實驗一 粗幾丁質(zhì)的制備.doc

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1、實驗一海洋生物藥物制備——甲殼質(zhì)的制備§實驗性質(zhì)：驗證性實驗§學時數(shù)：3學時生物制藥實驗課程實驗目的：§掌握粗甲殼質(zhì)制備的原理和方法；實驗原理：§甲殼質(zhì)(chitin)亦稱殼蛋白、殼多糖、甲殼素，化學命名為（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡萄糖或β-（1-4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-D-葡萄糖，是線形生物聚合物。簡稱N-乙酰-D-葡萄胺，是一種白色或微黃色的半透明固體，廣泛存在于蟹、蝦、昆蟲等節(jié)肢動物甲殼和低等植物如菌、藻類細胞膜中的一種多糖物質(zhì)，是目前地球上最豐富的有機物之一。甲殼質(zhì)不

2、溶于水、乙醇、乙醚、稀酸、稀堿及一些有機溶劑、能溶于醋酸、濃硫酸、濃鹽酸和濃燒堿溶液中。工藝路線：洗凈的蝦殼5%-6%HCl,浸泡24h，20℃沉淀水洗3次沉淀去蛋白，3%-4%NaOH沸4-6h沉淀氧化處理，高錳酸鉀0.5%，1h沉淀白色產(chǎn)品1%草酸處理60-70%，30-40min甲殼質(zhì)工業(yè)產(chǎn)品水洗干燥實驗步驟及要點：§稱取5g蝦殼粉或蝦殼，6倍體積6%HCl于室溫浸泡，不斷緩慢攪拌以充分除去鈣質(zhì)；§水洗至中性(至少5遍）§用6倍體積4%NaOH,95攝氏度水浴0.5h以除去蛋白質(zhì)，然后用水洗（不

3、少于3次），除去殘留的堿和蛋白質(zhì)；§倒去上清液，加入30mL0.5%KMnO420min），水洗3次，如果愿意可再加入15ml草酸于70℃加熱20~30min，水洗沉淀、干燥、計算得率。試劑與材料：§蝦殼（曬干），6%HCl溶液，4%NaOH，高錳酸鉀，1%草酸?！靸x器：水浴鍋，天平，燒杯，量筒，玻璃棒，恒溫干燥箱。注意事項：§浸泡要充分并不斷攪拌；§必要進在脫色后用草酸再處理1次；§天平等儀器的安全使用作業(yè)與思考題：電子版實驗報告§描述并記錄實驗現(xiàn)象與過程。§簡述甲殼質(zhì)在工農(nóng)業(yè)中的應用?§甲殼質(zhì)得率

4、如何計算?§實驗目的§實驗原理§實驗方法§實驗儀器§實驗器皿§實驗藥品§實驗材料§實驗步驟§注意事項藥品：毒、爆、蝕、燃、玻璃器皿：傷、爆（濺傷）電器：電