哪些人不適合吃黑豆 黑豆有哪些作用.doc

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1、哪些人不適合吃黑豆黑豆有哪些作用黑豆的功效與作用有很多，相信大家也都比較了解，黑豆雖好，但并不是所有人都適合吃黑豆的，那么哪些人不適合吃黑豆呢?吃了黑豆會(huì)有哪些影響?黑豆的飲食偏方有哪些?下面就讓小編帶大家了解一下吧。哪些人不適合吃黑豆1、痛風(fēng)病人不能吃痛風(fēng)患者不能吃。由于豆類含嘌呤高，會(huì)形成尿酸代謝障礙，尿酸沉積在骨關(guān)節(jié)上形成痛風(fēng)。痛風(fēng)患者吃了會(huì)形成痛風(fēng)加劇。體內(nèi)濕氣較重也少吃，即使吃了也要同赤小豆、薏米同吃，能夠中和濕氣。2、腎病患者不宜吃　　雖然黑豆有補(bǔ)腎的作用，但是腎病嚴(yán)重者是不是和食用黑豆的，因?yàn)楹诙共缓孟?，如果腎病嚴(yán)重者食用

2、黑豆，反而會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)，所以腎病嚴(yán)重者不適合食用黑豆。3、小孩不能多吃小兒不宜多食，但黑豆適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病后出虛汗者食用。黑豆的功效與作用一、高蛋白低熱量：黑豆的蛋白質(zhì)含量最高達(dá)百分之三十六至四十，黑豆的十八種氨基酸含量豐富，特別是人體必須的八種氨基酸含量。黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，吸收率高達(dá)九成五以上，除了能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。膽固醇是許多老年性疾病的罪魁禍?zhǔn)?，而黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，具有抑制人體吸收膽固醇，降低血液中膽固醇含量的作用。對(duì)老年人

3、而言，能軟化血管、滋潤(rùn)皮膚延緩衰老，特別是對(duì)高血壓、心臟病、肝臟、動(dòng)脈硬化等老年性疾病大有益處。一、增強(qiáng)活力精力：依據(jù)中醫(yī)理論。豆乃腎之谷，所以黑豆入腎功用多。人的變老往往從腎機(jī)能閃現(xiàn)，要想延年益壽、防老抗衰，增強(qiáng)活力、精力，有必要首重補(bǔ)腎。在中醫(yī)，黑豆入藥，黃豆不入藥，凸顯黑豆不同于黃豆特別祛疾保健的功用。一、防止大腦老化：黑豆中約含百分之二的蛋黃素，能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，黑豆中還有一種能提高強(qiáng)化腦細(xì)胞功能的物質(zhì)。黑豆含有豐富的微量元素，每一百克黑豆中，含鈣三百七十毫克，磷五百七十七毫克、鐵十二毫克，其他如鋅

4、、銅、鎂、鉬、硒、氟等含量都不低，這些元素能滿足大腦的需求而延緩腦機(jī)體衰老。能降低血液粘滯度，保持身體功能完整。四、美容養(yǎng)顏：古代很多重要藥典都記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚變白嫩;宋朝文學(xué)家蘇東坡，曾記述當(dāng)時(shí)京城汴梁宮廷內(nèi)外，少男少女為了美容而服食黑豆的情景。古代著名的美容藥品七寶美髯丹，主要的成份就是黑豆。