辣椒炒黃鱔的做法.doc

辣椒炒黃鱔的做法.doc

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1、材料:黃鱔1條,青椒2個,紅辣椒1個,姜適量,蒜適量,生抽適量,料酒適量,雞精適量,胡椒粉適量,鹽適量做法:1.將黃鱔去骨,切段。2.汆水待用。3.將辣椒椒切好。4.起油鍋,爆香姜蒜紅椒。5.下黃鱔翻炒。6.青椒一起翻炒,蘸入料酒,辣椒變色后溜入適量了水。7.起鍋前用鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味。

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