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《好利來營銷實(shí)習(xí)報(bào)告.doc》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫。
1、一、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介（一）好利來簡(jiǎn)介好利來企業(yè)于1992年9月在蘭州誕生，后總部遷到北京?，F(xiàn)為擁有上億元固定資產(chǎn)，七千多名員工，及北京好利來企業(yè)投資管理有限公司、北京好利來工貿(mào)有限公司、北京好利來商貿(mào)有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業(yè)集團(tuán)，創(chuàng)始人及現(xiàn)任CEO為著名攝影人羅紅。經(jīng)過多年努力，好利來企業(yè)現(xiàn)已發(fā)展成為生產(chǎn)經(jīng)營蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品為主，擁有分布于全國80多個(gè)大中型城市的近千家直營連鎖店，北京、天津、沈陽三座國內(nèi)一流的大型現(xiàn)代化食品工業(yè)園，上萬名高素質(zhì)員工的國內(nèi)焙烤行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。（二）齊齊哈爾好利來
2、總店簡(jiǎn)介齊齊哈爾好利來總店位于齊齊哈爾龍沙區(qū)龍華路472號(hào)(近大商新瑪特)，具有得天獨(dú)厚的地理位置優(yōu)勢(shì)，該地段是齊齊哈爾的商貿(mào)中心，人流量大，商鋪密集，交通便利，是齊齊哈爾本地人主要的休閑購物場(chǎng)所。目前經(jīng)營蛋糕、面包、西點(diǎn)、中點(diǎn)、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品。二、實(shí)習(xí)過程及內(nèi)容（一）了解過程剛進(jìn)入店里的時(shí)候，這里的工作環(huán)境讓一直在學(xué)校上學(xué)的我感覺很陌生。葉經(jīng)理帶著我給我講了很多的工作方面的知識(shí)，讓我感覺到很茫然，不過在之后的漸漸了解和熟悉業(yè)務(wù)中我逐漸掌握了這個(gè)方面的知識(shí)，慢慢的對(duì)工作開始上路，與此同時(shí)我還閱讀了員工手冊(cè)，向店里的姐姐請(qǐng)教了解工
3、作的相關(guān)事項(xiàng)、相關(guān)技巧，通過他們的幫助，我對(duì)該店的情況有了一定的了解。（二）摸索過程接到任務(wù)后在明確工作任務(wù)后，專心實(shí)干。當(dāng)工作中出現(xiàn)情況時(shí)，要及時(shí)告知店長(zhǎng)，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，以便于整個(gè)銷售和行業(yè)的進(jìn)程能夠順利的進(jìn)行。當(dāng)所有的業(yè)務(wù)都熟練以后盡量自己處理。經(jīng)過一段時(shí)間老員工的帶領(lǐng)學(xué)習(xí)，我對(duì)該店的銷售服務(wù)已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時(shí)，先自己嘗試著去解決讓我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，對(duì)工作的積極性也有所提高。（三）素質(zhì)提高在實(shí)習(xí)過程中，我從工作、團(tuán)隊(duì)合作、專業(yè)素質(zhì)等方面都有了極大的收獲。從銷售能力方面來說，這次實(shí)習(xí)給
