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1、長(zhǎng)沙陶然居餐飲酒店宣傳推廣方案序言歸，獵獵熏風(fēng)卷繡旗。欄教住，重舉送行杯。眠，月影穿窗白玉錢。無(wú)人弄，移過枕函邊。西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細(xì)雨不須歸。眠，月影穿窗白玉錢。無(wú)人弄，移過枕函邊目錄一、廣告目標(biāo)二、長(zhǎng)沙餐飲行業(yè)市場(chǎng)分析三、陶然居SWOT分析四、目標(biāo)消費(fèi)群的界定五、傳播策略六、媒介策略七、費(fèi)用預(yù)算【壹】………………………………廣告目標(biāo)完成預(yù)期的陶然居第一期廣告效應(yīng)，引領(lǐng)“回歸田園”的消費(fèi)潮流；形成品牌效應(yīng)；為今后的持續(xù)推廣打下良好的基礎(chǔ)。本提案依據(jù)綜合長(zhǎng)沙餐飲行業(yè)信息資料、案例，并進(jìn)行有針對(duì)性的提煉、分析；綜合分析河
2、西的餐飲市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)者狀況，以及消費(fèi)者對(duì)廣告的接受意向和習(xí)慣、項(xiàng)目本身情況的基礎(chǔ)上，運(yùn)用質(zhì)化和量化相結(jié)合的科學(xué)的方法，深入調(diào)研而得；借鑒了本公司于長(zhǎng)沙市場(chǎng)推廣餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，橫比全國(guó)餐飲的經(jīng)典案例；在對(duì)陶然居現(xiàn)象進(jìn)行研究和探討的基礎(chǔ)上?！举E】……………………………長(zhǎng)沙餐飲行業(yè)市場(chǎng)分析一、餐飲市場(chǎng)狀況1、餐飲行業(yè)總的來說是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，不同定位、不同檔次的餐飲品牌眾多，各品牌之間競(jìng)爭(zhēng)激烈。2、餐飲行業(yè)是一個(gè)具有明顯品牌消費(fèi)傾向的行業(yè)，消費(fèi)者容易形成品牌忠誠(chéng)度，這一點(diǎn)在高檔餐飲的消費(fèi)群體上體現(xiàn)更為明顯。3、就湖南市場(chǎng)而言，廣告的投放度對(duì)品牌
3、知名度的形成具有直接影響，對(duì)品牌的美譽(yù)度的具有重大的影響。4、湖南長(zhǎng)沙的很多地區(qū)近幾年迅速興起，形成了邊緣化、集約化發(fā)展的餐飲經(jīng)濟(jì)圈，一到就餐時(shí)間便車水馬龍，生意紅火。如四方坪到石馬段，二環(huán)線，沿江風(fēng)光帶等。餐飲經(jīng)濟(jì)的呈聚集化發(fā)展的趨勢(shì)因此得以顯露。5、長(zhǎng)沙河西片區(qū)文化氛圍強(qiáng)，不具有區(qū)域性的餐飲品牌，沒有明顯的餐飲經(jīng)濟(jì)圈。二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況從周邊餐飲狀況分析，旺府、豐和園等餐飲店對(duì)陶然居構(gòu)成一定威脅，但對(duì)比不難看出，陶然居最大的競(jìng)爭(zhēng)壓力將來自自身，即如何針對(duì)自身作好營(yíng)銷推廣，而非來自對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)壓力。三、消費(fèi)者狀況消費(fèi)者消費(fèi)趨于理性是勿容置疑的，但在趨于理
4、性的過程中，也有很多不理性的因素，如對(duì)大幅降價(jià)的趨從，對(duì)市場(chǎng)整體走低的盲從。在這種半理性的消費(fèi)狀況下，一面要求我們提高菜品品質(zhì)，迎合消費(fèi)趨于理性的心理，另一面又要求重視產(chǎn)品推廣及概念炒作，迎合消費(fèi)者不理性的消費(fèi)特征。因此，本案策劃中充分利用了陶然居的優(yōu)勢(shì)形成競(jìng)爭(zhēng)力，并通過概念炒作及事件營(yíng)銷，形成銷售競(jìng)爭(zhēng)力，最終實(shí)現(xiàn)陶然居的火暴。【壹】………………………………廣告目標(biāo)完成預(yù)期的陶然居第一期廣告效應(yīng)，引領(lǐng)“回歸田園”的消費(fèi)潮流；形成品牌效應(yīng)；為今后的持續(xù)推廣打下良好的基礎(chǔ)。本提案依據(jù)綜合長(zhǎng)沙餐飲行業(yè)信息資料、案例，并進(jìn)行有針對(duì)性的提煉、分析；綜合分析河西的
