綠葉中色素提取和分離實(shí)驗(yàn).doc

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1、綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)【課標(biāo)掃描】綠葉中色素的提取和分離（b級(jí)）：原理、注意事項(xiàng)【知識(shí)網(wǎng)絡(luò)】【重點(diǎn)難點(diǎn)】1．綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)：⑴實(shí)驗(yàn)原理：葉綠體中色素能溶解在有機(jī)溶劑無水乙醇中，所以用無水乙醇可提取葉綠體中色素。色素在層析液中溶解度不同，溶解度高的色素分子隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的色素分子隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢，因而可用層析液將不同的色素分離。⑵實(shí)驗(yàn)步驟：①提取色素：稱取5克綠色葉片并剪碎，加入少量SiO2、CaCO3、和10mL無水乙醇迅速充分研磨→過濾（單層尼龍布）→濾液收集到試管內(nèi)并塞緊瓶口（色素的提取實(shí)驗(yàn)中：研磨時(shí)加CaCO3的目的是：防止研磨中色素被破壞。加

2、SiO2的目的是：研磨得充分）②制濾紙條：將干燥的定性濾紙剪成長(zhǎng)與寬略小于試管長(zhǎng)與寬的濾紙條，將濾紙條的一端剪去兩角。并在距這一端1Cm處用鉛筆畫一條細(xì)的橫線。③畫濾液細(xì)線：用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿鉛筆線均勻的畫出一條細(xì)線，待濾液干后，再畫一兩次（這樣可以增大濾液細(xì)線中色素的量，使色素帶更加清晰）④分離葉綠體中色素：（用紙層析法：分離色素時(shí)，一定不要讓濾紙條上的濾液細(xì)線接觸到層析液，這是因?yàn)樯匾兹苡趯游鲆褐校瑢?dǎo)致色素帶不清晰，影響實(shí)驗(yàn)效果。）⑤觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果：濾紙條上從上到下四條色素帶依次是：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）。⑥實(shí)驗(yàn)注意：為避免過多的

3、吸入層析液中的揮發(fā)性物質(zhì)，本實(shí)驗(yàn)應(yīng)在通風(fēng)條件下進(jìn)行，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)及時(shí)用肥皂洗手【注意事項(xiàng)】1、材料的選擇：選新鮮濃綠嫩葉（既好研磨，又含色素較多）；不可取全葉（應(yīng)除去葉柄和主葉脈）2、色素研磨應(yīng)迅速、充分：___________________________________3、提取色素時(shí)加入少量SiO2的作用:有助于研磨___________________,從而提取較多的______________4、提取色素時(shí)加入CaCO3作用:防止研磨中色素被破壞,葉綠體中的色素所處的環(huán)境是弱堿性的,實(shí)驗(yàn)中由于研磨會(huì)使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)遭到破壞,細(xì)胞液(微酸性)流出，酸性的細(xì)胞液接觸葉綠素的色素，致使葉綠素的分

4、子結(jié)構(gòu)遭到破壞，使葉綠素失鎂，呈現(xiàn)黃褐色，加入少許CaCO3是為了中和__________________的酸性,起到保護(hù)___________的作用。5、濾液收集后，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊，以免濾液__________6、剪取定性濾紙時(shí),注意雙手盡量不要_____________紙面,以免手上的油脂或其他臟物污染濾紙。7、制備濾紙條時(shí)，要將濾紙條的一端剪去______________,這樣可以使色素在濾紙條上擴(kuò)散_______________,便于觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果8、用毛細(xì)吸管吸取少量濾液,沿鉛筆線均勻的畫出一條細(xì)線,待濾液干后,再畫一兩次,這樣可以增大濾液細(xì)線中色素的量,使色素帶更加清晰9、

5、畫濾液細(xì)線要越細(xì)越好,避免層析出來的色素出現(xiàn)___________________現(xiàn)象10、分離色素時(shí),一定不要讓濾液紙條上的濾液細(xì)線接觸到層析液___________________________________________________________________【結(jié)果分析】1請(qǐng)?jiān)跒V紙條上畫出四條色素帶的分離圖(1)從色素帶的寬度可知色素的含量的多少依次是_______________________________(2)從色素帶的位置可知在層析液中的溶解度大小是________________________________(3)在濾紙上相鄰兩條色素帶之間的距離最近的兩條色素

6、帶是_________________________距離最遠(yuǎn)的兩條色素帶是______________________2如出現(xiàn)一下情況可能的原因是__________________________________________判斷的依據(jù)是___________________________________________________________________3如出現(xiàn)以下情況可能的原因是_________________________________________________4請(qǐng)?jiān)跒V紙上畫出在缺鎂的營(yíng)養(yǎng)液中長(zhǎng)期培養(yǎng)的番茄葉片葉綠體中色素分離圖【能力測(cè)試】1葉綠體色素的紙

7、層析結(jié)果顯示,葉綠素b位于層析濾紙的最下端，原因是（）A分子量最小B分子量最大C在紙層液中的溶解度最小D在紙層液中的溶解度最大2葉綠體中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)主要證明了（）A色素分布在葉綠體片層結(jié)構(gòu)薄膜上B葉綠素含量是類胡蘿卜素的四倍C葉綠體中色素的種類和各種色素的顏色D四種色素?cái)U(kuò)散速度不同3某同學(xué)在做“綠葉中色素的提取和分離”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作情況如下：（1）將5g新鮮完整的菠菜葉，放在研缽中，放入無