立足自身優(yōu)勢 發(fā)掘市場潛能 做大做強(qiáng)泥鰍魚養(yǎng)殖業(yè).pdf

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1、黑龍江水產(chǎn)2013年第4期立足自身優(yōu)勢發(fā)掘市場潛能做大做強(qiáng)泥鰍魚養(yǎng)殖業(yè)(富錦市大勇泥鰍魚養(yǎng)殖合作社黑龍江富錦156100)泥鰍魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，有“水中人參”美譽(yù)，市場需求量極大，僅日本和韓國年需求量就達(dá)2萬噸以上，從中國進(jìn)口的數(shù)量有逐年增加的趨勢。從我省的氣候條件看，發(fā)展人工養(yǎng)殖，是解決野生泥鰍魚冬季緊缺的有效途徑，我瞄準(zhǔn)了這一商機(jī)，走出了一條自主創(chuàng)業(yè)、共同致富的發(fā)展道路。一、轉(zhuǎn)變觀念。摸索經(jīng)驗(yàn)，立志自主創(chuàng)業(yè)十幾年前，市場上銷售的都是野生泥鰍魚，利潤高、市場需求大，冬季常常面臨貨源緊缺、長期脫銷的問題，我看到了這個商機(jī)，并開始嘗試發(fā)展泥鰍魚養(yǎng)

2、殖業(yè)。一是查閱資料，從頭學(xué)起。我做過多年的水產(chǎn)生意，出于職業(yè)需要，經(jīng)常自覺地學(xué)習(xí)了解魚類養(yǎng)殖儲藏知識，能夠基本掌握常規(guī)品種的習(xí)性，但對泥鰍魚的了解與認(rèn)識比較淺顯。當(dāng)時由于我省泥鰍魚養(yǎng)殖規(guī)模小，更沒有任何成型經(jīng)驗(yàn)可以學(xué)習(xí)借鑒。為了避免盲目投人而造成不必要的損失，我通過購買書籍報(bào)刊、查閱網(wǎng)絡(luò)資料、走訪水產(chǎn)部門咨詢等形式，收集掌握了大量信息，看到泥鰍魚具有適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)、適宜水溫跨度大、離水存活時間長、養(yǎng)殖技術(shù)易掌握等優(yōu)點(diǎn)，基本掌握了泥鰍魚養(yǎng)殖技術(shù)。二是承包魚塘，大膽實(shí)踐。2000年初，我承包了34畝魚塘，開始試著人工養(yǎng)殖泥鰍魚。根據(jù)泥鰍魚的生長習(xí)性，每

3、天定期注水保持水質(zhì)，投喂顆粒破碎飼料，并按照無病先防、有病早治的原則定期防疫。經(jīng)過十幾年的探索，我基本掌握了泥鰍魚人工養(yǎng)殖要領(lǐng)，逐漸形成了自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，而比常規(guī)養(yǎng)殖品種高出近10倍的經(jīng)濟(jì)效益，更讓我堅(jiān)定了大規(guī)模發(fā)展泥鰍魚養(yǎng)殖的信心。三是外出學(xué)習(xí)，豐富經(jīng)驗(yàn)。為了進(jìn)一步擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，2006年，我到遼寧盤錦一家大型水產(chǎn)養(yǎng)殖場當(dāng)技術(shù)員，一邊豐富水產(chǎn)養(yǎng)殖知識，一邊學(xué)習(xí)企業(yè)運(yùn)營模式，同時全面了解泥鰍魚國際國內(nèi)市場供求形勢。經(jīng)過近半年的學(xué)習(xí)、借鑒和考察，我?guī)Щ亓讼冗M(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)、管理經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展模式，開始走規(guī)模養(yǎng)殖泥鰍魚的發(fā)展道路。二、合作經(jīng)營。內(nèi)引外聯(lián)。擴(kuò)大經(jīng)

