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《華天員工培訓(xùn)方案.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、湖南理工職業(yè)技術(shù)學(xué)院題目：華天酒店員工培訓(xùn)中存在的問題及對策專業(yè)：工商企業(yè)管理班級：工商1111班組成員：張進坤秦明軍尹代祥王彩容劉靜成晶周亞于陽陳慧指導(dǎo)老師：曾丹2012年5月29日摘要酒店在提供標(biāo)準硬件設(shè)備的同時，更強調(diào)對人的直接服務(wù)。要想在競爭中取勝,必須注重人才。培訓(xùn)是培養(yǎng)酒店人才的重要途徑,更是酒店和個人雙重受益的投資。好的培訓(xùn)可以提升工作效率和經(jīng)濟效益,提升企業(yè)的競爭力。因此,本研究試從本酒店培訓(xùn)工作的現(xiàn)狀出發(fā)，以酒店員工為樣本，進行調(diào)查研究，并針對問題提出相應(yīng)的解決方法。關(guān)鍵詞：酒店調(diào)查培訓(xùn)問題對策ABSTRACTHotelsintheprovisionofs
2、tandardhardwareequipment,butmoreemphasisondirectservicestothepeople.Towininthecompetition,wemustseizethehighgroundpersonnel.Trainingisanimportantwaytotrainhotelpersonnel,itisadoublebenefitfromthehotelandpersonalinvestment.High-qualitytrainingcanimprovetheefficiencyandeconomicefficiency,acc
3、eleratetheformationofthecorecompetitivenessofthehotelandupgrade.Therefore,forthetrainingofthecurrentsituationofthehoteltohotelstaffasasample,conductresearch,andforthecorrespondingsolutionsputforward目錄一、緒論（一）課題的來源（二）課題的要求（三）課題的意義二、華天酒店員工培訓(xùn)的目標(biāo)及意義（一）華天酒店員工培訓(xùn)的目標(biāo)（二）華天酒店員工培訓(xùn)的意義1．培訓(xùn)對酒店的意義2．培訓(xùn)對員工自
4、身的意義三、需求分析的內(nèi)容（一）企業(yè)分析（二）崗位分析（三）人員分析四、華天酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及存在的問題（一）華天酒店培訓(xùn)的現(xiàn)狀1．員工培訓(xùn)現(xiàn)狀調(diào)查2．調(diào)查現(xiàn)狀的結(jié)果3．現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果分析總結(jié)（二）華天酒店員工培訓(xùn)中出現(xiàn)的問題五、華天酒店員工培訓(xùn)中存在問題的解決對策（一）從酒店方面提出解決措施（二）從受訓(xùn)員工方面提出解決方法六、培訓(xùn)方案的評估七、總結(jié)致謝參考文獻附錄第一章緒論1.1課題的來源：教師科研題1.2課題的要求：了解公司員工培訓(xùn)的目標(biāo)和意義。對酒店現(xiàn)存的狀況做出分析。針對公司員工培訓(xùn)中出現(xiàn)的問題做出對策。1.3課題的意義：隨著知識經(jīng)濟時代的到來，傳統(tǒng)酒店行業(yè)中的組織，
5、管理，經(jīng)營手段等受到了全面的挑戰(zhàn)，面對日趨的競爭和挑戰(zhàn)，培訓(xùn)在塑造組織，加強企業(yè)的競爭能力，保證組織可持續(xù)發(fā)展過程中扮演著重要的角色，華天酒店成功的一條重要的經(jīng)驗就是重視培訓(xùn)。以這個為課題讓我們更加的深層次的了解員工培訓(xùn)的意義，針對公司員工培訓(xùn)出現(xiàn)的狀況和問題我們能更好的做出正確的對策，第二章華天員工培訓(xùn)的目標(biāo)及意義2.1華天員工培訓(xùn)的目標(biāo)：1、以提升酒店核心競爭力為目標(biāo)，以酒店發(fā)展戰(zhàn)略的實施作好人才的儲備工作。以更好的服務(wù)博得客戶的滿意2、滿足員工的職業(yè)生涯的需要，及各方面的能力和素質(zhì)。2.2華天員工培訓(xùn)的意義2.2.1培訓(xùn)對酒店的意義1、培訓(xùn)可以促進員工對酒店培訓(xùn)知識的
6、了解，可以更好投入到工作崗位中。2、培訓(xùn)能夠促進酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，促使酒店在激烈的競爭中立于不敗之地。酒店對員工進行培訓(xùn)，有利于提高員工的職業(yè)道德和使命感。3、培訓(xùn)能夠提高工作效率，提高員工的工作能力。2.2.2培訓(xùn)對員工自身的意義1、培訓(xùn)有利于增強員工的綜合素質(zhì)。培訓(xùn)不只是培養(yǎng)員工熟練操作技能，還可以培養(yǎng)員工的儀表一臺，禮貌禮節(jié)等，這些個人修養(yǎng)也是非常重要的。2、培訓(xùn)可以提高員工的知識和技能，可以適應(yīng)各種變化，提高職業(yè)能力和對酒店的忠誠度。3、培訓(xùn)能夠促進員工的服務(wù)意識，加深對培訓(xùn)的認識并學(xué)以致用，工作積極性和思維就會發(fā)生改變。第三章需求分析3.1企業(yè)分析１９９８年對華
7、天酒店來說是嚴峻的一年。長沙市通程、神農(nóng)等高檔酒店的相繼開業(yè)，打破了華天在湖南的壟斷地位。在巨大的競爭壓力面前，一向高傲的華天也被迫亮出打折的招數(shù)。張世明坦然承認，因為增資配股，在配股資金尚未產(chǎn)生效益的情況下，公司１９９８年的每股收益有所下降，但幅度不大，總的經(jīng)營情況還是不錯的。公司的經(jīng)濟效益在酒店業(yè)中仍然處于佼佼者地位，加上今年公司配了股，增強了實力，前景是相當(dāng)樂觀的二．崗位分析（一）崗位職責(zé)1.對行政人事部經(jīng)理負責(zé)。2.負責(zé)公司對外聯(lián)系事務(wù)。3.與政府相關(guān)職能主管部門保持聯(lián)系，及時了解當(dāng)?shù)匚飿I(yè)管理行業(yè)動態(tài)及相關(guān)