5、餐飲市場(chǎng)狀況、競(jìng)爭(zhēng)狀況、消費(fèi)者狀況，以及消費(fèi)者對(duì)廣告的接受意向和習(xí)慣、項(xiàng)目本身情況的基礎(chǔ)上，運(yùn)用質(zhì)化和量化相結(jié)合的科學(xué)的方法，深入調(diào)研而得；借鑒了本公司于長(zhǎng)沙市場(chǎng)推廣餐飲行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，橫比全國(guó)餐飲的經(jīng)典案例；在對(duì)陶然居現(xiàn)象進(jìn)行研究和探討的基礎(chǔ)上?！举E】……………………………長(zhǎng)沙餐飲行業(yè)市場(chǎng)分析一、餐飲市場(chǎng)狀況1、餐飲行業(yè)總的來說是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，不同定位、不同檔次的餐飲品牌眾多，各品牌之間競(jìng)爭(zhēng)激烈。2、餐飲行業(yè)是一個(gè)具有明顯品牌消費(fèi)傾向的行業(yè)，消費(fèi)者容易形成品牌忠誠(chéng)度，這一點(diǎn)在高檔餐飲的消費(fèi)群體上體現(xiàn)更為明顯。3、就湖南市場(chǎng)而言，廣告的投放度對(duì)品牌知名
6、度的形成具有直接影響，對(duì)品牌的美譽(yù)度的具有重大的影響。4、湖南長(zhǎng)沙的很多地區(qū)近幾年迅速興起，形成了邊緣化、集約化發(fā)展的餐飲經(jīng)濟(jì)圈，一到就餐時(shí)間便車水馬龍，生意紅火。如四方坪到石馬段，二環(huán)線，沿江風(fēng)光帶等。餐飲經(jīng)濟(jì)的呈聚集化發(fā)展的趨勢(shì)因此得以顯露。5、長(zhǎng)沙河西片區(qū)文化氛圍強(qiáng)，不具有區(qū)域性的餐飲品牌，沒有明顯的餐飲經(jīng)濟(jì)圈。二、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況從周邊餐飲狀況分析，旺府、豐和園等餐飲店對(duì)陶然居構(gòu)成一定威脅，但對(duì)比不難看出，陶然居最大的競(jìng)爭(zhēng)壓力將來自自身，即如何針對(duì)自身作好營(yíng)銷推廣，而非來自對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)壓力。三、消費(fèi)者狀況消費(fèi)者消費(fèi)趨于理性是勿容置疑的，但在趨于理性的
7、過程中，也有很多不理性的因素，如對(duì)大幅降價(jià)的趨從，對(duì)市場(chǎng)整體走低的盲從。在這種半理性的消費(fèi)狀況下，一面要求我們提高菜品品質(zhì)，迎合消費(fèi)趨于理性的心理，另一面又要求重視產(chǎn)品推廣及概念炒作，迎合消費(fèi)者不理性的消費(fèi)特征。因此，本案策劃中充分利用了陶然居的優(yōu)勢(shì)形成競(jìng)爭(zhēng)力，并通過概念炒作及事件營(yíng)銷，形成銷售競(jìng)爭(zhēng)力，最終實(shí)現(xiàn)陶然居的火暴。【貳】……………………………長(zhǎng)沙餐飲行業(yè)市場(chǎng)分析一、餐飲市場(chǎng)狀況1、餐飲行業(yè)總的來說是一個(gè)完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)，不同定位、不同檔次的餐飲品牌眾多，各品牌之間競(jìng)爭(zhēng)激烈。2、餐飲行業(yè)是一個(gè)具有明顯品牌消費(fèi)傾向的行業(yè)，消費(fèi)者容易形成品牌忠誠(chéng)度，這
8、一點(diǎn)在高檔餐飲的消費(fèi)群體上體現(xiàn)更為明顯。3、就湖南市場(chǎng)而言，廣告的投放度對(duì)品牌知名度的形成具有
