無(wú)公害扁桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、CHINESEHORTJCULTUREABSTRACTS無(wú)公害扁桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)張志恩李幗英(甘肅省天水市果樹(shù)研究所，甘肅天水741002)摘要：扁桃是優(yōu)良的干果樹(shù)種和木本油料作物。甘肅省天水市果樹(shù)研究所經(jīng)過(guò)多年觀察試驗(yàn)，確認(rèn)天水地區(qū)是扁桃的適宜發(fā)展區(qū)，并篩選出適宜天水發(fā)展的品種。文章從建園、土肥水管理、整形修剪、?；ū９?、病蟲(chóng)害防治及果實(shí)采收等方面總結(jié)出無(wú)公害栽培技術(shù)。關(guān)鍵詞：無(wú)公害；扁桃；豐產(chǎn)技術(shù)扁桃又稱美國(guó)大杏仁，是優(yōu)良的干果樹(shù)種和木本油料搭配要搭配合理(見(jiàn)表1)。作物，位居世界四大干果(扁桃、開(kāi)心果、核桃、榛子)之

2、表1主栽品種與授粉品種搭配首。扁桃含不飽和脂肪酸(不含芥酸)高達(dá)45％～60％，18種氨基酸含量達(dá)~124．13％，其中8種為人體必須的氨基酸，占主栽品種授粉品種總量的28．3％，其總量高于核桃、雞蛋和牛肉；核黃素和生加洲一號(hào)那普拉斯、卡門、巴特育酚含量高于花生和核桃；富含鋅、鐵、錫等人體所需的濃帕爾巴特、派錐、那普拉斯、蒙特瑞l8種微量元素，其含量超過(guò)核桃和沙棘。扁桃還具有較高普瑞斯披利斯、巴特、加洲一號(hào)的藥用價(jià)值。由于根系發(fā)達(dá)，耐寒抗旱，也是優(yōu)良的生態(tài)樹(shù)種。甘肅省天水市果樹(shù)研究所于1997年引入扁桃，經(jīng)過(guò)1．3苗木栽植多

3、年觀察試驗(yàn)，確認(rèn)天水地區(qū)是扁桃的適宜發(fā)展區(qū)，目前1．3．1栽植時(shí)間扁桃栽植時(shí)間可分為秋栽和春栽兩個(gè)時(shí)已發(fā)展25Ohm，并篩選出適宜天水發(fā)展的品種，總結(jié)出無(wú)期。秋季栽植在落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，大約為10～11公害栽培技術(shù)。其栽培技術(shù)要點(diǎn)總結(jié)如下：月份；春季栽植在土壤解凍至苗木萌芽前進(jìn)行，大約在2～3月份。就地育苗，灌水條件好的地方，可在秋季栽植，起1建園苗前，苗圃地灌足水，隨起隨栽，栽后灌水；冬季氣溫低、1．1園地選擇風(fēng)大、易“抽干”、獸害嚴(yán)重的地方，宜在春季栽植。扁桃抗干旱、耐瘠薄、怕澇，因此建園時(shí)要避開(kāi)低洼1．3．2栽植

4、密度扁桃的栽植密度可變性較大，常受立地塊栽植；根據(jù)扁桃休眠期短、開(kāi)花早的特性，應(yīng)選擇晚地條件、栽培技術(shù)等因素的制約。土壤肥沃的平地密度適霜不易發(fā)生的山坡中部或開(kāi)闊的谷地建園；扁桃是喜光樹(shù)當(dāng)小些，山坡地、土壤肥力差的沙壤地密度可適當(dāng)大些(見(jiàn)種，以選擇避風(fēng)向陽(yáng)的南山坡為宜。表2)。土壤要求為深厚肥沃的砂壤土或壤土，有機(jī)質(zhì)含量1．3．3栽植方法挖深80cm、寬lO0cm的定植穴，施入底1．0％以上，pH值為6．5～8，地下水位3ram以下。氣候要求冬季不太嚴(yán)寒，夏季干燥炎熱，生長(zhǎng)期內(nèi)有充足的水分，表1扁桃不同樹(shù)形栽植密度年平均溫度

5、13~C以上，全年Et照時(shí)數(shù)2000～3000h，生長(zhǎng)期山地川地2OOd以上，年降雨量350～700mm。樹(shù)形株行距(mXm)密度(株／667m)株行距(In×m)密度(株／667m)1．2品種選擇與授粉樹(shù)配置1．2．1品種選擇品種以區(qū)域化和良種化為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀粭l件，實(shí)行適地適栽。一個(gè)扁桃園一般栽植2～3個(gè)主栽品種；一個(gè)地區(qū)發(fā)展品種也不宜太多，一般為3～5個(gè)品種。天水地區(qū)選擇高產(chǎn)、皮薄、出仁率高(不低于50％)，肥，尤其是穴下層要摻人較多的有機(jī)肥或作物秸稈，回填含油量高、味美、抗寒抗凍能力強(qiáng)的‘加洲一號(hào)’、‘濃帕表土踏

6、實(shí)。栽植苗木如果是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸或假植的苗木，爾’、‘蒙特瑞’、‘披利斯’、‘巴特’、‘卡門’、‘派在栽植的前1應(yīng)浸根12h，并對(duì)根系進(jìn)行修剪。錐’、‘普瑞斯’、‘那普拉斯’等品種。1．3．4栽后管理栽后根據(jù)干高要求，在飽滿芽處將上部1．2．2授粉樹(shù)配置扁桃自花不實(shí)，一定要根據(jù)品種特的枝干剪掉。寒冷地區(qū)和秋栽苗木，應(yīng)在結(jié)凍前將苗木按性，每隔2～3行配置1～2行授粉樹(shù)，主栽品種與授粉品種倒埋土，待樹(shù)木萌芽后，將土拔掉扶正。鼠、兔為害地區(qū)，可用玉米秸稈劈開(kāi)夾住苗干扎縛，或直接綁草或縛上塑料膜保護(hù)劑，防止獸類啃咬。第一作者簡(jiǎn)介：張志

7、恩(1972～)，男，農(nóng)藝師；主要從事果樹(shù)栽2土肥水管理培技術(shù)研究。扁桃樹(shù)抗旱、耐瘠薄，適應(yīng)性廣，耐粗放管理，但加一162一中國(guó)園藝文摘20l0年第9期強(qiáng)土、肥、水管理有利于提高經(jīng)濟(jì)效益。休眠期修剪從落葉到翌年萌芽前進(jìn)行，目的主要是疏2．1土壤管理除一些不需要的枝條，培養(yǎng)成一定的樹(shù)形，保持各級(jí)骨干2．1．1深翻改土深翻一般在秋季進(jìn)行，有利于接納雨枝的平衡，培養(yǎng)結(jié)果枝組。修剪方法以疏除為主，適當(dāng)短水。深度以30cm左右為宜，在定植穴外挖環(huán)狀溝或樹(shù)行間截、回縮，盡量保留多的結(jié)果部位。挖平行溝，一般結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。生長(zhǎng)期修剪從樹(shù)

8、體萌芽后到落葉前進(jìn)行，主要有抹芽、2．1．2中耕除草在生長(zhǎng)季降雨或灌水后，清耕制園進(jìn)行除萌、摘心、拉枝、剪梢等，其主要作用在于調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)全園中耕保墑除草；生草制果園進(jìn)行樹(shù)盤中耕除草，保持育，減少無(wú)效生長(zhǎng)，節(jié)省養(yǎng)分，改善光照。土壤疏松無(wú)雜草，中耕深度5～lOcm。3．3不同時(shí)期修剪技術(shù)2．1