食品安全桃園市政府教育局.ppt

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1、食品安全製作者:許子菱班級(jí):六年忠班哈哈哈~你們死定了!!!目錄大綱銅葉綠素納介紹危險(xiǎn)!!!棉仔油介紹避免買(mǎi)到問(wèn)題油品之小撇步結(jié)語(yǔ)大綱現(xiàn)在新聞媒體每天都在報(bào)導(dǎo)食品安全的問(wèn)題，包括油品、飲料還是甜點(diǎn)，都有可能有不明添加物，這也讓大家非?？只牛袁F(xiàn)在就讓我來(lái)讓你認(rèn)識(shí)食品的安全顧慮吧!!!>w<銅葉綠素納是甚麼呢?而他又對(duì)我們有什麼傷害?銅葉綠素是種食品著色劑，可分為銅葉綠素與銅葉綠素鈉兩種型態(tài)，屬於合法的人工染色劑，可合法添加於調(diào)味乳、湯類(lèi)、非酒精類(lèi)飲料、烘焙食品、果凍、果醬、於口香糖、泡泡糖、膠囊狀或錠狀

2、食品等食品中，容許添加量需視食品種類(lèi)而定，然在臺(tái)灣現(xiàn)行食品衛(wèi)生法規(guī)中，則是完全禁止食用油添加銅葉綠素。銅葉綠素納並不屬於人體所需的元素，歐盟也建議成年人每天不可攝取超過(guò)5毫克，若過(guò)量恐怕導(dǎo)致肝腎傷害。市面上的「危險(xiǎn)油品」!!!通緝中而棉仔油呢?真的對(duì)人體有所傷害嗎?林口長(zhǎng)庚腎臟科醫(yī)師顏?zhàn)诤Ｖ赋?，棉籽油是以棉籽為原料，棉籽含有棉酚，若棉籽油精煉不完全，就可能殘留棉酚。棉酚具生殖毒性，長(zhǎng)期攝食會(huì)造成男性精蟲(chóng)數(shù)減少、精蟲(chóng)活動(dòng)力降低，女性會(huì)導(dǎo)致經(jīng)期紊亂。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，棉酚大量暴露會(huì)造成老鼠呼吸因難、食欲不振，甚至

3、肝腎衰竭、死亡，人類(lèi)尚無(wú)明顯急性中毒報(bào)告。聞一聞?dòng)泄?抹一抹好吸收?價(jià)錢(qián)高低可區(qū)別?是否為全中文標(biāo)示?觀察代理商的住址當(dāng)場(chǎng)善用智慧型手機(jī)查詢(xún)?nèi)绾伪苊赓I(mǎi)到有問(wèn)題的油品???最後，希望大家看完這個(gè)簡(jiǎn)報(bào)後，都能徹底了解銅葉綠素納以及棉仔油對(duì)人體的傷害，進(jìn)一步來(lái)為自己及家人的健康做好把關(guān)，為自己開(kāi)創(chuàng)美好的未來(lái)!!!