4、營規(guī)模隨著經(jīng)驗(yàn)的積累、市場的擴(kuò)大和客戶的增加，原有的養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)不能適應(yīng)事業(yè)發(fā)展的需要，我開始內(nèi)引外聯(lián)，擴(kuò)大規(guī)模。一是合作經(jīng)營，打造品牌。2011年6月，在富錦市水產(chǎn)部門的大力支持下，我牽頭成立大勇泥鰍魚養(yǎng)殖合作社，合作社注冊資金達(dá)800萬元，由當(dāng)初6戶養(yǎng)殖戶成員、養(yǎng)殖面積370畝，發(fā)展到今天的32戶、養(yǎng)殖面積已達(dá)1310畝，輻射帶動周邊養(yǎng)殖5000余畝，形成比較緊密的養(yǎng)殖銷售聯(lián)合體。產(chǎn)出的泥鰍魚以大勇合作社自有品牌按照大中小規(guī)格差價銷售，通過品牌經(jīng)營，迅速占領(lǐng)富錦周邊市場。當(dāng)年獲利74萬元。二是夯實(shí)基礎(chǔ)，擴(kuò)大規(guī)模。按照邊生產(chǎn)、邊壯大、邊投入、邊完

5、善的原則，累計(jì)投資300多萬元建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖池塘70畝、工廠化育苗車間630平方米、廠房150平方米、庫房120平方米，配齊各種繁育養(yǎng)殖、檢驗(yàn)檢疫設(shè)備，完善供排水自動化設(shè)施，對水質(zhì)病害進(jìn)行實(shí)施監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、自動化養(yǎng)殖。三是借助外力，開拓市場。隨著產(chǎn)量的增加，我們加大了外銷力度，并同遼寧、江蘇、山東、河南、廣東等地泥鰍魚經(jīng)銷商和養(yǎng)殖戶簽訂了常年供貨合同，建立了較好的長期合作關(guān)系，使我們的泥鰍魚走出黑龍江省，在南方市場迅速爭得一席之地，叫響了“大勇泥鰍魚”品牌，兩年來在外埠市場獲利45萬元。三、完善技術(shù)，養(yǎng)育結(jié)合。延長產(chǎn)業(yè)鏈條為了使我們的

6、產(chǎn)品體態(tài)良好、味道鮮美，更具市場競爭力，我們把目光瞄準(zhǔn)了高端市場，開始進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖、自主育苗。一是稻田養(yǎng)殖，拓寬發(fā)展空間。在市水產(chǎn)技術(shù)人員的指導(dǎo)下，大勇泥鰍魚養(yǎng)殖合作社承32013年第4期黑龍江水產(chǎn)包了80畝稻田，按照稻魚共生原理和生態(tài)養(yǎng)殖模式，進(jìn)行泥鰍魚的稻田養(yǎng)殖。2011年，在稻秧緩苗二周左右，我們把450萬尾人工培育的泥鰍水花放人稻田，經(jīng)過45天的精心飼養(yǎng)，收獲平均體長7厘米左右泥鰍幼魚8400斤，體態(tài)、品質(zhì)、1：3感與野生泥鰍魚基本一致，深受市場歡迎，平均畝獲利1100元。二是科學(xué)儲存，滿足市場需求。為確保泥鰍魚售前暫養(yǎng)期間能保持良好的品質(zhì)

7、，我們投資30多萬元，建設(shè)10座長50米、寬6米、池深1米的地戧式塑料大棚，在10月初氣溫下降時，用拉網(wǎng)捕出原池80％左右的成魚投人大棚中準(zhǔn)備出售，剩余部分原池注水越冬。由于塑料大棚具有較好的透光性、保溫性，加上必要的防疫、飼養(yǎng)管理，使泥鰍魚擁有較好的生長環(huán)境，讓其在待售期間保持了較好的活力。三是繁育結(jié)合，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。優(yōu)質(zhì)的魚苗是養(yǎng)成優(yōu)質(zhì)成魚的關(guān)鍵，我們聘請了專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行魚苗繁育技術(shù)指導(dǎo)與試驗(yàn)，用野生泥鰍魚優(yōu)良品種進(jìn)行品系改良，保證自主品牌的優(yōu)良品質(zhì)。今年5-6月間，我們把自己培育的泥鰍親魚進(jìn)行分批配組催產(chǎn)，獲得受精卵2．7億粒，育出水花苗2

8、億尾，其中，大部分投入稻田養(yǎng)殖，其余4000余萬尾按40元／萬尾售出，當(dāng)年獲利10萬余元。同時，積累了成功的繁育經(jīng)驗(yàn)，延長