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《實(shí)驗(yàn)一牛的體尺測(cè)量與年齡鑒別.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫(kù)。
1、6實(shí)驗(yàn)一牛的體尺測(cè)量與年齡鑒別一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵笸ㄟ^(guò)實(shí)習(xí)操作，熟悉牛的主要體尺測(cè)量部位和測(cè)量方法；掌握鑒別牛年齡的基本方法和要領(lǐng)。二、實(shí)習(xí)材料同一品種不同年齡的牛若干頭；測(cè)杖、圓形測(cè)量器、卷尺、地衡（磅秤）；牛門齒標(biāo)本（或模型），牛門齒構(gòu)造圖及牛門齒變化簡(jiǎn)表；牛鼻鉗。三、實(shí)習(xí)方法與步驟（一）體尺測(cè)量被測(cè)牛只要求端正站立于寬敞、平坦的場(chǎng)地上，四肢直立，頭自然前伸，姿勢(shì)正常，然后按下列指標(biāo)分別進(jìn)行測(cè)量。每項(xiàng)測(cè)量?jī)纱?，取其平均值，做好記錄?.測(cè)杖測(cè)量指標(biāo)包括體高、十字部高、體直長(zhǎng)、體斜長(zhǎng)。體高又稱耆
2、甲高，自耆甲最高點(diǎn)到地面的垂直距離。腰高又叫十字部高，兩腰角的中央（即十字部）垂直到地面的高度。體直長(zhǎng)為肩端至坐骨端后緣垂直線的水平距離。體斜長(zhǎng)通常稱體長(zhǎng)，肩端至坐骨端的距離。2.圓形測(cè)量器測(cè)量指標(biāo)包括胸寬、胸深、腰角寬、髖寬、坐骨端寬。胸寬為左右第六肋骨間的最大距離，即肩腳骨后緣胸部最寬處的寬度。6胸深為沿著肩腳骨后方，從暨甲到胸骨的垂直距離。腰角寬為腰角處最大寬度。髓寬為髓骨的最大寬度。坐骨端寬為坐骨端外緣的寬度。3、卷尺測(cè)量指標(biāo)包括：體直長(zhǎng)、體斜長(zhǎng)、最大額寬、胸圍、腿圍、管圍。體直長(zhǎng)為肩端
3、至坐骨端后緣垂直線的距離。體斜長(zhǎng)通常稱體長(zhǎng)，肩端至坐骨端的距離。胸圍為肩腳后角處體軀的垂直周徑。腿圍為右側(cè)的后膝前緣，在尾下繞脛股間至左側(cè)后膝前緣的半圓周徑。管圍為前肢脛部上1/3的周徑，一般在脛部的最細(xì)處測(cè)量。測(cè)量項(xiàng)目依測(cè)量的目的而不同。一般奶牛至少應(yīng)測(cè)量體高、體斜長(zhǎng)、胸圍、十字部高和管圍；肉牛測(cè)量體高、體直長(zhǎng)、胸圍、腿圍和管圍；役牛測(cè)量體高、十字部高、體斜長(zhǎng)、胸圍和管圍。（二）計(jì)算主要體尺指數(shù)根據(jù)測(cè)量結(jié)果，分別計(jì)算相關(guān)體尺指數(shù)。體尺指數(shù)分別有體長(zhǎng)指數(shù)、胸寬指數(shù)、體軀指數(shù)、尻寬指數(shù)、管圍指數(shù)、
4、肢長(zhǎng)指數(shù)。體軀指數(shù)為胸圍/體斜長(zhǎng)，說(shuō)明牛軀干是“粗短”還是“修長(zhǎng)”。體長(zhǎng)指數(shù)為體斜長(zhǎng)/體高，說(shuō)明長(zhǎng)和高的相對(duì)發(fā)育程度。胸寬指數(shù)為胸寬/胸深，說(shuō)明胸部寬、深的相對(duì)發(fā)育程度。胸圍指數(shù)為胸圍/身高，反映體軀的相對(duì)發(fā)育程度。髖胸指數(shù)為胸寬/腰角寬，反映胸部對(duì)髖部的相對(duì)發(fā)育程度。尻高指數(shù)為尻高/體重，反映前后軀在高度方面的相對(duì)發(fā)育情況。6尻寬指數(shù)為坐骨端寬/腰角寬，反映尻部的發(fā)育程度。管圍指數(shù)為管圍/體高，反映骨骼的發(fā)育程度。肢長(zhǎng)指數(shù)為(體高一胸深)/體高，說(shuō)明四肢的相對(duì)長(zhǎng)度。（三）牛的年齡鑒別1、鑒定方
