shí)，總結(jié)培養(yǎng)液再循環(huán)、藻體采集、藻泥干燥、類胡蘿卜素提取等藻體采收的有益經(jīng)驗(yàn)。關(guān)鍵詞：類胡蘿卜素；杜氏藻；鹽藻；p胡蘿h素；微藻生物技術(shù)中圖分類號(hào)：Q949．21文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1671—6647(2010)04一0554一09杜氏藻(D“卵口￡iPz如)屬于綠藻門綠藻綱團(tuán)藻目杜氏藻科杜氏藻屬，人們熟知的D．s口zi靠口(鹽藻)、D．施rd口叫iZ(巴氏藻)、D．￡P(guān)心ioZPc￡n、D．p“仇oZP
3、ff口、D．講r澍is、D．良o(jì)f“紀(jì)￡n、D．nfidop^vZ口、D．加r拋和D．mPd沱均屬杜氏藻[1]。杜氏藻細(xì)胞由于沒有堅(jiān)硬細(xì)胞壁，滲透壓的改變對(duì)其形狀或體積影響巨大盟]。杜氏藻是目前已知真核生物中最耐鹽的生物，能在5．5mol／L飽和鹽濃度中生存，其耐鹽機(jī)制被認(rèn)為是通過調(diào)節(jié)自身細(xì)胞內(nèi)甘油濃度來實(shí)現(xiàn)的[3]。在高鹽環(huán)境中生長時(shí)，細(xì)胞內(nèi)的甘油含量將超過細(xì)胞濕重的50％(質(zhì)量分?jǐn)?shù))，以此補(bǔ)償細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓差，同時(shí)為酶提供“合適的溶質(zhì)”以防止酶的失活或抑制Ⅲ。除“補(bǔ)償”機(jī)制外，最近有人還提出了其他耐鹽機(jī)理，即在高鹽生境下，杜氏藻可依靠氧化還原作
4、用驅(qū)動(dòng)鈉泵移除Na“5
5、，或增強(qiáng)光合過程中的C0。同化率以應(yīng)對(duì)高鹽環(huán)境[61。杜氏藻細(xì)胞中含有一個(gè)被淀粉粒包裹成中央淀粉核的、富含葉綠素a和葉綠素b的杯狀葉綠體[7‘。在高光、高溫、高鹽濃度或營養(yǎng)不足的生境條件下，杜氏藻積累大量類胡蘿卜素，如p胡蘿卜素，并以微滴形式儲(chǔ)藏在葉綠體中，以防止葉綠素受到損傷[8]。鹽藻細(xì)胞中p胡蘿卜素含量可達(dá)細(xì)胞干重的14％(質(zhì)量分?jǐn)?shù))【9j，因此它已成為商業(yè)化生產(chǎn)天然p胡蘿卜素的最好藻種n?。澳大利亞、美國和中國等國家已利用其來大規(guī)模生產(chǎn)天然仔胡蘿卜素[I¨。自1963年發(fā)現(xiàn)杜氏藻能積累大量p胡蘿卜素以來[7]，其規(guī)模化
6、研究與商業(yè)化開發(fā)已達(dá)半個(gè)多世紀(jì)，并開發(fā)了其他類胡蘿卜素產(chǎn)品(如八氫番茄紅素、番茄紅素、玉米黃質(zhì)等)生產(chǎn)工藝。為使這種高耐鹽微藻更好地服務(wù)于人類，使其開發(fā)研究更深入，本文就其品系選擇、養(yǎng)殖條件、養(yǎng)殖方式、類胡蘿卜素誘導(dǎo)、藻體采收等方面的研究進(jìn)展進(jìn)行分析和總結(jié)。1品系選擇上日日爾】匹j半大規(guī)模商業(yè)養(yǎng)殖前首先應(yīng)先進(jìn)行品系選擇。目前的杜氏藻品系都是從不同咸水生境中分離出來的，如收稿日期：2009—08、10資助項(xiàng)目：海洋公益性行業(yè)科研專項(xiàng)——杜氏鹽藻品種改良與番茄紅素規(guī)?；_發(fā)技術(shù)研究(200805044)作者簡(jiǎn)介：牟春琳(1984一)，男．甘肅合作人．博士
7、研究生，主要從事分子遺傳學(xué)方面研究*通訊作者：陳德富(1965·)。男，湖南新寧人，教授。博士生導(dǎo)師，主要從事分子遺傳學(xué)方面研究．E_mail：chendefu@nankai．edu．cn(高峻編輯)4毒薹酗嶄羹鼙品藩g＆嘿i霎霪i雪舌羹簍[343i垂重；￡蠶薹§i囂}霧喜蓁萋i囊差霎；§蠶奏i[413l毒囊l!薹量；妻薹羹i；辜?！躨季季；
8、毫量ii萋主墓
9、至謄蓁i羹謇
10、薹毫耋霉；TIAN；蔫：妻夏妻K，ThebottomfrictioncoefficientsoftheBohaiSeaandtheHuanghaiSea[J]．ActaMechan
11、icsSinica；2003=3514；{465—468，薹璧蘿=薹季美=耋蠹冀：蕊；箋薹妻萋委蓁摹彗；il；萋蔞震灞i2003=35；4』j465—468。垂縣耋j斛甄囊薹：差喜X耄；Estimationofbottomfrictioncoefficientfora2-DnonlineartidalmodeloftheBohaiSeabytheidjointmeth．od[J]：TransactionsofOceanologyandLimnology；2005；li；j蓁；j薹霎；萎耋霾i薹越薹：鏊薹奏霎鍪薹耋蠹蔞霧差薹薹差薹萋妻霧霉囊琶蠹l!i；
12、至墓窗璧冀蠡j2005；；i；ii～；．WUZKiTIAN}羔；囊萋莩萋=etal=Anumericalmo