4、了一次我將所學(xué)知識(shí)進(jìn)行運(yùn)用來解決實(shí)際問題的機(jī)會(huì)，在實(shí)習(xí)過程中，許多原來并不熟練的知識(shí)逐漸被清晰的理解，許多原來沒有重視的方面也得到了鞏固，更在發(fā)現(xiàn)及解決問題的過程中學(xué)習(xí)到了不少新東西。在實(shí)習(xí)當(dāng)中感觸最深的便是實(shí)踐聯(lián)系理論的重要性，當(dāng)遇到實(shí)際問題時(shí)，只要認(rèn)真思考，對(duì)就是思考，用所學(xué)的知識(shí)，再一步步探索，是完全可以解決遇到的一般問題的。在大學(xué)在校期間我們學(xué)的都是一些理論知識(shí)，對(duì)于一些實(shí)際中的運(yùn)用有很多的生疏，甚至是不能夠理解得到的東西，在社會(huì)實(shí)踐中我體會(huì)到了，感悟到了，原來理論和實(shí)際之間的差距不是能夠用幾個(gè)字來銜接的，簡(jiǎn)單來說看一個(gè)簡(jiǎn)單的了理論，但它
5、在實(shí)際操作中就是有許多要思考的地方，有些東西也與你的想象不一樣，實(shí)習(xí)就是要我們跨過這道實(shí)際和理論之間的鴻溝。能力的提高與技能訓(xùn)練效果“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。三、企業(yè)營銷管理過程中存在的問題（一）營銷模式單一好利來齊齊哈爾總店的營銷渠道較為傳統(tǒng)，主要依靠門店的銷售，廣告宣傳渠道單一，主要通過一些新品、優(yōu)惠券等形式進(jìn)行促銷，目前需要采用新的營銷模式來拓展業(yè)務(wù)。與此同時(shí)，到店體驗(yàn)的顧客不多，客戶流失率很高。客戶關(guān)系管理不到位，客戶基礎(chǔ)數(shù)據(jù)缺失，沒有進(jìn)行客戶深度開發(fā)，促銷活動(dòng)不系統(tǒng)，不不長(zhǎng)效，每次活動(dòng)就是單一的，活動(dòng)之間不連貫，每次活動(dòng)的目的
6、性不明確能深挖每次活動(dòng)的潛力。（二）部分員工素質(zhì)還有待提高該店在管理模式仍有一些問題是值得注意的，部分員工的觀念比較滯后，難以適應(yīng)當(dāng)前的公司制度，主要原因在于文化水平不高。該店除去部分具有經(jīng)驗(yàn)的人員外，一小部分的導(dǎo)購員員的語言溝通能不強(qiáng)，服務(wù)效率難以提高，同時(shí)新進(jìn)員工對(duì)企業(yè)的文化、流程都難以適應(yīng)，急需進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。缺少兼顧管理與操作的人才，難以把好利來的理念與管理模式落實(shí)到位。（三）服務(wù)提供與顧客的外部溝通之間不匹配該店實(shí)際傳遞的服務(wù)與其宣傳的服務(wù)之間存在差距，造成這種差距出現(xiàn)的原因主要是:整合營銷傳播的缺乏、對(duì)顧客期望的無效管理、不充分的水平溝
7、通以及不恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)。整合營銷傳播有利于保持傳播策略的一致性，缺乏整合營銷傳播就會(huì)傾向于將外部溝通看作是獨(dú)立的，在溝通計(jì)劃中缺乏互動(dòng)營銷，同時(shí)缺乏強(qiáng)有力的內(nèi)部營銷計(jì)劃。該店各工種之間的水平溝通不充分，在銷售與生產(chǎn)加工、廣告策略制定與運(yùn)營之間溝通不足，有時(shí)表現(xiàn)為溝通質(zhì)量不高或溝通后落實(shí)不暢。四、建議（一）采用網(wǎng)絡(luò)營銷的方式在依托傳統(tǒng)的營銷宣傳渠道之外，還要采用一些新型的宣傳渠道。齊齊哈爾市本地的大學(xué)生數(shù)量基數(shù)大，他們會(huì)是網(wǎng)絡(luò)營銷的主要受眾，所以我建議采取網(wǎng)絡(luò)營銷的形式，通過在微信公眾號(hào)和微博上推廣一些新品并采取電子優(yōu)惠券等形式進(jìn)行促銷。與此同時(shí)，到店
8、體驗(yàn)的顧客可以將自己的體驗(yàn)成果發(fā)送至網(wǎng)絡(luò)上。與此同時(shí)依托微信公眾號(hào)對(duì)客戶關(guān)系進(jìn)行有效的管理，在線促銷活動(dòng)要系統(tǒng)化，要長(zhǎng)效，并通過網(wǎng)絡(luò)論壇