5、法①外貌法。一般年輕的牛被毛有光澤、細(xì)密，皮膚柔潤(rùn)、富有彈性，眼孟飽滿，目光明亮，舉動(dòng)靈活。老年牛則相反，皮膚干枯缺乏光澤，眼孟凹陷，目光呆滯，眼圈上多皺紋，行動(dòng)遲緩。但根據(jù)牛的外貌僅能區(qū)分幼牛、中?；蚶吓＃荒苓M(jìn)行準(zhǔn)確地判斷。②角輪法。根據(jù)角輪的鑒定方法主要適用于母牛和牧區(qū)牛。母牛在妊娠期，特別是妊娠后半期，胎兒發(fā)育速度快，常造成營(yíng)養(yǎng)不足而影響角組織的生長(zhǎng)，在角的表面形成1輪凹陷，叫角輪。母牛每產(chǎn)1犢出現(xiàn)1個(gè)角輪。我們可以根據(jù)角輪數(shù)目的多少去判別母牛年齡，其計(jì)算方法是，母牛年齡一該牛初次產(chǎn)犢年
6、齡-1+角輪數(shù)。通常母牛多在2.5歲或3歲首次產(chǎn)犢，但由于空懷、流產(chǎn)、飼料不足及疾病等因素的影響，這種方法并不十分準(zhǔn)確可靠。牧區(qū)的牛由于冬春枯草季節(jié)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足也會(huì)出現(xiàn)每年1層的角輪。③6牙齒法。根據(jù)牙齒鑒別牛的年齡較為準(zhǔn)確，其依據(jù)是牛齒的發(fā)生、更換和磨面形狀變化規(guī)律。牛沒(méi)有上門齒，下顆門齒共4對(duì)8顆，正中間一對(duì)叫鉗齒或第一中間齒，靠近鉗齒的一對(duì)叫內(nèi)中間齒或第二門齒，內(nèi)中間齒外側(cè)的一對(duì)叫外中間齒或第三門齒，最外一對(duì)叫隅齒或第四門齒。像人的牙齒一樣，牛齒也有乳齒和永久齒之分，最初長(zhǎng)出的是乳齒，以后
7、隨著年齡的增長(zhǎng)，由于磨損脫落而換生為永久齒，乳齒呈乳白色，較小且排列不整齊，相反永久齒一般色黃，較大且排列整齊，2者很易區(qū)分。一般犢牛在出生時(shí)就有1對(duì)乳鉗齒，有時(shí)是3對(duì)。生后5-6天或半月左右長(zhǎng)出最后一對(duì)乳門齒，從4-5月齡開始乳門齒齒面逐漸磨損，磨損次序是由中央到兩側(cè)，磨損到一定程度時(shí)乳門齒便開始脫落換生永久齒，更換順序也是由鉗齒開始，最后是隅齒。當(dāng)門齒更換齊全后，又逐漸磨損、脫落，所以根據(jù)門齒的更換和磨損，可較準(zhǔn)確地判斷牛的年齡。一般講2歲時(shí)更換第一對(duì)門齒，以后每年更換1對(duì)門齒，4對(duì)門齒都更
8、換為永久齒時(shí)叫“齊口”，齊口前的年齡為永久門齒對(duì)數(shù)加1，以后根據(jù)鉗齒的磨面形狀來(lái)判斷。6歲時(shí)鉗齒面和內(nèi)中間齒磨損加深，7歲時(shí)鉗齒磨面呈長(zhǎng)方形，8歲時(shí)鉗齒磨面呈方形，9歲時(shí)鉗齒磨橢圓形，并出現(xiàn)齒星，10歲時(shí)內(nèi)中間齒出現(xiàn)齒星，1112歲時(shí)外中間齒和隅齒出現(xiàn)齒星，為了便于記憶，看口齒時(shí)有常用口語(yǔ):2歲1對(duì)牙，3歲時(shí)2對(duì)牙，5歲新齊口，6歲老齊口，7-8歲看齒線，9歲1對(duì)星，10歲2對(duì)星，11歲3對(duì)星，12歲4對(duì)星。除年齡因素外，品種的早熟性、飼料性質(zhì)、當(dāng)?shù)貧夂蚣盎窝赖纫蛩囟伎赡苡绊戦T齒的磨損和脫落規(guī)
