香根草油的提煉與利用

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1、ｓｕｎｓｈｉｎｅ香根草油的提煉與利用原名為香根草的其他用途和利用途徑——香根草油，編者。U.C.Lavania（中央藥用與香料植物研究所,魯克堖–226015,印度）摘要:香根草是印度一種土生植物，自古以來就以其具備制作香水和藥物的價值而聞名，其成名時間遠遠早于玫瑰香味為世人熟知之時。目前，世界香根草油的年貿易量估計為250噸左右,其主要生產國為海地、印度尼西亞（爪哇）、中國、印度、巴西和日本，而主要消費地區(qū)為美國、歐洲、印度和日本。香根草油是印度獻給現(xiàn)代世界的一份禮物，其最大的用途在于現(xiàn)代香水產業(yè)方面。香根草油由香根草的根蒸餾而得，是

2、成份最復雜的香料油之一，由倍半萜烯醇和碳水化合物混合而成。它也是粘滯性最大的油類之一，揮發(fā)速率也極慢。香根草油蒸發(fā)速率慢，加上其怡人的香味，使其本身就成為一種香水。它在乙醇中的溶解度極強，使其與其它香水物質的混和度大增，成為一種獨特的香水資源，迄今尚無任何合成材料可以替代。不同國家出產的香根草油都有不同的特征香味，留尼汪（波旁）和海地出產的香根草油因其具有玫瑰香味而在香水業(yè)界負有盛名，但印度野生香根草(Khus，又稱芳香須芒草)制得的香根草油（Khus，即芳香須芒草油）具有木質香味，被業(yè)界推崇為最佳品。將新鮮香根草洗凈，或者將半干的香根

3、草根用水濡濕，之后應用水蒸餾法或者蒸汽蒸餾法加以蒸餾，就可以獲得琥珀色或者深棕色，具有粘滯性的香根草油。蒸餾時，若使用傳統(tǒng)的銅質蒸鍋，用常用的慢火蒸餾，得出的產品呈深綠色。正常來說，若香根草草齡為15-18個月，收獲時機為十二月到一月之間，此時收獲的草根生產的香根草油產率最高，品質也最好。香根草油的產率一般為0.3至2%之間（按香根草根鮮重計），產率依香根草生物型、當地文化實踐、香根草草齡以及蒸餾方式和時間長短而異。在理想的蒸汽蒸餾條件下，最經濟的蒸餾時間為15-18小時；而在低溫燒柴蒸餾法中，蒸餾時間則長達24小時。最近，有人利用液態(tài)

4、二氧化碳分子提取法提取香根草油，可獲得高等級的香根草油，比水蒸餾法更為優(yōu)勝。香根草油的化學成份極為復雜，主要由倍半萜烯和倍半萜烯衍生物組成。其中，又以香根草醇、香根草醇的羰基化合物及酯類為主要組分。這些組分的相對豐度一般可以左右香根草油的品質高低。人們認為，影響香根草油氣味的首要的化合物是三種羰基化合物，即α-香根草酮、β-香根草酮和客酮。β-香根草酮的氣味最好，也就被認為最為重要。β-香根草酮的主要異構物去鉀二氫β-香根草酮則具有強烈、濃郁的木質辛辣味。香根草油及其組分廣泛用作東方型香水以及香花型化合物的混合劑，在化妝品和芳香療法中也

5、有應用。香根草油的耐持性非常強，是一種已知的最佳固定劑。香根草油是36%優(yōu)質西式香水的主要成分，也是20%男士香水中的主要成分。干燥的香根草根可以制作香囊，可以編織通風幕帳，而將這種幕帳用水噴濕后，隨風可以發(fā)出陣陣清爽而甜香的涼風。關鍵詞:芳香須芒草油(Khus)；香根草油；香根草香水；芳香油；香根草根；香水固定劑；香水混合劑；芳香植物；芳香療法1.引言香根草是一種全身是寶的植物。它的每一部分幾乎都可以循一條或者多條途徑加以利用,而且具有直接且多樣的工業(yè)或者文化方面的用途。當然，人們對香根草進行商業(yè)性或者有社會意義的利用，首先是從利用其

6、芳香的根部開始的。在那之后，香根草在環(huán)境方面的應用才大行其時，其地上各個部分才被應用于各種工業(yè)目的(ChomchalowandChapman,2003)。在世界上，以從香根草根部提煉的香根草油作為國民經濟主要來源的國家最少有兩個，其一是加勒比海上的海地，另一個則是印度洋上的留尼汪島。ｓｕｎｓｈｉｎｅｓｕｎｓｈｉｎｅ2．香根草根和香根草油香根草棵長出的根系形成龐大的纖維狀根束。根系的產狀千差萬別，其生長格局、取向、濃密程度以及次生根的生長各有不同。香根草香油就取自香根草根的韌皮部。2.1香根草的自然多樣性以及栽培香根草煉油香根草源于印度，

7、野生香根草遍布印度次大陸的溫帶至熱帶地區(qū)。在印度北部，人們挖取香根草的根來提煉香根草油，或者用于其它若干經濟目的。不過，在印度南部以及另外幾個國家，供提煉香根草油或作它用的香根草卻是人工栽培的。加勒比海上的海地島是世界市場上香根草油的主要供應者，其后則為爪哇（印度尼西亞）、中國、日本和印度等。產地不同，氣候條件、香根草栽培實踐和遺傳起源各有差異，香根草油的產率不一，品質也各有不同，其氣味從土質香、木質香到甜玫瑰香不等。2.2香根草根的培育和香根草油在印度，傳統(tǒng)上人們挖取大約兩年齡的野生香根草的根來提煉香根草油。這種香根草油稱作“khus

8、“，即“芳香須芒草油”，所含的芳香成分等級較高。不過，在印度南部和世界上其它地方，煉油的香根草卻是人工栽培的。香根草生長的最佳條件就是白日較長，日照充足。只要有灌溉保證，香根草可以常年定植，但在雨養(yǎng)條件下，