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1、廣東林業(yè)科技2014年第30卷第2期93佛手豐產栽培技術米鄒文武朱雯(1．廣東省河源市國有黎明林場，廣東河源517200；2．華南農業(yè)大學林學院，廣東廣州510642)摘要文章介紹了佛手的生物學特性、種苗繁育、栽植技術和主要病蟲害防治等，為佛手栽培種植提供技術指導。關鍵詞佛手；栽培技術中圖分類號：$722文獻標識碼：A文章編號：1006—4427(2014)02—0093—04CultureTechnologyofCitrusmedicavar．sarcodactylisZOUWenwuZHUWen(1．LimingState—ownedForestFarm，Heyu
2、an，Guangdong517200，China；2．SouthChinaAgriculturalUniversity，Guangzhou，Guangdong510642，China)AbstractCuhruetechnologyofCitrusmedicavar．sarcodactyliswasintroducedinthisarticle，whichin—eludingtechnologyinseedlingbreeding，plantingandmethodofmaindiseaseandpestcontro1．KeywordsCitrusmedicavar．
3、sarcodactylis；culturetechnology佛手(Citrusmedicavar．sarcodactylis)為蕓香科(Rutaceae)柑橘屬(Citrus)常綠灌木或小喬木，藥用佛手為其干燥果實，別名佛手柑、五指柑、佛手果、手橘。佛手為栽培品種，具有悠久的栽培歷史，在我國不同的栽培地區(qū)，有不同的名稱，產自廣東省肇慶市的高要、四會、德慶，云浮市郁南等地的稱“廣佛手”；產于四川的，則稱為“川佛手”；產于浙江的，則稱為“金佛手”。此外，在廣西、安徽、云南、福建等省區(qū)也有栽培、出產。佛手以廣東產的品質最優(yōu)，果實碩大，為“十大廣藥”之一¨。佛手含有香葉木甙
4、、橙皮甙和佛手內酯等化合物。花、果實、葉和根人藥，能止咳化痰理氣，治療肝胃氣郁、胃痛嘔吐、飲食不振、胸腹脹滿等病癥，為傳統(tǒng)中藥。。佛手果型奇特，狀如五指，且香味濃郁，是聞香賞果的花卉名品。此外，佛手油香型高雅，佛手果揮發(fā)油含量可達1．6％[4-5]，是食品和高檔化妝品的重要添加劑。在國外，佛手主要作為一種名貴的香料油植物，廣泛應用于食品和化妝品中[6-7]，具有較高的經濟效益和社會效益。由于佛手含多種生物活性成分，具有良好的利用開發(fā)前景，目前，國內對佛手的研究日益精進，已在其化學成分、藥理作用等方面取得階段性進展。本研究詳細介紹了佛手的栽培技術，旨在為佛手栽培提供技術
5、指導，加快對佛手藥材的開發(fā)利用。1生物學特性佛手為常綠小喬木或灌木，單葉互生，呈長橢圓狀，邊緣略有鋸齒，葉柄短，葉腋有刺，無翼葉，無關節(jié)。老枝呈灰綠色，幼枝略帶紫紅色，附生短而硬的刺。枝梢葉腋開花，圓錐花序，花單生，花萼杯狀，上部白色，*}第一作者：鄒文武(1968．)，男，林業(yè)工程師，主要從事林業(yè)技術工作，E—mail：wenwu2000@126．tom。通信作者：朱雯(1992．)，女，在讀本科，林學專業(yè)，E．mail：zhuwen0715@sina．coIIl。鄒文武等：佛手豐產栽培技術基部紫赤色。果實冬季成熟，鮮黃色，上部分裂如掌，基部圓形，成手指狀，果皮厚，
6、果肉幾乎完全退化，香氣濃郁。佛手每年抽梢4次，可分為春梢、夏梢、秋梢及冬梢。一般在栽后2～3a開始結果，其花期很長，從每年12月至翌年9月都有開花，花期為4～5個月。果實成熟期也不一致，每年的6一l0月均有果實采收。佛手花有雄性花(單性花)和雌雄花(兩性花)2種。佛手適生于熱帶、亞熱帶，喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，耐寒性差，不耐冰霜及干旱，耐陰，耐瘠，耐澇。最適生長溫度為22—24℃，越冬溫度5℃以上，最適宜年降水量為1000～1200mm，最適宜年日照時數為l200～1800h。適合在土壤深厚、疏松肥沃、富有腐殖質、排水良好的酸性壤土、沙壤土或黏壤土中生長。2栽培管
7、理2．1栽培品種佛手栽培品種較多，四川I產區(qū)主要有盤龍佛手和藤佛手；江浙地區(qū)主要是南京種植，有大種佛手和小種佛手；廣東地區(qū)有大果種佛手。2．2選地整地選擇氣候溫暖，雨量充沛，陽光充足，冬季無冰凍的地方栽培。土壤以含腐殖質豐富、酸性中壤土或沙質土為好。選地后，翻耕土壤，施入有機肥作基肥。要選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土作苗床，且確保灌溉方便。深耕細作，每公頃施人腐熟廄肥3．75×10kg，翻人土中作基肥，起寬1．5m左右的高畦，開畦溝寬30cm以上，深約20cm，作扦插育苗的苗床¨。2．3繁殖方法以扦插育苗繁殖為主，亦可嫁接繁殖。2．3．1扦
