棕櫚粕的營(yíng)養(yǎng)特性和應(yīng)用.doc

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1、棕櫚粕的營(yíng)養(yǎng)特性和應(yīng)用畜產(chǎn)品價(jià)格長(zhǎng)期低迷，一些大中型飼料企業(yè)必須千方百計(jì)降低成本才能生存。所以，在目前的形勢(shì)下，使用棕櫚仁粕替代部分玉米便成了首選產(chǎn)品。1棕櫚粕的營(yíng)養(yǎng)特性棕櫚仁粕是棕櫚仁脫殼榨油后的副產(chǎn)品，形狀、顏色與菜子粕相似，氣味略有巧克力氣味，棕櫚仁粕視其脫殼程度和加工工藝，品質(zhì)、指標(biāo)有差別(以棉粕工藝相似)。其營(yíng)養(yǎng)成分如下：粗蛋白16.20％，蛋氨酸0.312％，粗脂肪11.13％，賴氨酸0.528％，粗纖維17.90％，蘇氨酸0.526％，水分9.80％，胱氨酸0.228％，粗灰分4.68％，纈氨酸0.84％；鈣0.15％，組氨酸0.264％，磷0.41％，精氨酸2.064％，總

2、能17.15兆焦/千克，色氨酸0.12％，無(wú)氮浸出物64.8％，苯丙氨酸0.624％。2棕櫚粕的應(yīng)用棕櫚仁粕因其粗脂肪肪含量較高，在具體使用中可將其歸為能量飼料，可按1：1比例替代部分玉米或麩皮，也可在替換時(shí)與蛋白飼料一并綜合考慮到其中的氨基酸組成，棕櫚仁粕以前主要供應(yīng)韓國(guó)、日本和東歐等玉米主銷區(qū)，但隨著印度尼西亞、馬來(lái)西亞棕櫚樹(shù)的大規(guī)模擴(kuò)種，棕櫚仁粕的產(chǎn)量已超出了該地區(qū)的飼用量，出現(xiàn)了剩余，價(jià)格也逐步下降。使用棕櫚仁粕替代部分玉米，最直接的表現(xiàn)是：飼養(yǎng)效果不變，但飼料成本大幅降低，畜產(chǎn)品在同行中的競(jìng)爭(zhēng)力明顯提高。而其目前比玉米每噸便宜500-600元，隨著我國(guó)北方地區(qū)及華北地區(qū)的玉米價(jià)格

3、長(zhǎng)期呈上漲趨勢(shì)，3使用棕櫚粕的注意事項(xiàng)棕櫚仁粕價(jià)格低廉，無(wú)霉性和副作用，缺點(diǎn)是對(duì)單胃動(dòng)物來(lái)說(shuō)，能量和粗蛋白的利用率較低，同時(shí)也沒(méi)有詳細(xì)的轉(zhuǎn)化指標(biāo)可供參考。另外，因其粗纖維含量較高，適口性較差，雛雞和小豬不宜適用。棕櫚仁粕特別適用于反芻動(dòng)物如牛、羊、馬、鹿等的飼料，而且也可用于家畜如豬、雞的飼料當(dāng)中，但要掌握添加比例。建議添加比例(按1：1替代玉米)如下：蛋雞：3％~7％，肉雞：1％～5％，豬：3％~9％，鴨：3％～7％，反芻動(dòng)物：15％～30％。簡(jiǎn)要說(shuō)明：棕仁粕?，它是在榨壓棕櫚仁時(shí)，除去棕仁油的剩余物，初呈黑色泥塊狀，經(jīng)去除雜質(zhì)和控制水分加工處理后呈褐色小顆粒狀。?主要產(chǎn)地：馬來(lái)西亞、印

4、度尼西亞。主要加工出口地：馬來(lái)西亞。詳細(xì)介紹：　　一、產(chǎn)品介紹棕仁粕亦稱“油棕仁渣”?或?“棕櫚仁渣”?，英文名為“Palm?Kernel?Cake”?或“Palm?Kernel?Expeller”(簡(jiǎn)寫(xiě)PKC或PKE)。它是在榨壓棕櫚仁時(shí)，除去棕仁油的剩余物，初呈黑色泥塊狀，經(jīng)去除雜質(zhì)和控制水分加工處理后呈褐色小顆粒狀。?主要產(chǎn)地：馬來(lái)西亞、印度尼西亞。主要加工出口地：馬來(lái)西亞。二、棕櫚粕的營(yíng)養(yǎng)特性2.1營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)粗蛋白：14~17%?粗脂肪:8~10%粗纖維：15~20%?消化能：13.08兆焦/公斤粗灰分：5~7%?磷錳鐵等元素含量豐富，富含維生素B、E等水分：12%?富含多種氨基酸氣

5、味：咖啡味和酒香味?色澤：咖啡色2.2.?MEOMA（馬來(lái)西亞油廠工會(huì)）制定的馬來(lái)西亞國(guó)內(nèi)銷售標(biāo)準(zhǔn)：?成份?含量?蛋白（Protein）?14％以上（MIN）?脂肪（Fat/Oil）?8％以上（MIN）?水份（Moisture）?9.5％以下（MAX）?雜質(zhì)（Dirt?&?Shell）?15％以下MAX）?2.3.?MEOMA制定的馬來(lái)西亞出口標(biāo)準(zhǔn)：?成份?含量?蛋白及脂肪（Profat）?21%以上（MIN）?水分（Moisture）?10%以下（MAX）棕櫚粕不僅含有較高的能值蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素B、E，錳，鉀，硅含量也很高，氨基酸也很平衡。他可用于能量原料和玉米搭配試用，能大大提高

6、能量飼料的利用率，同時(shí)對(duì)蛋白飼料（濃縮料）是一個(gè)有益的補(bǔ)充，從而使禽畜生長(zhǎng)更迅速，健康，并達(dá)到減低飼料成本的目的。其特點(diǎn)是：1.?????營(yíng)養(yǎng)豐富均衡，蛋白質(zhì)氨基酸較平衡，富含維生素微量元素，適口性好消化率高。2.?????經(jīng)高溫后殺滅各種細(xì)菌，無(wú)污染，而且高溫高壓后營(yíng)養(yǎng)組織重新組合。提高蛋白質(zhì)和脂肪酸的品質(zhì)，去除真菌、細(xì)菌以及有礙消化吸收的物質(zhì)。3.?????去核加工后，質(zhì)感細(xì)膩，禽畜愛(ài)吃。4.?????低于12%的水分，耐儲(chǔ)存，放置安全，儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月。5.?????可代替10~30%的玉米，也可用于蛋白質(zhì)補(bǔ)充原料，適用于水產(chǎn)以及各種禽畜養(yǎng)殖。