人參低聚肽飲品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn).doc

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1、.Q/JDSD0001S-2016225394S-20162016122520191224****2017****2016-12-25發(fā)布吉林德尚得生物科技有限公司發(fā)布2016-12-25實(shí)施Q/JDSDQ/JDSD0001S-2016備案號(hào)：225394S-2016有效期至：2019年12月24日吉林德尚得生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)人參低聚肽飲品..人參低聚肽飲品1　圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、鮮人參（人工種植5年或4年生）、玉米低聚肽粉、根、果葡糖漿為原料，添加或不添加聚甘油脂肪酸酯、低聚木糖、低聚異麥芽糖、三氯蔗糖、檸檬酸鈉

2、、山梨酸鉀，經(jīng)提取、調(diào)配、過濾、灌裝、殺菌、包裝等工序制成的人參低聚肽飲品。2　規(guī)性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適應(yīng)于本文件。GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB1886.26食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑檸檬酸鈉GB1886.39食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑山梨酸鉀GB2760食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB47

3、89.2食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測定GB4789.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群計(jì)數(shù)GB4789.4食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門氏菌檢驗(yàn)GB4789.10食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)GB4789.15食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)GB/T4789.21食品衛(wèi)生衛(wèi)生物學(xué)檢驗(yàn)冷凍飲品、飲料檢驗(yàn)GB5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測定GB5009.12食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測定GB/T5009.29食品梨酸、苯甲酸的測定GB5749生活飲用水衛(wèi)

4、生標(biāo)準(zhǔn)GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7101食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)飲料GB7718食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB12695飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)GB/T20881低聚異麥芽糖GB/T20882果葡糖漿GB22255食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定GB25531食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑三氯蔗糖GB23350限制商品過度包裝要求食品和化妝品GB28050食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則GB29921食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量..GB/T30483茶葉中茶黃素的測定高效液相色譜法NY

5、318人參制品QB2142碳酸飲料玻璃瓶QB2357聚酯（PET）無汽飲料瓶QB/T4707玉米低聚肽粉SN/T2360.11進(jìn)出口食品添加劑檢驗(yàn)規(guī)程第11部分：乳化劑JJF1070定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則DBS22/024食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)食品原料用人參《中國藥典》一部（2015年版）根國家質(zhì)檢總局令第75號(hào)[2005]《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理方法》國家質(zhì)檢總局令第123號(hào)[2009]《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》衛(wèi)生部公告第15號(hào)[2010]新資源食品玉米低聚肽粉衛(wèi)生部公告第17號(hào)[2012]新資源食品人參（人工種植）衛(wèi)生部

6、公告第8號(hào)[2011]食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚甘油脂肪酸酯衛(wèi)生部公告第12號(hào)[2008]新資源食品低聚木糖3技術(shù)要求3.1原輔料要求應(yīng)符合以下要求和國家動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫、生產(chǎn)經(jīng)營許可管理等方面的規(guī)定。3.1.1人參應(yīng)為人工種植5年或4年生，同時(shí)符合DBS22/024的規(guī)定。人參添加量為每100ml產(chǎn)品添加人參0.25g。3.1.2玉米低聚肽粉應(yīng)符合QB/T4707的規(guī)定，同時(shí)應(yīng)符合衛(wèi)生部公告第15號(hào)[2010]的規(guī)定，玉米低聚肽粉添加量為每100ml產(chǎn)品添加0.5g。3.1.3果葡糖漿應(yīng)符合GB/T20882的規(guī)定。3.

7、1.4根應(yīng)符合《中國藥典一部（2015年版）的規(guī)定。3.1.5聚甘油脂肪酸酯應(yīng)符合衛(wèi)生部公告第8號(hào)[2011]食品添加劑指定標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。3.1.6檸檬酸鈉應(yīng)符合GB1886.26的規(guī)定。3.1.7三氯蔗糖應(yīng)符合GB25531的規(guī)定。3.1.8低聚異麥芽糖應(yīng)符合GB/T20881的規(guī)定。3.1.9低聚木糖應(yīng)符合衛(wèi)生部公告第12號(hào)[2008]的規(guī)定，每100ml產(chǎn)品添加0.5g。3.1.10山梨酸鉀應(yīng)符合GB1886.39的規(guī)定。3.1.11生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定。3.2感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。..表1　感官指標(biāo)項(xiàng)目

8、指標(biāo)檢驗(yàn)方法色澤淺黃色或棕黃色開啟包裝容器，立即嗅其氣味，入口品嘗滋味。取100ml被測樣品于潔凈的錐形瓶中，用肉眼觀察其色澤、透明度和雜質(zhì)。組織形態(tài)透明液體，允許有少量浸出物沉淀。滋、氣味具有本品固有的滋味、氣味，無異味。雜質(zhì)不得有肉眼可見的外來雜質(zhì)。3.3理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定