帶殼咸酥花生制作技術(shù).doc

帶殼咸酥花生制作技術(shù).doc

ID:53710856

大?。?6.50 KB

頁數(shù):1頁

時間:2020-04-06

帶殼咸酥花生制作技術(shù).doc_第1頁
資源描述:

《帶殼咸酥花生制作技術(shù).doc》由會員上傳分享,免費在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫

1、帶殼咸酥花生制作技術(shù)。原料:精選優(yōu)質(zhì)花生5斤,花椒3錢、食鹽1斤、茴香2錢,桂皮1錢、五香料1錢、舒欣脆100克、水20斤。工藝:1、取一不銹鋼桶,加入水,再加入鹽、花椒、茴香、桂皮、舒欣脆和水,充分攪拌,將鹽、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡兩天。2、將花生連同鹽水,調(diào)味料一起倒入鍋內(nèi),置爐上用旺火煮沸30分鐘。3、瀝干表面水后,放入烤爐上烘烤,不時進行翻動,烘至香酥干燥取出,即為成品。帶殼奶香花生制作技術(shù)。原料:精選優(yōu)質(zhì)花生5斤,食鹽0.1斤、奶油增香油5克、白糖1斤、舒欣脆100克、水20斤。工藝:1、取一不銹鋼桶,加入水,再加入鹽、舒欣脆和水,充分

2、攪拌,將鹽、糖、舒欣脆充分溶化,然后加入花生,浸泡1-2天。2、將花生連同鹽水,奶油增香油一起倒入鍋內(nèi),置爐上用旺火煮沸30分鐘。3、瀝干表面水后,放入烤爐上烘烤,不時進行翻動,烘至香酥干燥取出,即為成品。

當前文檔最多預(yù)覽五頁,下載文檔查看全文

此文檔下載收益歸作者所有

當前文檔最多預(yù)覽五頁,下載文檔查看全文
溫馨提示:
1. 部分包含數(shù)學(xué)公式或PPT動畫的文件,查看預(yù)覽時可能會顯示錯亂或異常,文件下載后無此問題,請放心下載。
2. 本文檔由用戶上傳,版權(quán)歸屬用戶,天天文庫負責(zé)整理代發(fā)布。如果您對本文檔版權(quán)有爭議請及時聯(lián)系客服。
3. 下載前請仔細閱讀文檔內(nèi)容,確認文檔內(nèi)容符合您的需求后進行下載,若出現(xiàn)內(nèi)容與標題不符可向本站投訴處理。
4. 下載文檔時可能由于網(wǎng)絡(luò)波動等原因無法下載或下載錯誤,付費完成后未能成功下載的用戶請聯(lián)系客服處理。