茶園的開墾和種植.doc

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1、茶園的開墾和種植縣農業(yè)局胡志元一、茶園建立的意義和要求（一）生態(tài)茶園運用生態(tài)學原理，因地制宜地開發(fā)和充分利用光、熱、水、氣和養(yǎng)分等自然資源，提高太陽能和生物能的利用率，有效、持續(xù)地促進茶園生態(tài)系統(tǒng)內物質循環(huán)和能量循環(huán)，極大地提高生產能力，達到優(yōu)質、高產、高效益的一種嶄新種植模式。生態(tài)茶園的特點：1.采用物種高度集約化的經營模式，以茶樹為主，因地制宜配置其他作物，形成多層次立體復合栽培，各作物能共生互利，構成合理的生態(tài)系統(tǒng)，達到經濟效益、生態(tài)效益和社會效益的統(tǒng)一；2.以市場為導向，調節(jié)主、副產品的質與量，自始至終要以智力密集型替代資源密集型，要以最小的物質投入獲取最大的優(yōu)質產品輸出；3.

2、嚴格按照生態(tài)學發(fā)展規(guī)律，不斷運用綜合優(yōu)化調空技術，防止環(huán)境污染和地力退化，建成可持續(xù)發(fā)展的茶葉商品生產基地；4.充分發(fā)揮生態(tài)茶園優(yōu)勢，生產眾多的綠色產品和有機（天然）產品，提高市場競爭力和提高經濟效益。（二）茶園規(guī)劃茶園劃分成塊，中間設置道路網(wǎng)絡、水利網(wǎng)絡。應因地制宜，以方便管理、運輸、耕作等為原則。水利網(wǎng)應充分考慮保水、供水和排水三個方面。防護林在有凍害、風害等自然災害的地區(qū)通常設置防護林。這里不多作闡述。行道樹在道路、溝渠兩旁及住宅四周，通常種植行道樹。采用喬木、灌木樹種相間栽植，既美化環(huán)境，又保護茶樹，還提供肥源。一般用速生樹種，按一定距離栽于干道、支道兩旁，兩喬木之間，栽幾叢能

3、作綠肥的灌木樹種。遮陰樹據(jù)印度托克萊茶葉試驗站的資料，認為遮陰樹有如下好處：遮陰樹能提高茶葉的經濟產量系數(shù)。遮陰區(qū)的茶樹經濟產量系數(shù)值為32.8，竹簾遮陰區(qū)為31.9，未遮陰區(qū)為28.7。由此說明，遮陰樹能使相當大的一部分同化物轉移到新梢形成上。遮陰對成茶品質有良好影響。據(jù)審評結果，在50%光照強度條件下，茶湯的強度和湯色有明顯的改善。在一年的最旱季節(jié)能保持土壤水分。如種有一定密度的成齡楹樹、龍須樹的茶園，有助于茶園土壤水分的保持，種有刺桐樹遮陰的茶園中，0~23cm和23~46cm5內土層中，全年最干的10月至翌年3月份，土壤含水量高于未遮陰的茶園。遮陰樹的落葉，增加了茶園中有機物。

4、按12m2種一株遮陰樹的密度，每公傾的落葉能給土壤增加約5噸有機質，相當于每公傾增加77kg氮素。中等密度（50%~60%光密強度）的楹樹的枯枝落葉干物質每公傾約1250~2500kg，其營養(yǎng)元素每公頃約為：氮31.5~63kg，磷9~18kg，氧化鈣16~32kg，氧化鎂8~16kg。遮陰樹對茶樹葉面干物質的重的增加速度有良好的影響；對各季與晝夜土壤溫度的起伏有緩沖效應，有利于根系與地上部生長。人工復合系統(tǒng)的結構要有利于主體——茶樹的生育，又要兼顧間作物的生育，在排列方式上一定要改變林果單一種植的距離，宜采用寬行密株式。一般林、果行距應方寬到10.5~12.6m，株距為4~5m，茶樹

5、的行距為1.5~1.8m（視品種和密植程度而定），則在林、果行間植茶6行。（三）園地墾辟1、?地面清理在開墾前，先要進行地面清理，對園地內的柴草、樹木、亂石、墳堆等分別酌情處理。柴草應先刈割并挖除柴根和繁茂的多年生草根；盡量保留園地道路、溝、渠旁的原有樹木，萬不得已才砍伐；亂石可以填于低處，但應深埋于土層1m之下，墳堆應遷移，并拆除砌墳堆的磚、石及清除已混有石灰的墳地土壤，以保證植茶后茶樹能正常生長。平地及緩坡地如不甚平整，局部有高墩或低坑，應適當改造，但要注意不能將高墩之表土全部搬走，須采用打壟開墾法，并注意不要打亂土層。2、平地及緩坡地的開墾平地及15°以內的緩坡地茶園，根據(jù)道路，

6、水溝等可分段進行，并要沿著等高線橫向開墾，以使坡面相對一致。若坡面不規(guī)則，應按“大彎隨勢，小彎取直”的原則開墾。生荒地一般經初墾和復墾。初墾一年四季可進行，其中以夏、冬更宜，利用烈日曝曬或嚴寒冰凍，促使土壤風化。初墾深度為50cm左右，土塊不必打碎，以利蓄水；但必須將材根、狼萁等多年生草根清除出園，將雜草理出成堆集于地面，防止雜草復活。復墾應在茶樹種植前進行，深度為30~40cm，并敲碎土塊，再次清除草根，以便開溝種植。熟地一般只進行復墾，如先期作物就是茶樹，一定要采取對跟結線蟲病的預防措施。3、陡坡梯級茶園的開墾，坡度在15°~25°之間，地形起伏較大，無法等高種植，可根據(jù)地形情況，

7、建立寬幅梯田或窄幅梯田。陡坡地建梯級茶園的主要目的，一是改造天然地貌，消除或減緩地面梯度；二是保水、保土保肥；三是可引水灌溉。新茶園茶樹品種合理選擇5二、茶樹品種的選擇　　新建茶園的品種選擇，主要根據(jù)本地氣候、地理條件、茶類生產、消費特點、企業(yè)產品定位以及茶樹品種特性進行合理選擇和搭配?！　?1)選擇的品種應適應當?shù)貧夂蚝屯寥罈l件?！　×挤N特性的發(fā)揮與土壤條件、肥培管理水平、種植和采摘方式等栽培條件有關。如潮州鳳凰單叢茶在土肥及栽培管理較好的低