全小麥-豆粕日糧添加復(fù)合酶對(duì)生長(zhǎng)育肥豬的影響-論文.pdf

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1、4,1蝌廣~2013年第19期43飼料添加劑FeedAdditie壘小麥一亙?nèi)占Z添加復(fù)合酶時(shí)生長(zhǎng)青肥措的影響楊俊琦張軍輝長(zhǎng)期以來(lái)．玉米一直作為豬飼料原料的主要1．3試驗(yàn)設(shè)計(jì)能量來(lái)源．然而近年來(lái)由于玉米作為生產(chǎn)生物燃將150頭生長(zhǎng)育肥豬隨機(jī)分為5組．分別為料乙醇、淀粉、葡萄糖、賴(lài)氨酸等工業(yè)原料，需求對(duì)照組、對(duì)照I組、對(duì)照Ⅱ組、試驗(yàn)I組、試驗(yàn)Ⅱ量大大增加．致使我國(guó)優(yōu)質(zhì)玉米價(jià)高難買(mǎi)．玉米組，每組3個(gè)重復(fù)．每個(gè)重復(fù)10頭。對(duì)照組為典市場(chǎng)供應(yīng)日趨緊張。河北省地處華北平原．是我型玉米一豆粕13糧．對(duì)照I組為

2、小麥一豆粕日糧國(guó)小麥主產(chǎn)區(qū)之一．小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格有時(shí)比玉米還f小麥替代日糧中80％玉米．麥麩總量占58％左便宜．在玉米原料緊缺的情況下使用小麥代替玉右)；對(duì)照2組為全小麥一豆粕日糧，(小麥替代日米作為豬飼料原料可以降低飼養(yǎng)成本但由于小糧中100％玉米，麥麩總量占70％左右)：試驗(yàn)I麥中含有非淀粉多糖．其主要成分有阿拉伯木聚組和試驗(yàn)Ⅱ組在對(duì)照I組、對(duì)照Ⅱ組基礎(chǔ)上分別糖、B一葡聚糖、纖維素等，影響單胃動(dòng)物的消化與添加0．1‰小麥復(fù)合酶吸收．降低了飼料的利用率在小麥型13糧中添試驗(yàn)自2012年10月113

3、12月113結(jié)束共加以木聚糖酶為主的復(fù)合酶．能有效分解非淀粉60d在試驗(yàn)開(kāi)始第1d和結(jié)束時(shí)分別對(duì)供試豬多糖，使其轉(zhuǎn)化為動(dòng)物可利用的單糖物質(zhì)．降低進(jìn)行個(gè)體空腹稱(chēng)重，計(jì)算增重．各組分別按清箱食糜黏度．改善飼料消化率和吸收率．可提高豬底法各自統(tǒng)計(jì)飼料消耗量代謝試驗(yàn)采用全收糞的生產(chǎn)性能為此．本試驗(yàn)在全小麥一豆粕Et糧中法進(jìn)行代謝試驗(yàn)，預(yù)試4d，正試期3d糞樣混勻加入復(fù)合酶制劑對(duì)生長(zhǎng)育肥豬生產(chǎn)性能的影響后65℃烘24h．自然回潮24h后粉碎．用于測(cè)定進(jìn)行研究．具體情況如下日糧各養(yǎng)分表觀(guān)代謝率。肉質(zhì)分析試驗(yàn)

4、采用肉質(zhì)品質(zhì)常規(guī)分析法1材料與方法1．4日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平1．1試驗(yàn)動(dòng)物試驗(yàn)豬日糧配方及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1．試驗(yàn)日試驗(yàn)在石家莊市欒城宋北場(chǎng)養(yǎng)豬場(chǎng)進(jìn)行．選糧由鹿泉市利達(dá)飼料廠(chǎng)提供擇體重35kg左右杜X長(zhǎng)X大三元雜交生長(zhǎng)育肥豬1．5飼養(yǎng)管理150頭。試驗(yàn)豬在同一棟豬舍內(nèi)，光照、濕度、溫度等1．2酶制劑外界條件一致．由專(zhuān)人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)管理．試驗(yàn)前豬由河北工程大學(xué)生物實(shí)驗(yàn)室提供．由木聚糖按常規(guī)免疫程序進(jìn)行免疫、驅(qū)蟲(chóng)及編號(hào)，期間每酶、B一葡聚糖酶、果膠酶、纖維素酶組成。天早、中、晚各喂1次，自由飲水。每天觀(guān)察試驗(yàn)

