糖尿病人日常食1.doc

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1、糖尿病人日常食譜糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒有太大的差別；但要有一定的規(guī)律性,不能像正常人吃飯那樣隨意；飲食療法不是一勞永逸的事,需要天天執(zhí)行,長期不懈地堅持下去,才能見到效果。一般糖尿病食譜一、早餐　1、主食：高纖維饅頭或餅等高纖維主食　2、副食：　　①煮雞蛋或荷包蛋一個?！　、诘?jié){、牛奶或小米粥可任選一種。　?、蹧霭枋卟恕６?、午餐　1、主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維面條或其它高纖維主食　2、副食：　?、偈萑?、魚、雞、鴨可根據(jù)情況選擇?！　、谇宄词卟?、涼拌蔬菜、豆制品等。三、晚餐　1、主食：　

2、①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食?！、谙矚g喝粥者可根據(jù)個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等?！?、副食：?、偈卟?、豆制品等?！、陔u、鴨、肉、魚等可根據(jù)個人喜愛情況選擇。四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯，約300毫升。五、說明6　1、每日主食必須吃夠，不得少于300克（干品）?！?、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種進行選擇，必須吃夠500克以上。　3、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào)?！?、食鹽不超過6克，食用油用植物油，不超過18克為宜?！?、每日主食做到大米、面粉混合食用才有

3、宜健康，即一天二頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、二頓面主食?！?、中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在科學合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。肥胖型糖尿病食譜一、早餐：　主食：高纖維饅頭或花卷50克~100克（干品）。　副食：　1、豆?jié){200~300毫升?！?、涼拌蔬菜100克~150克二、午餐：　主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。（干品）　副食：　1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克?！?、蔬菜200克~250克，清炒

4、或涼拌?！?、豆腐、雞蛋等。（雞蛋不超過一個）三、晚餐：　主食：　1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克（干品）?！?、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克。（干品）　副食：　1、瘦肉不超過25克。　2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。五、說明：6　1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規(guī)則”上指定的品種任選幾種?！?、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調(diào)。　3、每日烹調(diào)油（植物油）不超過10克，食鹽不超過6克清淡為宜

5、。　4、上午、下午加餐可吃些水果，但不要過量，不超過100克為宜。選擇含糖量低的水果，（含糖量在14%以下）：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。　5、每日的主食做到大米、面粉混合食用才有宜健康，即一天兩頓大米主食、一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食?！?、中醫(yī)養(yǎng)生學認為“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎(chǔ)上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲。不同熱量的糖尿病食譜您每天需要多少熱量呢？如果您是一個小個子，每天都運動的女人，或者您是一個中等個子，但不太運動的女人，

6、那么您需要1200-1600千卡的熱量；如果您是一個大個子的女人，或者是一個小個子的男人，又或者您是一個中等個子，但不太運動的男人，那么您需要1600-2000千卡的熱量；如果您是一個中等個子的男人或者是一個大個子的女人，每天運動或從事體力勞動，那么您需要2000-2400千卡的熱量。下面有不同熱量的食譜，供您參考．您應根據(jù)自身所需熱能，選擇相應熱能食譜，會有利于您的病情穩(wěn)定與康復。1200千卡能量食譜食譜一早餐：蘇打餅干1兩，牛奶150毫升。午餐：米飯1兩，豬舌30克，萵苣筍300克，豆油10克，梨250克

7、。晚餐：面條1兩，豆腐50克，薺菜150克，鴨蛋1個，豆油10克。食譜二早餐：豆?jié){300毫升，雞蛋l(fā)個（50克），饅頭1兩，咸菜少許。午餐：米飯1兩，蝦仁炒油菜（蝦仁50克、油菜200克、烹調(diào)油10克)。晚餐：米糕l兩，肉絲炒芹萊絲（肉50克、芹萊150克、烹調(diào)油10克），拍拌黃瓜（黃瓜150克）。1400千卡能量食譜食譜一早餐：饅頭1兩，豆奶300毫升。午餐：面條1.5兩，瘦牛肉75克，豆腐160克，洋蔥120克，草莓300克，豆油10克。晚餐：米飯2兩，瘦豬肉30克，茭白250克，豆油10克。食譜二6早餐

8、：豆?jié){300毫升，煮雞蛋1個，小燒餅1兩，泡菜少許。午餐：米飯1.5兩，蔥燒海參（蔥30克、水發(fā)海參300克、烹調(diào)油10克），小白萊湯（小白菜150克、烹調(diào)油2克、鹽＜2克）。晚餐：饅頭1兩，玉米面粥0．5兩，清蒸魚（魚肉80克、烹調(diào)油2克），素炒菠萊（菠菜250克、烹調(diào)油8克）。1600千卡能量食譜食譜一早餐：蘇打餅干1兩，牛奶150毫升。午餐：餛飩皮2兩，豬肉20克，香豆腐干50克，胡蘿卜200