db3703 t 004-2005 無(wú)公害大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程.pdf

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1、DB3703山東省淄博市地方標(biāo)準(zhǔn)DB3703/T004—2005無(wú)公害大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2005-11-16發(fā)布2005-11-16實(shí)施淄博市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB3703/T004—2005無(wú)公害大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無(wú)公害大白菜的生產(chǎn)基地建設(shè)、栽培管理技術(shù)、病蟲(chóng)害防治技術(shù)等生產(chǎn)管理措施。本標(biāo)準(zhǔn)適用于淄博市無(wú)公害大白菜的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日

2、期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB18406.1-2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求GB/T18407.1－2001農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求DB3703/003－2005無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)投入品使用準(zhǔn)則3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1干燒心大白菜菜體因營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，缺少錳、鈣等元素，或因其它生理、環(huán)境因素所造成的內(nèi)層葉片干枯的現(xiàn)象。3.2中耕“前淺后深”大白菜中耕一般在間苗后至封垅前進(jìn)行，期間共需3－4次。前期中耕要淺，深度控制在4cm左右，以后逐步增加中耕深度，最后一次中耕深度控制在10cm左右。4產(chǎn)地環(huán)境要求地勢(shì)平坦，排灌方便，土壤耕層

3、深厚，結(jié)構(gòu)適宜，理化性狀良好，以砂壤土、輕粘土為宜，土壤肥力較高。并應(yīng)符合GB/T18407.1－2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求》。5生產(chǎn)管理措施本標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定的管理措施按常規(guī)措施進(jìn)行。1DB3703/T004—20055.1種子5.1.1品種選擇選用抗病、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)、抗逆性好、適應(yīng)性強(qiáng)、商品性好的中、早、晚熟配套品種。5.1.2種子質(zhì)量應(yīng)符合DB3703／003－2005《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)投入品使用準(zhǔn)則》。5.1.3轉(zhuǎn)基因白菜種子嚴(yán)禁使用轉(zhuǎn)基因白菜種子。5.2種植5.2.1整地施肥2采用高壟栽培，便于排灌，減少病蟲(chóng)害。每667m優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥施用量不低于30

4、00kg，氮肥總量的30～50%，大部分磷、鉀肥料作基肥；結(jié)合耕翻整地與耕層充分混勻，起壟備播。應(yīng)合理施肥，氮肥和磷肥可分次施用并適當(dāng)補(bǔ)充鈣、鐵等中微量元素。5.2.2播種根據(jù)氣象條件和品種特性，選擇適宜的播期。秋白菜一般在夏末秋初播種，可采用穴播或條播；播后蓋濕土0.5～1cm，摟平壓實(shí)。5.2.3間苗定棵出苗后分2～3次及時(shí)間苗；7～8葉時(shí)定棵。根據(jù)品種特性，確定適宜的株行距；如遇缺苗，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽。5.3田間管理5.3.1中耕除草間苗后及時(shí)中耕除草，封壟前進(jìn)行最后一次中耕。中耕時(shí)注意“前淺后深”，以避免傷根。5.3.2合理澆水播種后要及時(shí)澆水，保證齊苗、壯苗；定

5、棵和補(bǔ)栽后澆水，促進(jìn)緩苗；蓮座初期澆水，促進(jìn)發(fā)棵；蓮座中期結(jié)合施肥進(jìn)行澆水；進(jìn)入結(jié)球期應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)（不干不濕）；后期適當(dāng)控水，促進(jìn)包心。5.3.3追肥追肥以速效氮肥為主。應(yīng)根據(jù)土壤肥力和土壤狀況在幼苗期、蓮座期、結(jié)球初期、結(jié)球中期分期施用。為保證大白菜優(yōu)質(zhì)，在結(jié)球初期可重點(diǎn)追施氮肥；并結(jié)合追施速效鉀肥；收獲前20天不應(yīng)施用速效氮肥。此外，還可合理施用根外追肥技術(shù)，通過(guò)葉面噴施快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。選用的肥料應(yīng)符合DB3703／003－2005《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)投入品使用準(zhǔn)則》的規(guī)定。5.3.4適時(shí)收獲2DB3703/T004—2005秋季大白菜一般在“小雪”前后收獲；也可根

6、據(jù)品種特性，在葉球成熟后隨時(shí)采收。5.4病蟲(chóng)害防治5.4.1病蟲(chóng)害防治原則“以防為主，綜合防治”，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)，并配合科學(xué)合理地使用化學(xué)防治，達(dá)到安全、優(yōu)質(zhì)地生產(chǎn)無(wú)公害大白菜的要求。5.4.2使用的農(nóng)藥應(yīng)符合DB3703／003－2005《無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)投入品使用準(zhǔn)則》的規(guī)定。5.4.3農(nóng)業(yè)防治5.4.3.1因地制宜地選用抗病優(yōu)良品種。5.4.3.2合理布局，實(shí)行輪作倒茬，加強(qiáng)中耕除草，清潔田園，降低病蟲(chóng)源數(shù)量。25.4.3.3干燒心病的防治：增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥；對(duì)種子進(jìn)行處理，每667m的種子用225g拌種型的“防治豐”拌種；蓮座

7、期和包心期噴施0.7%氯化鈣和0.7%的硫酸錳。5.4.4物理防治可采用銀灰膜避蚜或黃板（柱）誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、潛葉蠅等害蟲(chóng)。5.4.5生物防治保護(hù)天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件。選擇對(duì)天敵殺傷力低的農(nóng)藥，釋放天敵（如捕食螨、寄生蜂、瓢蟲(chóng)、麗蚜小蜂等）。5.4.6藥劑防治5.4.6.1藥劑拌種，培育無(wú)病蟲(chóng)壯苗：防治霜霉病、黑斑病，可用50%福美雙可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑，按種子量的0.4%拌種；也可用25%瑞毒霉可濕性粉劑，按種子量的0.3%拌種。防治軟腐病可用菜豐寧或?qū)Ｓ梅N衣劑拌種。5.4.6.2菜青蟲(chóng)、小菜蛾防治：采用病毒藥物（如銀紋夜蛾病毒、