5、豬的健康情況，如有腹瀉、厭食、發(fā)熱等疾病時(shí)應(yīng)及時(shí)給予治療，以確保試驗(yàn)豬健康生長(zhǎng)。項(xiàng)目來(lái)源：石家莊市科技局計(jì)劃：項(xiàng)目名稱(chēng)：小麥一豆1．6數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理粕型日糧養(yǎng)豬技術(shù)的研究：項(xiàng)目編號(hào)：131500112A。楊俊琦：河北工程大學(xué)農(nóng)學(xué)院，副教授。試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用平均數(shù)表示．運(yùn)用方差分析一F張軍輝：鹿泉市利選飼料廠(chǎng)。檢驗(yàn)．并經(jīng)LsD多重比較飼料添加劑棚科廣萄2013年第19期FrdAdditi

6、3es表1試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平％而達(dá)到與玉米一豆粕型日糧相同的增重效果．甚至超過(guò)玉米一豆粕型日糧。2．2復(fù)合酶對(duì)

7、各組營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝率的影響表3各組供試豬之間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝率％從表3可以看出．對(duì)照組、試驗(yàn)組I組和試驗(yàn)Ⅱ組蛋白質(zhì)消化率均不同程度的高于對(duì)照I組和對(duì)照Ⅱ組．但各組問(wèn)沒(méi)有顯著性差異(P>0．05)；能量消化率、粗蛋白質(zhì)和粗脂肪各組間差異亦不顯著(J口>0．O5)：說(shuō)明在小麥一豆粕型日糧中添加復(fù)合酶．可以達(dá)到與玉米一豆粕型日糧相同注：預(yù)混料中含微量元素、維生素、酸化劑、酶制劑。的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝率2．3復(fù)合酶對(duì)小麥一豆粕型日糧豬肉品質(zhì)的影響2結(jié)果與分析2．1復(fù)合酶對(duì)小麥一豆粕型日糧豬的增重及料肉表4各組供試

8、豬常規(guī)豬肉品質(zhì)的測(cè)定結(jié)果比的影響表2各組供試豬的平均日增重及料肉比從外表觀(guān)察肉質(zhì)和肉質(zhì)品質(zhì)分析來(lái)看．各組豬肉顏色、保水力、剪切力等都沒(méi)有明顯差異，由由表2可以看出．試驗(yàn)前試驗(yàn)Ⅱ組體重最此可見(jiàn)在豬生長(zhǎng)肥育階段．日糧中用小麥代替玉高、對(duì)照組最低．試驗(yàn)后試驗(yàn)Ⅱ組仍然最高，且對(duì)米不會(huì)影響豬肉的品質(zhì)。照組、試驗(yàn)I組、試驗(yàn)Ⅱ組比對(duì)照I組、對(duì)照Ⅱ組明顯提高：平均日增重對(duì)照組最高．試驗(yàn)Ⅱ組次3結(jié)論之，料肉比試驗(yàn)Ⅱ組最小，其次為對(duì)照組、試驗(yàn)I試驗(yàn)結(jié)果表明．用小麥全部代替日糧中的玉組和對(duì)照I組，對(duì)照Ⅱ組最大。從體重

9、、平均日增米再適量加入復(fù)合酶飼喂生長(zhǎng)育肥豬可以獲得重、料肉比數(shù)據(jù)分析結(jié)果看，對(duì)照組、試驗(yàn)I組、和玉米日糧相同的效果，其日增重、料肉比、肉質(zhì)試驗(yàn)Ⅱ組各組均優(yōu)于對(duì)照I組、對(duì)照Ⅱ組且差異沒(méi)有明顯差異．其中有些指標(biāo)甚至優(yōu)于玉米日顯著(PO．05)。以上數(shù)據(jù)表明在育高升不下而小麥價(jià)格又低于玉米價(jià)格時(shí)期．完全肥豬小麥豆粕El糧中添加復(fù)合酶可以消除小麥可以用小麥代替玉米來(lái)飼喂生長(zhǎng)育肥豬．以獲得成分中非